我市獲得河南省團餐產(chǎn)業(yè)大會(huì )多項殊榮

2024/3/15 15:31:24    來(lái)源：焦作晚報

　　3月13日上午，在鄭州召開(kāi)的第七屆河南省團餐產(chǎn)業(yè)大會(huì )上，我市有2家企業(yè)獲得“2023年度河南省優(yōu)秀團餐企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號，1名企業(yè)家榮獲“2023年度河南省團餐優(yōu)秀企業(yè)家”榮譽(yù)稱(chēng)號，3人榮獲“2023年度河南省團餐優(yōu)秀經(jīng)理”榮譽(yù)稱(chēng)號。

　　干凈整潔的焦作市軒成餐飲配送有限公司生產(chǎn)車(chē)間。 本報記者 陳東明 攝

　　此次產(chǎn)業(yè)大會(huì )由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)河南省餐住協(xié)）主辦，河南省餐住協(xié)團餐與央廚委員會(huì )承辦，河南省商務(wù)廳、河南省市場(chǎng)監督管理局、中國烹飪協(xié)會(huì )團餐委員會(huì )、中國飯店協(xié)會(huì )團餐委員會(huì )等單位指導�；顒�(dòng)主題為“加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力 推進(jìn)團餐高質(zhì)量發(fā)展”，旨在進(jìn)一步提升河南團餐的管理水平，引導企業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。

　　此次獲得“2023年度河南省優(yōu)秀團餐企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號的是：焦作錦泓酒店管理服務(wù)有限公司、焦作市�；�餐飲管理有限公司；榮獲“2023年度河南省團餐優(yōu)秀企業(yè)家”榮譽(yù)稱(chēng)號的是：焦作錦泓酒店管理服務(wù)有限公司總經(jīng)理陳宏；榮獲“2023年度河南省團餐優(yōu)秀經(jīng)理”榮譽(yù)稱(chēng)號的是：焦作錦泓酒店管理服務(wù)有限公司的朱鴻、王玉梅，焦作市�；�餐飲管理有限公司的古新琰。

　　會(huì )上，多位專(zhuān)家進(jìn)行了“預制菜在團餐的應用及展望”“大型活動(dòng)供餐保障經(jīng)驗分享”“社區餐飲創(chuàng )新模式”“團餐企業(yè)的危機預防與管理”“數智化食堂：團餐企業(yè)的風(fēng)險克星與安全衛士”等主題分享。

　　近年來(lái)，我國團餐市場(chǎng)發(fā)展迅速，我市也涌現出一些有影響力的團餐品牌，潛力巨大。近些年來(lái)，我市的團餐行業(yè)從無(wú)到有，發(fā)展勢頭迅猛，且在此次大會(huì )上獲得多項殊榮，和市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì )及各團餐企業(yè)不斷的努力有很大關(guān)系。近年來(lái)，市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì )不但成立了團餐委員會(huì )，還在團餐品牌化建設、技能人才培訓、行業(yè)交流學(xué)習等方面作出多方推動(dòng)，助力焦作餐飲、團餐行業(yè)穩步發(fā)展。

（記者齊云霞）

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