十一假期我市有場(chǎng)饕餮盛宴
市“國慶·中秋美食節”特色風(fēng)味小吃競賽進(jìn)入報名階段
市“國慶·中秋美食節”特色風(fēng)味小吃競賽進(jìn)入報名階段
更新時(shí)間：2023-9-15 10:37:35 來(lái)源：焦作日報
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美食頻道
當中秋遇上國慶，今年的十一假期必定絢麗多姿，而今年焦作市民更可在假期體驗到一場(chǎng)地方美食文化饕餮大餐。
為豐富地方餐飲文化內涵，挖掘懷川特色美食，進(jìn)一步拉動(dòng)節日餐飲消費市場(chǎng)，促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )繁榮發(fā)展，我市將于9月29日至10月6日舉辦2023年焦作市“國慶·中秋美食節”暨“習酒杯”特色風(fēng)味小吃競賽活動(dòng)，目前正向全市范圍征集各種懷川美食，報名時(shí)間截止到9月20日，這一盛事你千萬(wàn)不能錯過(guò)！
據了解，本次活動(dòng)是多年來(lái)我市舉辦的第二次全市餐飲產(chǎn)業(yè)特色風(fēng)味小吃比賽。本次特色風(fēng)味小吃競賽活動(dòng)，主題為“品味特色美食，悅享美好生活”，由市商務(wù)局、山陽(yáng)區人民政府主辦，市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì )承辦，活動(dòng)主場(chǎng)設在天河南路恩州驛古街。美食節除了固定門(mén)店企業(yè)對消費者進(jìn)行展示消費外，各縣（市、區）會(huì )根據現有市場(chǎng)分布情況，劃分集中餐飲片區組團進(jìn)行展示消費。鼓勵各縣（市、區）在活動(dòng)期間定向發(fā)放活動(dòng)消費券，引導消費者參與節日消費。
歷史悠久的懷川大地，素來(lái)有著(zhù)豐富多彩的美食文化。
從各種非遺老字號到街頭巷尾的無(wú)名小攤，不同的味蕾坐標，串聯(lián)起山陽(yáng)大地的城市記憶。
一道道小吃及精美菜品充分體現了懷川地區的技藝和懷川美食風(fēng)味，也承載著(zhù)懷川名廚對家鄉美食的感情以及在傳承中進(jìn)行創(chuàng )新的探索。
為此，活動(dòng)以弘揚源遠流長(cháng)、博大精深的餐飲美食文化為宗旨，通過(guò)美食節展銷(xiāo)與比賽挖掘地區優(yōu)勢食材，展示傳統烹飪技藝，創(chuàng )新小吃制作技能，展現特色風(fēng)味美食，提升特色風(fēng)味美食品牌知名度，打造焦作旅游餐飲新名片，為廣大消費者奉獻全方位的美味佳肴，擴大餐飲消費市場(chǎng)，促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )繁榮發(fā)展。
“希望我市所有餐飲企業(yè)、門(mén)店、專(zhuān)營(yíng)餐飲市場(chǎng)都能參與到這一盛大的活動(dòng)中�！痹搮f(xié)會(huì )相關(guān)負責人說(shuō)，各單位要發(fā)揮自身優(yōu)勢，結合本地餐飲申遺美食項目、固有的歷史文化小吃和創(chuàng )新餐飲品牌，積極組織動(dòng)員企業(yè)申報評選。
本次活動(dòng)，我市各縣（市、區）范圍內，證照齊全的餐飲企業(yè)（個(gè)體工商戶(hù)）均可報名參加展銷(xiāo)和比賽。
報名方式：所有餐飲企業(yè)均可直接到市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì )報名。該協(xié)會(huì )報名熱線(xiàn)為13462864715、13603891920。參加特色風(fēng)味小吃競賽活動(dòng)的單位要填寫(xiě)《特色風(fēng)味小吃競賽報名表》，并附營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證及相關(guān)證明的佐證材料（復印件），報名截止到9月20日。
“截至目前，已有70多家各縣（市、區）的餐飲企業(yè)報名參賽�，F在報名活動(dòng)仍在進(jìn)行中�！笔胁惋嬇c住宿行業(yè)協(xié)會(huì )相關(guān)負責人說(shuō)，活動(dòng)通知發(fā)出后，我市各餐飲企業(yè)立刻積極響應，紛紛報名參加，報名的品類(lèi)多種多樣，有面食、甜品、葷菜、湯類(lèi)、燒烤等100多道菜品。
活動(dòng)期間，活動(dòng)組委會(huì )將在天河南路恩州驛古街設立主場(chǎng)展示消費區，餐飲企業(yè)或食品食材、酒水飲料等相關(guān)企業(yè)可申請入駐，擺攤設點(diǎn)。
屆時(shí)，活動(dòng)現場(chǎng)不僅有各種特色美味，還將有精彩的技藝展演等，活動(dòng)評選采取群眾現場(chǎng)投票、專(zhuān)業(yè)評委現場(chǎng)打分的方式，評選出本次活動(dòng)特色風(fēng)味小吃有關(guān)獎項并進(jìn)行頒獎。
（記者 齊云霞）
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當中秋遇上國慶，今年的十一假期必定絢麗多姿，而今年焦作市民更可在假期體驗到一場(chǎng)地方美食文化饕餮大餐。
為豐富地方餐飲文化內涵，挖掘懷川特色美食，進(jìn)一步拉動(dòng)節日餐飲消費市場(chǎng)，促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )繁榮發(fā)展，我市將于9月29日至10月6日舉辦2023年焦作市“國慶·中秋美食節”暨“習酒杯”特色風(fēng)味小吃競賽活動(dòng)，目前正向全市范圍征集各種懷川美食，報名時(shí)間截止到9月20日，這一盛事你千萬(wàn)不能錯過(guò)！
據了解，本次活動(dòng)是多年來(lái)我市舉辦的第二次全市餐飲產(chǎn)業(yè)特色風(fēng)味小吃比賽。本次特色風(fēng)味小吃競賽活動(dòng)，主題為“品味特色美食，悅享美好生活”，由市商務(wù)局、山陽(yáng)區人民政府主辦，市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì )承辦，活動(dòng)主場(chǎng)設在天河南路恩州驛古街。美食節除了固定門(mén)店企業(yè)對消費者進(jìn)行展示消費外，各縣（市、區）會(huì )根據現有市場(chǎng)分布情況，劃分集中餐飲片區組團進(jìn)行展示消費。鼓勵各縣（市、區）在活動(dòng)期間定向發(fā)放活動(dòng)消費券，引導消費者參與節日消費。
歷史悠久的懷川大地，素來(lái)有著(zhù)豐富多彩的美食文化。
從各種非遺老字號到街頭巷尾的無(wú)名小攤，不同的味蕾坐標，串聯(lián)起山陽(yáng)大地的城市記憶。
一道道小吃及精美菜品充分體現了懷川地區的技藝和懷川美食風(fēng)味，也承載著(zhù)懷川名廚對家鄉美食的感情以及在傳承中進(jìn)行創(chuàng )新的探索。
為此，活動(dòng)以弘揚源遠流長(cháng)、博大精深的餐飲美食文化為宗旨，通過(guò)美食節展銷(xiāo)與比賽挖掘地區優(yōu)勢食材，展示傳統烹飪技藝，創(chuàng )新小吃制作技能，展現特色風(fēng)味美食，提升特色風(fēng)味美食品牌知名度，打造焦作旅游餐飲新名片，為廣大消費者奉獻全方位的美味佳肴，擴大餐飲消費市場(chǎng)，促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )繁榮發(fā)展。
“希望我市所有餐飲企業(yè)、門(mén)店、專(zhuān)營(yíng)餐飲市場(chǎng)都能參與到這一盛大的活動(dòng)中�！痹搮f(xié)會(huì )相關(guān)負責人說(shuō)，各單位要發(fā)揮自身優(yōu)勢，結合本地餐飲申遺美食項目、固有的歷史文化小吃和創(chuàng )新餐飲品牌，積極組織動(dòng)員企業(yè)申報評選。
本次活動(dòng)，我市各縣（市、區）范圍內，證照齊全的餐飲企業(yè)（個(gè)體工商戶(hù)）均可報名參加展銷(xiāo)和比賽。
報名方式：所有餐飲企業(yè)均可直接到市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì )報名。該協(xié)會(huì )報名熱線(xiàn)為13462864715、13603891920。參加特色風(fēng)味小吃競賽活動(dòng)的單位要填寫(xiě)《特色風(fēng)味小吃競賽報名表》，并附營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證及相關(guān)證明的佐證材料（復印件），報名截止到9月20日。
“截至目前，已有70多家各縣（市、區）的餐飲企業(yè)報名參賽�，F在報名活動(dòng)仍在進(jìn)行中�！笔胁惋嬇c住宿行業(yè)協(xié)會(huì )相關(guān)負責人說(shuō)，活動(dòng)通知發(fā)出后，我市各餐飲企業(yè)立刻積極響應，紛紛報名參加，報名的品類(lèi)多種多樣，有面食、甜品、葷菜、湯類(lèi)、燒烤等100多道菜品。
活動(dòng)期間，活動(dòng)組委會(huì )將在天河南路恩州驛古街設立主場(chǎng)展示消費區，餐飲企業(yè)或食品食材、酒水飲料等相關(guān)企業(yè)可申請入駐，擺攤設點(diǎn)。
屆時(shí)，活動(dòng)現場(chǎng)不僅有各種特色美味，還將有精彩的技藝展演等，活動(dòng)評選采取群眾現場(chǎng)投票、專(zhuān)業(yè)評委現場(chǎng)打分的方式，評選出本次活動(dòng)特色風(fēng)味小吃有關(guān)獎項并進(jìn)行頒獎。
（記者 齊云霞）
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