出冬瓜村：酸茶古韻“圈粉”八方來(lái)客
更新時(shí)間：2025/2/8 10:17:34 來(lái)源：新華社
焦作旅游
沿著(zhù)公路盤(pán)山而上，一簇簇的“一品紅”映入眼簾。循著(zhù)這喜慶的紅色，記者來(lái)到云南省德宏州芒市三臺山鄉出冬瓜村。干欄式建筑錯落層疊，酸茶幽香縈繞古寨，水鼓舞的韻律在山谷回蕩……這個(gè)隱匿在群山中的德昂族聚居村，以其深厚的民族文化歷史底蘊，吸引著(zhù)八方賓客。
出冬瓜村始建于明清時(shí)期，2016年被列入中國傳統村落名錄，至今保存著(zhù)完好的德昂族傳統建筑風(fēng)貌�！安枋堑掳鹤宓母��！钡掳鹤迨吩�(shī)《達古達楞格萊標》的古老吟誦，穿透時(shí)光在山間縈繞。
“因為未知，所以好奇，特別想在春節期間來(lái)這個(gè)德昂族傳統村落看看�！痹趪夤ぷ鞯睦ッ魅碎h女士說(shuō)，她帶家人自駕來(lái)到出冬瓜村，只為觸摸這個(gè)“茶葉化身”民族的神秘面紗。
山間的風(fēng)拂過(guò)出冬瓜村的古榕樹(shù)，行走在村寨里，可以看到家家戶(hù)戶(hù)在房前屋后、村頭寨邊栽著(zhù)茶樹(shù)，一些百年樹(shù)齡的老茶樹(shù)在冬日里沉睡著(zhù)，村子周?chē)植贾?zhù)上千畝茶園，一陣陣雞鳴狗吠增添了村寨的熱鬧勁兒。
時(shí)光仿佛被茶香浸透，每塊茶餅封存的不僅是茶的味道，更是一個(gè)民族與茶樹(shù)相守的千年盟約。德昂族酸茶制作技藝2021年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，2022年作為“中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗”的子項目正式列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
河北姑娘李?lèi)倧纳缃幻襟w上得知出冬瓜村保留了德昂族許多古樸的民風(fēng)民俗，便帶著(zhù)父母前來(lái)游覽�！斑@里民風(fēng)淳樸，和村民聊天能主動(dòng)拉近距離感，德昂族文化保持得很好，酸茶非常有特色�！崩�?lèi)傉f(shuō)。
春節期間，31歲的德昂族小伙李巖所在院子里忙前忙后，他家的干欄式民居改建成為民宿，不時(shí)有游客走來(lái)問(wèn)詢(xún)酸茶的制作工藝。村子里開(kāi)展“傳統村落過(guò)大年”活動(dòng)，設置有臘盒、打陀螺等活動(dòng)項目，展示德昂族酸茶制作技藝，吸引了許多游客在春節期間前來(lái)游玩。
“德昂族酸茶要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、厭氧發(fā)酵和舂制等十幾道工序，制作時(shí)間要四個(gè)月至九個(gè)月。由于制作工序復雜、耗時(shí)長(cháng)，年輕人外出打工，德昂族酸茶曾一度面臨失傳的風(fēng)險�！崩顜r所介紹說(shuō)。帶著(zhù)對德昂族酸茶的熱愛(ài)，他于2019年回到村子，奔走茶山、改造茶園，向村里的制茶老人學(xué)習茶藝，實(shí)現了從門(mén)外漢到德昂族酸茶制作技藝市級非遺代表性傳承人的轉變。
近年來(lái)，地方政府大力鼓勵像李巖所這樣的年輕人學(xué)習制作酸茶技藝，并成立茶葉合作社，支持德昂族酸茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
住在李巖所家不遠處的楊?lèi)?ài)團說(shuō)，他家祖祖輩輩都種茶，近些年隨著(zhù)游客越來(lái)越多，酸茶銷(xiāo)路越來(lái)越好，他對種茶更有信心，現在種茶年收入達到五六萬(wàn)元，再加上甘蔗、堅果、香蕉種植，年收入達到近15萬(wàn)元。
“酸茶銷(xiāo)路擴大了，村民收入隨之增加，制茶積極性更高了�！比_山鄉鄉長(cháng)李忠強說(shuō)，2024年，出冬瓜村的酸茶產(chǎn)量已超過(guò)3噸，產(chǎn)值突破240萬(wàn)元，經(jīng)濟效益顯著(zhù)提升，同時(shí)創(chuàng )新研發(fā)出酸茶宴，豐富了廣大酸茶愛(ài)好者的體驗感。2025年，德昂族博物館將完成提升改造，向公眾開(kāi)放。
一張酸茶名片“圈粉”八方賓朋。在這里，每片茶葉都是活態(tài)史書(shū)，每棟干欄式建筑都是立體詩(shī)篇。當非遺技藝化作鄉村振興的密鑰，這座被茶香浸潤的中國傳統村落，在古風(fēng)古韻中愈加煥發(fā)新的生機。
 |
 |
 |
|
||||
 |
焦作網(wǎng)免責聲明： | |||||||
|
||||||||
沿著(zhù)公路盤(pán)山而上，一簇簇的“一品紅”映入眼簾。循著(zhù)這喜慶的紅色，記者來(lái)到云南省德宏州芒市三臺山鄉出冬瓜村。干欄式建筑錯落層疊，酸茶幽香縈繞古寨，水鼓舞的韻律在山谷回蕩……這個(gè)隱匿在群山中的德昂族聚居村，以其深厚的民族文化歷史底蘊，吸引著(zhù)八方賓客。
出冬瓜村始建于明清時(shí)期，2016年被列入中國傳統村落名錄，至今保存著(zhù)完好的德昂族傳統建筑風(fēng)貌�！安枋堑掳鹤宓母��！钡掳鹤迨吩�(shī)《達古達楞格萊標》的古老吟誦，穿透時(shí)光在山間縈繞。
“因為未知，所以好奇，特別想在春節期間來(lái)這個(gè)德昂族傳統村落看看�！痹趪夤ぷ鞯睦ッ魅碎h女士說(shuō)，她帶家人自駕來(lái)到出冬瓜村，只為觸摸這個(gè)“茶葉化身”民族的神秘面紗。
山間的風(fēng)拂過(guò)出冬瓜村的古榕樹(shù)，行走在村寨里，可以看到家家戶(hù)戶(hù)在房前屋后、村頭寨邊栽著(zhù)茶樹(shù)，一些百年樹(shù)齡的老茶樹(shù)在冬日里沉睡著(zhù)，村子周?chē)植贾?zhù)上千畝茶園，一陣陣雞鳴狗吠增添了村寨的熱鬧勁兒。
時(shí)光仿佛被茶香浸透，每塊茶餅封存的不僅是茶的味道，更是一個(gè)民族與茶樹(shù)相守的千年盟約。德昂族酸茶制作技藝2021年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，2022年作為“中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗”的子項目正式列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
河北姑娘李?lèi)倧纳缃幻襟w上得知出冬瓜村保留了德昂族許多古樸的民風(fēng)民俗，便帶著(zhù)父母前來(lái)游覽�！斑@里民風(fēng)淳樸，和村民聊天能主動(dòng)拉近距離感，德昂族文化保持得很好，酸茶非常有特色�！崩�?lèi)傉f(shuō)。
春節期間，31歲的德昂族小伙李巖所在院子里忙前忙后，他家的干欄式民居改建成為民宿，不時(shí)有游客走來(lái)問(wèn)詢(xún)酸茶的制作工藝。村子里開(kāi)展“傳統村落過(guò)大年”活動(dòng)，設置有臘盒、打陀螺等活動(dòng)項目，展示德昂族酸茶制作技藝，吸引了許多游客在春節期間前來(lái)游玩。
“德昂族酸茶要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、厭氧發(fā)酵和舂制等十幾道工序，制作時(shí)間要四個(gè)月至九個(gè)月。由于制作工序復雜、耗時(shí)長(cháng)，年輕人外出打工，德昂族酸茶曾一度面臨失傳的風(fēng)險�！崩顜r所介紹說(shuō)。帶著(zhù)對德昂族酸茶的熱愛(ài)，他于2019年回到村子，奔走茶山、改造茶園，向村里的制茶老人學(xué)習茶藝，實(shí)現了從門(mén)外漢到德昂族酸茶制作技藝市級非遺代表性傳承人的轉變。
近年來(lái)，地方政府大力鼓勵像李巖所這樣的年輕人學(xué)習制作酸茶技藝，并成立茶葉合作社，支持德昂族酸茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
住在李巖所家不遠處的楊?lèi)?ài)團說(shuō)，他家祖祖輩輩都種茶，近些年隨著(zhù)游客越來(lái)越多，酸茶銷(xiāo)路越來(lái)越好，他對種茶更有信心，現在種茶年收入達到五六萬(wàn)元，再加上甘蔗、堅果、香蕉種植，年收入達到近15萬(wàn)元。
“酸茶銷(xiāo)路擴大了，村民收入隨之增加，制茶積極性更高了�！比_山鄉鄉長(cháng)李忠強說(shuō)，2024年，出冬瓜村的酸茶產(chǎn)量已超過(guò)3噸，產(chǎn)值突破240萬(wàn)元，經(jīng)濟效益顯著(zhù)提升，同時(shí)創(chuàng )新研發(fā)出酸茶宴，豐富了廣大酸茶愛(ài)好者的體驗感。2025年，德昂族博物館將完成提升改造，向公眾開(kāi)放。
一張酸茶名片“圈粉”八方賓朋。在這里，每片茶葉都是活態(tài)史書(shū)，每棟干欄式建筑都是立體詩(shī)篇。當非遺技藝化作鄉村振興的密鑰，這座被茶香浸潤的中國傳統村落，在古風(fēng)古韻中愈加煥發(fā)新的生機。
 |
|
||||
|
焦作網(wǎng)免責聲明： | |||||||
|
||||||||
|
|
