香飄四海 聚香成鏈——廣西玉林香料產(chǎn)業(yè)發(fā)展見(jiàn)聞
更新時(shí)間：2024/11/26 9:42:47 來(lái)源：新華社CNML文字
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新華社南寧11月25日電 題：香飄四海 聚香成鏈——廣西玉林香料產(chǎn)業(yè)發(fā)展見(jiàn)聞
新華社記者王楚然、張卓文
小雪節氣過(guò)后，廣西玉林福綿區的六萬(wàn)林場(chǎng)內，八角秋果的采摘已漸入尾聲。山坡上，蒼翠的八角樹(shù)枝頭點(diǎn)綴著(zhù)小巧淡紅的花朵，其中一些已經(jīng)孕育出了嫩綠的幼果，靜待明年春天的成熟與收獲。
光照、氣溫和水源的優(yōu)越條件加之疏松透氣的土壤，使得六萬(wàn)林場(chǎng)成為廣西八角的主要產(chǎn)地之一。然而在過(guò)去，高達十幾米的老樹(shù)種雖然產(chǎn)量可觀(guān)，但采摘異常艱難。為了解決這一困擾，近年來(lái)種植基地采用換冠嫁接技術(shù)，成功培育出矮化八角樹(shù)，在保證產(chǎn)量的同時(shí)，大幅降低了采摘成本。
“這種矮化八角樹(shù)的產(chǎn)量相比之前提高了50%以上，果實(shí)更加飽滿(mǎn)，而且抗炭疽病能力也顯著(zhù)增強�！睆V西玉林六萬(wàn)大山林業(yè)技術(shù)服務(wù)有限公司副總經(jīng)理韋國濱說(shuō)，“我們也推廣了八角林下套種金花茶的發(fā)展模式，不僅提升土地利用率，還能促進(jìn)農民增收�！�
玉林被譽(yù)為“南國香都”，不僅盛產(chǎn)八角、沉香、肉桂等香料，更是全國最大的香料集散地、交易中心和定價(jià)中心。走進(jìn)玉林國際香料交易市場(chǎng)，濃郁的香氣撲鼻而來(lái)。路旁，滿(mǎn)載的卡車(chē)正在卸貨，一袋袋香料整齊地碼放著(zhù)，等待來(lái)自四方的客商品鑒挑選。國內80%、全球超過(guò)三分之二的香料在玉林匯集后分發(fā)至各地，因此吸引了眾多下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)前來(lái)扎根發(fā)展。
上海寶立食品科技股份有限公司專(zhuān)注于食品調配料的研發(fā)與生產(chǎn)。今年年初，寶立公司在玉林經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區的產(chǎn)業(yè)園內建立了香料加工廠(chǎng)，并成立了廣西寶碩食品科技有限公司。公司生產(chǎn)車(chē)間內，一批香料經(jīng)過(guò)分揀、粉碎、去塵、振篩等工序后，變成芬芳四溢的香料粉�！拔覀冞x擇在這里建廠(chǎng)，正是看中玉林作為香料集散地的獨特優(yōu)勢，這里有豐富的初加工產(chǎn)品可供選擇�！睂毚T公司負責人周雙橋說(shuō)。
與寶碩公司相鄰的廣西香味濃食品科技有限公司，則是其重要的供應商。香味濃公司從種植基地直接收購原料，并根據客戶(hù)需求進(jìn)行初加工。兩家企業(yè)今年幾乎同時(shí)進(jìn)駐玉林，形成了合作緊密的產(chǎn)業(yè)鏈。香味濃公司生產(chǎn)主管趙鵬表示，公司就近采購和生產(chǎn)加工，大大降低了運營(yíng)成本。
在不久前舉辦的第二屆玉林香料產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )上，遠隔千里的鄭州雪麥龍食品香料有限公司前來(lái)參展。這家主要生產(chǎn)香辛料精油、復配風(fēng)味油等產(chǎn)品的企業(yè)，是國內眾多知名食品企業(yè)的調味料供應商。公司采購部經(jīng)理別易楠說(shuō)：“我們每年在玉林采購近3000噸香料，包括八角、肉桂、孜然、胡椒等多個(gè)品類(lèi)。未來(lái)，我們計劃在玉林投資建廠(chǎng)，以更好地銜接上下游產(chǎn)業(yè)鏈�！�
產(chǎn)業(yè)集聚的效應不僅吸引了眾多下游企業(yè)，也讓許多外地香料企業(yè)看到了玉林香料產(chǎn)業(yè)的巨大潛力。來(lái)自云南的怒江福果產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司近期在玉林開(kāi)設了銷(xiāo)售門(mén)店，希望借助玉林香料產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)，提升品牌知名度，拓寬產(chǎn)品銷(xiāo)路。
據統計，玉林市的香料種植面積超過(guò)350萬(wàn)畝，今年1至10月的香料交易額已超過(guò)300億元。面對蓬勃發(fā)展的香料產(chǎn)業(yè)，玉林市委書(shū)記王琛表示，未來(lái)，玉林將繼續把壯大香料產(chǎn)業(yè)擺在突出位置，堅持產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)、展會(huì )、園區、基地的共同發(fā)展模式，加快培育千億級產(chǎn)業(yè)集群。
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新華社南寧11月25日電 題：香飄四海 聚香成鏈——廣西玉林香料產(chǎn)業(yè)發(fā)展見(jiàn)聞
新華社記者王楚然、張卓文
小雪節氣過(guò)后，廣西玉林福綿區的六萬(wàn)林場(chǎng)內，八角秋果的采摘已漸入尾聲。山坡上，蒼翠的八角樹(shù)枝頭點(diǎn)綴著(zhù)小巧淡紅的花朵，其中一些已經(jīng)孕育出了嫩綠的幼果，靜待明年春天的成熟與收獲。
光照、氣溫和水源的優(yōu)越條件加之疏松透氣的土壤，使得六萬(wàn)林場(chǎng)成為廣西八角的主要產(chǎn)地之一。然而在過(guò)去，高達十幾米的老樹(shù)種雖然產(chǎn)量可觀(guān)，但采摘異常艱難。為了解決這一困擾，近年來(lái)種植基地采用換冠嫁接技術(shù)，成功培育出矮化八角樹(shù)，在保證產(chǎn)量的同時(shí)，大幅降低了采摘成本。
“這種矮化八角樹(shù)的產(chǎn)量相比之前提高了50%以上，果實(shí)更加飽滿(mǎn)，而且抗炭疽病能力也顯著(zhù)增強�！睆V西玉林六萬(wàn)大山林業(yè)技術(shù)服務(wù)有限公司副總經(jīng)理韋國濱說(shuō)，“我們也推廣了八角林下套種金花茶的發(fā)展模式，不僅提升土地利用率，還能促進(jìn)農民增收�！�
玉林被譽(yù)為“南國香都”，不僅盛產(chǎn)八角、沉香、肉桂等香料，更是全國最大的香料集散地、交易中心和定價(jià)中心。走進(jìn)玉林國際香料交易市場(chǎng)，濃郁的香氣撲鼻而來(lái)。路旁，滿(mǎn)載的卡車(chē)正在卸貨，一袋袋香料整齊地碼放著(zhù)，等待來(lái)自四方的客商品鑒挑選。國內80%、全球超過(guò)三分之二的香料在玉林匯集后分發(fā)至各地，因此吸引了眾多下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)前來(lái)扎根發(fā)展。
上海寶立食品科技股份有限公司專(zhuān)注于食品調配料的研發(fā)與生產(chǎn)。今年年初，寶立公司在玉林經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區的產(chǎn)業(yè)園內建立了香料加工廠(chǎng)，并成立了廣西寶碩食品科技有限公司。公司生產(chǎn)車(chē)間內，一批香料經(jīng)過(guò)分揀、粉碎、去塵、振篩等工序后，變成芬芳四溢的香料粉�！拔覀冞x擇在這里建廠(chǎng)，正是看中玉林作為香料集散地的獨特優(yōu)勢，這里有豐富的初加工產(chǎn)品可供選擇�！睂毚T公司負責人周雙橋說(shuō)。
與寶碩公司相鄰的廣西香味濃食品科技有限公司，則是其重要的供應商。香味濃公司從種植基地直接收購原料，并根據客戶(hù)需求進(jìn)行初加工。兩家企業(yè)今年幾乎同時(shí)進(jìn)駐玉林，形成了合作緊密的產(chǎn)業(yè)鏈。香味濃公司生產(chǎn)主管趙鵬表示，公司就近采購和生產(chǎn)加工，大大降低了運營(yíng)成本。
在不久前舉辦的第二屆玉林香料產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )上，遠隔千里的鄭州雪麥龍食品香料有限公司前來(lái)參展。這家主要生產(chǎn)香辛料精油、復配風(fēng)味油等產(chǎn)品的企業(yè)，是國內眾多知名食品企業(yè)的調味料供應商。公司采購部經(jīng)理別易楠說(shuō)：“我們每年在玉林采購近3000噸香料，包括八角、肉桂、孜然、胡椒等多個(gè)品類(lèi)。未來(lái)，我們計劃在玉林投資建廠(chǎng)，以更好地銜接上下游產(chǎn)業(yè)鏈�！�
產(chǎn)業(yè)集聚的效應不僅吸引了眾多下游企業(yè)，也讓許多外地香料企業(yè)看到了玉林香料產(chǎn)業(yè)的巨大潛力。來(lái)自云南的怒江福果產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司近期在玉林開(kāi)設了銷(xiāo)售門(mén)店，希望借助玉林香料產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)，提升品牌知名度，拓寬產(chǎn)品銷(xiāo)路。
據統計，玉林市的香料種植面積超過(guò)350萬(wàn)畝，今年1至10月的香料交易額已超過(guò)300億元。面對蓬勃發(fā)展的香料產(chǎn)業(yè)，玉林市委書(shū)記王琛表示，未來(lái)，玉林將繼續把壯大香料產(chǎn)業(yè)擺在突出位置，堅持產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)、展會(huì )、園區、基地的共同發(fā)展模式，加快培育千億級產(chǎn)業(yè)集群。
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