茶文化里的“焦作元素”
更新時(shí)間：2022-12-6 16:18:38 來(lái)源：焦作日報
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經(jīng)典山陽(yáng)
“茶馬古道”重要節點(diǎn)——沁陽(yáng)碗子城。
11月30日，中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗項目被列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，我國又一項代表性文化舉起了“世界招牌”。消息傳來(lái)，全國茶人不禁拍手相慶。
此時(shí)，焦作也理應歡欣鼓舞。自古以來(lái)，焦作與茶文化淵源頗深。
這或許令許多人詫異。在許多人看來(lái)，焦作喝茶者有之，但若論種茶、茶道者，定是“弱項”，何來(lái)“情緣”？
其實(shí)，恰恰相反，自古以來(lái)，焦作大地茶香馥郁。
近日，記者采訪(fǎng)了中原著(zhù)名茶人、焦作市茶文化研究會(huì )原秘書(shū)長(cháng)陳德中。近幾年來(lái)，他正在編撰《焦作茶典》，從收集來(lái)的大量史料中證明，焦作茶文化底蘊豐厚。
上古時(shí)期，神農在此嘗百草，發(fā)現了世界上第一片茶葉，這樣的說(shuō)法有理有據。
“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏�！绷�?yè)拼?zhù)名史學(xué)家司馬貞撰寫(xiě)的《補史記·三皇本紀》記載：“神農以赭鞭鞭草木，始嘗百草，始有醫藥�！倍@種據說(shuō)“紅色竹根”的竹子，恰恰是焦作的丹沁竹林。更有民間傳說(shuō)，神農在野外用釜煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水微黃，口感醇厚，入口生津止渴，提神醒腦，便發(fā)現了茶。更有傳說(shuō)“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，其中的“荼”是一種苦草，有人認為是太行山特產(chǎn)——冬凌草。
自“神農嘗百草”后，焦作關(guān)于“茶”的故事便不絕于耳。
魏晉時(shí)期，竹林七賢隱居焦作太行山，撫琴吟詩(shī)，傳為佳話(huà)。
唐時(shí)，焦作曾是河北道貢茶基地，種植出了唐朝時(shí)黃河以北的第一片茶葉。這樣的提法有何考證呢？
據陳德中多方查證，唐朝時(shí)期的沁陽(yáng)曾種植過(guò)貢茶。據《中國名茶志》河南卷記載：河南省產(chǎn)茶歷史悠久，自東周時(shí)期傳入（公元前770年-公元前250年），距今已有2000多年歷史。由原產(chǎn)地沿川陜大道傳入陜西，又沿漢水傳入東周政治經(jīng)濟中心——河南，并在氣候溫和的河南南部生根。后又向北、東兩個(gè)方向發(fā)展，向北發(fā)展到懷州（今沁陽(yáng)）等處，形成貢茶；向東沿義陽(yáng)（今信陽(yáng)）、光州（今潢川、光山）入安徽西部的壽州（今六安）形成淮南茶區。
另?yè)斗街痉诸?lèi)資料》載，唐代貢茶產(chǎn)區有：河北道的懷州河內郡（今沁陽(yáng)）；山南道的峽州夷陵郡；淮南道的申州義陽(yáng)郡。
不僅如此，唐宋盛極一時(shí)的“茶宴”的提出者曾是河內人山謙之。
茶宴，乃是古人用茶宴請賓客、會(huì )聚朋友的活動(dòng)�！安柩纭币辉~最早的文字記載是山謙之的《吳興記》，該書(shū)成于公元454年前后。其中提到：“每歲吳興、陵二郡太守采茶宴會(huì )于此�！�
焦作歷史文化名人與茶很有情緣。相傳，唐時(shí)，趕考的學(xué)子們中流行喝“韓愈茶”。韓愈曾親手種植茶樹(shù)，喝了韓愈種植的茶葉后，可提神醒腦，馬到功成。
李商隱曾作詩(shī)：“煮茶歸未去，刻竹為題名�！�
劉汝寵曾在修武百家巖作詩(shī)：“萬(wàn)點(diǎn)茗苔穿洞出，一飛瀑布自天來(lái)�！�
更有趣的事，日本“第一茶人”自稱(chēng)是漢獻帝的后裔。
時(shí)間推至200多年前的茶馬古道。作為茶馬古道重要的交通節點(diǎn)，成群結隊的運茶馬幫途經(jīng)焦作時(shí)，留下了濃濃茶香。
幾年前，“茶馬古道”項目開(kāi)啟申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的道路。我市沁陽(yáng)作為節點(diǎn)城市，位列其中。如果該項目申遺成功，將是焦作文化史上濃墨重彩的一筆。
源于茶葉。17世紀30年代，中國的茶葉經(jīng)蒙古可汗傳至俄國后，便逐漸在俄國形成了一個(gè)龐大的消費市場(chǎng)。19世紀50年代，中俄茶葉貿易達到鼎盛時(shí)期，從而誕生了一條堪與“絲綢之路”媲美的“茶葉之路”。
這條“茶葉之路”起于福建崇安府（現福建省武夷山市），途徑江西、湖北、河南，跨長(cháng)江，越黃河，進(jìn)覃懷腹地，經(jīng)太行道，過(guò)沁陽(yáng)碗子城，入山西澤州，再經(jīng)潞安抵忻州、大同、張家口，貫穿蒙古草原，到達俄國的恰克圖，全長(cháng)4635千米，稱(chēng)之“萬(wàn)里茶路”。
茶馬古道，促進(jìn)了以茶文化為主體的中國傳統文化在俄國乃至歐洲的廣泛傳播，中華文明與世界文明的溝通與交流，其影響力一直延續到今天。
如今，沁陽(yáng)與山西交界處的碗子城仍屹立不倒。太行古道上無(wú)數個(gè)深深的馬蹄印，已嵌入歷史的年輪。
這還不算，漢獻帝與茶、孫思邈與茶、月山寺與茶、焦作歷史文化名人與茶等關(guān)于茶的故事，還有待我們深入挖掘。
焦作茶文化如此豐厚，應當有所作為。
陳德中說(shuō)，中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗項目被列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄后，中國茶文化將實(shí)現突破性發(fā)展，希望焦作借助茶馬古道、神農文化、竹林七賢文化等力量，在傳承、弘揚、發(fā)展茶文化方面有所建樹(shù)，坐上這趟飄滿(mǎn)茶香的“文化專(zhuān)列”。
記者 王瑋萱
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“茶馬古道”重要節點(diǎn)——沁陽(yáng)碗子城。
11月30日，中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗項目被列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，我國又一項代表性文化舉起了“世界招牌”。消息傳來(lái)，全國茶人不禁拍手相慶。
此時(shí)，焦作也理應歡欣鼓舞。自古以來(lái)，焦作與茶文化淵源頗深。
這或許令許多人詫異。在許多人看來(lái)，焦作喝茶者有之，但若論種茶、茶道者，定是“弱項”，何來(lái)“情緣”？
其實(shí)，恰恰相反，自古以來(lái)，焦作大地茶香馥郁。
近日，記者采訪(fǎng)了中原著(zhù)名茶人、焦作市茶文化研究會(huì )原秘書(shū)長(cháng)陳德中。近幾年來(lái)，他正在編撰《焦作茶典》，從收集來(lái)的大量史料中證明，焦作茶文化底蘊豐厚。
上古時(shí)期，神農在此嘗百草，發(fā)現了世界上第一片茶葉，這樣的說(shuō)法有理有據。
“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏�！绷�?yè)拼?zhù)名史學(xué)家司馬貞撰寫(xiě)的《補史記·三皇本紀》記載：“神農以赭鞭鞭草木，始嘗百草，始有醫藥�！倍@種據說(shuō)“紅色竹根”的竹子，恰恰是焦作的丹沁竹林。更有民間傳說(shuō)，神農在野外用釜煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水微黃，口感醇厚，入口生津止渴，提神醒腦，便發(fā)現了茶。更有傳說(shuō)“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，其中的“荼”是一種苦草，有人認為是太行山特產(chǎn)——冬凌草。
自“神農嘗百草”后，焦作關(guān)于“茶”的故事便不絕于耳。
魏晉時(shí)期，竹林七賢隱居焦作太行山，撫琴吟詩(shī)，傳為佳話(huà)。
唐時(shí)，焦作曾是河北道貢茶基地，種植出了唐朝時(shí)黃河以北的第一片茶葉。這樣的提法有何考證呢？
據陳德中多方查證，唐朝時(shí)期的沁陽(yáng)曾種植過(guò)貢茶。據《中國名茶志》河南卷記載：河南省產(chǎn)茶歷史悠久，自東周時(shí)期傳入（公元前770年-公元前250年），距今已有2000多年歷史。由原產(chǎn)地沿川陜大道傳入陜西，又沿漢水傳入東周政治經(jīng)濟中心——河南，并在氣候溫和的河南南部生根。后又向北、東兩個(gè)方向發(fā)展，向北發(fā)展到懷州（今沁陽(yáng)）等處，形成貢茶；向東沿義陽(yáng)（今信陽(yáng)）、光州（今潢川、光山）入安徽西部的壽州（今六安）形成淮南茶區。
另?yè)斗街痉诸?lèi)資料》載，唐代貢茶產(chǎn)區有：河北道的懷州河內郡（今沁陽(yáng)）；山南道的峽州夷陵郡；淮南道的申州義陽(yáng)郡。
不僅如此，唐宋盛極一時(shí)的“茶宴”的提出者曾是河內人山謙之。
茶宴，乃是古人用茶宴請賓客、會(huì )聚朋友的活動(dòng)�！安柩纭币辉~最早的文字記載是山謙之的《吳興記》，該書(shū)成于公元454年前后。其中提到：“每歲吳興、陵二郡太守采茶宴會(huì )于此�！�
焦作歷史文化名人與茶很有情緣。相傳，唐時(shí)，趕考的學(xué)子們中流行喝“韓愈茶”。韓愈曾親手種植茶樹(shù)，喝了韓愈種植的茶葉后，可提神醒腦，馬到功成。
李商隱曾作詩(shī)：“煮茶歸未去，刻竹為題名�！�
劉汝寵曾在修武百家巖作詩(shī)：“萬(wàn)點(diǎn)茗苔穿洞出，一飛瀑布自天來(lái)�！�
更有趣的事，日本“第一茶人”自稱(chēng)是漢獻帝的后裔。
時(shí)間推至200多年前的茶馬古道。作為茶馬古道重要的交通節點(diǎn)，成群結隊的運茶馬幫途經(jīng)焦作時(shí)，留下了濃濃茶香。
幾年前，“茶馬古道”項目開(kāi)啟申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的道路。我市沁陽(yáng)作為節點(diǎn)城市，位列其中。如果該項目申遺成功，將是焦作文化史上濃墨重彩的一筆。
源于茶葉。17世紀30年代，中國的茶葉經(jīng)蒙古可汗傳至俄國后，便逐漸在俄國形成了一個(gè)龐大的消費市場(chǎng)。19世紀50年代，中俄茶葉貿易達到鼎盛時(shí)期，從而誕生了一條堪與“絲綢之路”媲美的“茶葉之路”。
這條“茶葉之路”起于福建崇安府（現福建省武夷山市），途徑江西、湖北、河南，跨長(cháng)江，越黃河，進(jìn)覃懷腹地，經(jīng)太行道，過(guò)沁陽(yáng)碗子城，入山西澤州，再經(jīng)潞安抵忻州、大同、張家口，貫穿蒙古草原，到達俄國的恰克圖，全長(cháng)4635千米，稱(chēng)之“萬(wàn)里茶路”。
茶馬古道，促進(jìn)了以茶文化為主體的中國傳統文化在俄國乃至歐洲的廣泛傳播，中華文明與世界文明的溝通與交流，其影響力一直延續到今天。
如今，沁陽(yáng)與山西交界處的碗子城仍屹立不倒。太行古道上無(wú)數個(gè)深深的馬蹄印，已嵌入歷史的年輪。
這還不算，漢獻帝與茶、孫思邈與茶、月山寺與茶、焦作歷史文化名人與茶等關(guān)于茶的故事，還有待我們深入挖掘。
焦作茶文化如此豐厚，應當有所作為。
陳德中說(shuō)，中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗項目被列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄后，中國茶文化將實(shí)現突破性發(fā)展，希望焦作借助茶馬古道、神農文化、竹林七賢文化等力量，在傳承、弘揚、發(fā)展茶文化方面有所建樹(shù)，坐上這趟飄滿(mǎn)茶香的“文化專(zhuān)列”。
記者 王瑋萱
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