“大糖會(huì )”為非遺傳承“甜蜜賦能”
□三 木
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更新時(shí)間：2025/2/25 10:11:53 來(lái)源：焦作日報
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2月21日，武陟縣小董鄉賈村一年一度的“大糖會(huì )”如期舉行。在賈村，有“正月二十四，臺上唱戲，臺下賽糖”的說(shuō)法。每到這一天，村里的糖坊都要將自己制作的“糖王”拿到“大糖會(huì )”上比賽，由來(lái)自四面八方的客人觀(guān)賞品評，選出“糖王”中的“王中王”。
（據焦作日報視頻號）
非遺猶如人類(lèi)文明長(cháng)河中散落的瑰寶，承載著(zhù)各個(gè)民族和地區的歷史記憶。焦作市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——賈村芝麻糖制作技藝，便是其中一顆耀眼的明珠，也是一代代人心中的甜蜜記憶。而擁有近千年歷史的“大糖會(huì )”，更為其傳承“甜蜜賦能”，在經(jīng)濟和文化領(lǐng)域發(fā)揮著(zhù)重要作用。
在賈村，芝麻糖制作產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為當地創(chuàng )造了可觀(guān)的經(jīng)濟效益，讓村民的日子愈發(fā)紅火。更重要的是，隨著(zhù)“大糖會(huì )”影響力的不斷擴大，吸引了省內外各地糖品參與，加強了區域間的經(jīng)濟交流與合作，拉動(dòng)了周邊餐飲、住宿、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，讓賈村芝麻糖在全國市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。
2016年，賈村芝麻糖制作技藝榮登焦作市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，如今已成為當地的一張文化名片。它不僅是一種美食制作方法，更蘊含著(zhù)當地獨特的風(fēng)土人情、生活方式與文化傳統�！按筇菚�(huì )”時(shí)，那飄散在村內各個(gè)糖坊與街道兩旁的甜蜜氣息，不僅吸引著(zhù)八方來(lái)客，還串聯(lián)起了代代相傳的非遺記憶。
不過(guò)，非遺在傳承過(guò)程中也面臨著(zhù)各種挑戰，這就需要多方共同應對。政府應加大政策扶持與資金投入力度，為非遺項目提供更多保護與發(fā)展空間。企業(yè)要在堅守傳統工藝的基礎上，對糖品進(jìn)行創(chuàng )新升級，以滿(mǎn)足現代消費者的需求。社會(huì )各界應積極參與非遺宣傳推廣，借助新媒體平臺、文化活動(dòng)等多種渠道，廣泛傳播“大糖會(huì )”和賈村芝麻糖的文化魅力，進(jìn)一步提高其知名度和影響力。只有這樣，才能讓這一甜蜜的非遺事業(yè)在傳承中發(fā)展、在發(fā)展中傳承，為推動(dòng)地方經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展貢獻力量。
總值班：陳 彬 |
統 籌：曾琳琳 |
責 編：劉 佳 |
審 核：李 琳 |
編 輯：陳 婷 |
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2月21日，武陟縣小董鄉賈村一年一度的“大糖會(huì )”如期舉行。在賈村，有“正月二十四，臺上唱戲，臺下賽糖”的說(shuō)法。每到這一天，村里的糖坊都要將自己制作的“糖王”拿到“大糖會(huì )”上比賽，由來(lái)自四面八方的客人觀(guān)賞品評，選出“糖王”中的“王中王”。
（據焦作日報視頻號）
非遺猶如人類(lèi)文明長(cháng)河中散落的瑰寶，承載著(zhù)各個(gè)民族和地區的歷史記憶。焦作市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——賈村芝麻糖制作技藝，便是其中一顆耀眼的明珠，也是一代代人心中的甜蜜記憶。而擁有近千年歷史的“大糖會(huì )”，更為其傳承“甜蜜賦能”，在經(jīng)濟和文化領(lǐng)域發(fā)揮著(zhù)重要作用。
在賈村，芝麻糖制作產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為當地創(chuàng )造了可觀(guān)的經(jīng)濟效益，讓村民的日子愈發(fā)紅火。更重要的是，隨著(zhù)“大糖會(huì )”影響力的不斷擴大，吸引了省內外各地糖品參與，加強了區域間的經(jīng)濟交流與合作，拉動(dòng)了周邊餐飲、住宿、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，讓賈村芝麻糖在全國市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。
2016年，賈村芝麻糖制作技藝榮登焦作市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，如今已成為當地的一張文化名片。它不僅是一種美食制作方法，更蘊含著(zhù)當地獨特的風(fēng)土人情、生活方式與文化傳統�！按筇菚�(huì )”時(shí)，那飄散在村內各個(gè)糖坊與街道兩旁的甜蜜氣息，不僅吸引著(zhù)八方來(lái)客，還串聯(lián)起了代代相傳的非遺記憶。
不過(guò)，非遺在傳承過(guò)程中也面臨著(zhù)各種挑戰，這就需要多方共同應對。政府應加大政策扶持與資金投入力度，為非遺項目提供更多保護與發(fā)展空間。企業(yè)要在堅守傳統工藝的基礎上，對糖品進(jìn)行創(chuàng )新升級，以滿(mǎn)足現代消費者的需求。社會(huì )各界應積極參與非遺宣傳推廣，借助新媒體平臺、文化活動(dòng)等多種渠道，廣泛傳播“大糖會(huì )”和賈村芝麻糖的文化魅力，進(jìn)一步提高其知名度和影響力。只有這樣，才能讓這一甜蜜的非遺事業(yè)在傳承中發(fā)展、在發(fā)展中傳承，為推動(dòng)地方經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展貢獻力量。
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