【專(zhuān)家教您識百草】
從外到內，解密茯苓的全面功效

2024/6/14 9:00:17    來(lái)源：本站原創(chuàng )

　　市中醫院中藥劑科主任趙海（右）為主持人介紹茯苓各個(gè)部位的功效。

記者 陳天昊 攝

　　主持人：各位網(wǎng)友大家好，本期的“專(zhuān)家教您識百草”節目為大家介紹的是茯苓。茯苓是一種比較常見(jiàn)且營(yíng)養價(jià)值較高的中藥，古人稱(chēng)茯苓為“四時(shí)神藥”，民間更是有“一兩茯苓一兩金”的說(shuō)法。在南方，人們常常用它來(lái)煲湯，在北方，又有北京特色小吃“茯苓餅”。今天我們就有請市中醫院中藥劑科主任趙海為大家解密茯苓的全面功效。

【專(zhuān)家簡(jiǎn)介】
　　趙海，畢業(yè)于河南中醫藥大學(xué)中藥專(zhuān)業(yè)，現任市中醫院中藥劑科主任，從事中藥調劑、制劑、炮制等專(zhuān)業(yè)工作。河南省中醫藥學(xué)會(huì )醫院藥學(xué)分會(huì )委員，河南省中藥材協(xié)會(huì )中藥研究分會(huì )常務(wù)委員，焦作市中醫藥學(xué)會(huì )中藥專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任委員。

【識材辯藥】
     茯苓：是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，外形多為灰棕色或黑褐色球形或扁球形。茯苓是臨床上比較常用的中藥，性味甘、平，具有利水滲濕、健脾安神等功效。用于治療脾虛泄瀉、心脾兩虛引起的失眠等癥狀。

　　趙 海：大家好，今天我們要聊一種食藥兩用的常用中藥——茯苓。中藥材茯苓從外到內分為：茯苓皮、赤茯苓，白茯苓和茯神。
　　我們通常說(shuō)的茯苓指白茯苓，茯苓的功效可比喻成三個(gè)角色，首先它就像是一位“排水工”，具有利水滲濕的功效，可以幫助身體排出多余的水分和濕氣，對于水腫、小便不利等癥狀有很好的緩解作用。其次，茯苓還是一位“健脾胃”的高手。它能幫助改善食欲不振、消化不良等問(wèn)題。最后，茯苓還能充當“心靈導師”的角色。當您感到心神不安、驚悸失眠時(shí)，茯苓就會(huì )用它的“寧靜之力”讓您重獲安定與平和。
茯苓皮指茯苓的外皮，專(zhuān)用于水腫。
　　赤茯苓是茯苓內部近外皮部的淡紅色部分，多用于小便短赤或淋瀝不暢。
　　茯神是茯苓內部抱有松根的白色部分，對于失眠、健忘等癥狀有很好的改善效果。
　　茯苓不僅藥用價(jià)值高，還可以用來(lái)制作各種美食，茯苓配大米粉可以制作成茯苓餅，茯苓與山藥、芡實(shí)、粳米一起做成茯苓粥，起到化濕健脾，安神助眠的作用。
　　通俗的說(shuō)，茯苓可以輕身健體、還可以讓我們吃得下、睡得好，認識了茯苓這味中藥，會(huì )給我們日常養生帶來(lái)諸多益處。需注意的是，腎虛或小便不禁者請在醫生指導下服用。

出品團隊
●策　劃：曾琳琳
●腳本執筆：韓　笑
●錄　制：陳天昊 毋千舉 石媛媛
●攝　影：陳天昊
●技　術(shù)：劉　佳  趙銀岷
●劇　務(wù)：王雪靜
●探訪(fǎng)話(huà)題線(xiàn)索征集：（0391）8797395
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