大長(cháng)垣首屆“腌菜文化節”啟動(dòng)
誠邀廣大市民共同參與這場(chǎng)咸香四溢的美食盛宴

2024/11/22 15:09:16    來(lái)源：焦作晚報

　　腌菜，這一承載著(zhù)歲月記憶與傳統風(fēng)味的美食，在時(shí)光的長(cháng)河中散發(fā)著(zhù)獨特的魅力。大長(cháng)垣，作為美食文化的傳承者與創(chuàng )新者，將舉辦首屆“咸香四溢，品味傳統”腌菜文化節，在此，誠邀廣大市民共同參與這場(chǎng)咸香四溢的美食盛宴。

　　大長(cháng)垣首屆腌菜文化節，是一次美食的聚會(huì )，更是一次情感的交融。在這里，我們將共同品味腌菜的咸香韻味，回憶往昔歲月，讓傳統美食文化在新時(shí)代綻放更加絢爛的光彩。同時(shí)，為廣大美食愛(ài)好者搭建一個(gè)展示精湛手藝、分享美味腌菜的優(yōu)質(zhì)平臺，豐富市民的文化生活，挖掘民間的腌菜高手，共同傳承和發(fā)展腌菜這一傳統美食文化。

　　活動(dòng)報名時(shí)間：11月23日至30日。視頻和腌菜的提交時(shí)間：12月10日、11日（每天9時(shí)至21時(shí)）�；顒�(dòng)評比時(shí)間：12月12日15時(shí)。本次活動(dòng)設置了一等獎1名，獎大長(cháng)垣餐卡2000元（三店通用）；二等獎2名，各獎大長(cháng)垣餐卡1000元（三店通用）；三等獎3名，各獎大長(cháng)垣餐卡500元（三店通用）；參與獎若干。無(wú)論您是腌菜高手，還是熱愛(ài)美食文化的愛(ài)好者，歡迎大家踴躍報名。

　　本次活動(dòng)支持線(xiàn)上與線(xiàn)下兩種報名方式。線(xiàn)上報名可在大長(cháng)垣微信公眾號或焦作日報微信公眾號留言報名。報名成功后，參賽選手可選擇將腌咸菜的過(guò)程或者自己腌制咸菜的心得體會(huì )與相關(guān)故事錄制成視頻，通過(guò)微信上傳，也可拷貝至U盤(pán)送至大長(cháng)垣焦東店、大長(cháng)垣工業(yè)路店、大長(cháng)垣新豐一街店。

　　線(xiàn)下報名可進(jìn)店報名或撥打電話(huà)報名。報名電話(huà)：13140431339（微信同號），大長(cháng)垣焦東店電話(huà)：（0391）3972333、13782887009（微信同號）；大長(cháng)垣工業(yè)路店電話(huà)：（0391)3375888、13803918098（微信同號）；大長(cháng)垣新豐一街店電話(huà)：(0391)3551888、15716341134（微信同號）。

　　特別提醒各位參賽選手，需在12月9日至11日完成視頻上傳工作，并將腌制好的咸菜（不低于200克）送至大長(cháng)垣焦東店、大長(cháng)垣工業(yè)路店或大長(cháng)垣新豐一街店。12月12日15時(shí)，大長(cháng)垣飯店將邀請熱愛(ài)美食的各界人士以及餐飲行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士在大長(cháng)垣工業(yè)路店對腌菜進(jìn)行評比。評比過(guò)程結束后，將立即舉行頒獎儀式，為表現出色的參賽選手頒發(fā)獎項。

（記者 朱穎江）

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