“舌尖上的謠言”誰(shuí)在傳？
更新時(shí)間：2020-4-22 10:09:37 來(lái)源：中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺
辟謠平臺
《2017年食品謠言治理報告》發(fā)布 微信成食品謠言主要傳播地 小視頻成主要傳播形式
昨天（17日）下午，作為全國食品安全周重要主題活動(dòng)之一的“食品安全謠言治理行動(dòng)”啟動(dòng)�！�2017年食品謠言治理報告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“報告”）同時(shí)發(fā)布�！皥蟾妗憋@示，微信已經(jīng)成了食品謠言主要的傳播地，而東部沿海城市食品謠言的傳播速度更快、范圍更廣。
微信成食品謠言主要傳播地
“塑料紫菜”“棉花肉松”“楊梅注膠”……2017年形形色色的食品謠言，讓不少消費者對食品安全產(chǎn)生了諸多疑慮。昨天下午，作為全國食品安全周重要主題活動(dòng)之一的“食品安全謠言治理行動(dòng)”啟動(dòng)�！皥蟾妗蓖瑫r(shí)發(fā)布。
“報告”依托于中國健康傳媒集團食品藥品輿情監測中心創(chuàng )建的食品藥品謠言數據庫�！皥蟾妗憋@示，截至2018年7月，謠言數據庫中積累的謠言及數據已超過(guò)5萬(wàn)條。其中，2017年與食品謠言相關(guān)的信息達1.7萬(wàn)條。
“報告”對2017年食品謠言的傳播渠道進(jìn)行分析后發(fā)現，傳播最多的渠道是微信，占比高達72%；其次是微博，占比21%。
而小視頻成為食品謠言傳播的主要形式。通過(guò)小視頻傳播后，可視化的制作過(guò)程也讓謠言的可信度大大提升。強烈的視覺(jué)沖擊讓公眾更容易受到謠言的影響。
從地域分布特征來(lái)看，“報告”顯示，食品謠言常引發(fā)跨地域跟熱點(diǎn)的情形，導致謠言傳播“此起彼伏”。例如“棉花肉松”謠言最早起于廣西賀州，緊接著(zhù)安徽肥東、浙江永康、山東青島、江蘇宿遷等地紛紛效仿。最終導致“棉花肉松”謠言事件在全國范圍內頻發(fā)。
時(shí)令貨上市時(shí)是謠言高發(fā)期
食品謠言中占比排名前五是水果、肉及肉制品、水產(chǎn)及其制品、糧油米面、蔬菜。其中，水果類(lèi)占19%，肉及肉制品占16%，水產(chǎn)及其制品占14%，米面糧油占13%，蔬菜占10%。排名前五的食品謠言占比超7成。
而“報告”還顯示，每當時(shí)令食品大量上市時(shí)，有關(guān)的謠言就會(huì )死灰復燃并在網(wǎng)絡(luò )上廣泛傳播。而造謠者通過(guò)對以往出現過(guò)的謠言進(jìn)行“掐頭去尾”“添油加醋”“改頭換面”“信息模糊化”等處理，把舊謠進(jìn)行全新包裝，編纂成新的謠言。
值得注意的是，“報告”指出，在東部沿海城市食品謠言的傳播速度更快、范圍更廣。與全國其他地區相比，東部沿海地區經(jīng)濟發(fā)展水平較高，通訊較發(fā)達，接觸社交媒體等新鮮事物較多，因此，謠言的波及范圍更廣，公眾受擾頻率也更高。
治理食品謠言要打組合拳
對于食品謠言，中國工程院陳君石院士昨天在會(huì )上表示，近十年以來(lái)，我國食品安全取得重大進(jìn)步是有充分依據和數據的，但是，廣大消費者仍然對食品安全很擔心。陳君石認為問(wèn)題出在溝通交流不夠，科學(xué)傳播不夠，從而導致消費者缺乏信任。他表示，目前自媒體謠言頗多，傳播力度強大，正確的對策是用科學(xué)的聲音占領(lǐng)輿論陣地。最近一兩年，食品安全輿論環(huán)境逐漸好轉，很重要的原因就是各有關(guān)部門(mén)和各大互聯(lián)網(wǎng)平臺都加大了力量打擊謠言。
2017年7月26日，國務(wù)院食安辦、公安部、原食藥監總局等10部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強食品安全謠言防控和治理工作的通知》，明確定義“凡沒(méi)有事實(shí)根據或者缺乏科學(xué)依據的食品質(zhì)量安全信息均可判定為食品安全謠言”，監管部門(mén)要留存證據，追蹤信源。
原國家食品藥品監督管理總局副局長(cháng)、國務(wù)院食品安全委員會(huì )專(zhuān)家委員會(huì )副主任委員王明珠表示，希望各方能夠借助“食品安全謠言治理行動(dòng)”這個(gè)平臺，探索綜合運用法律、道德、教育、傳播、科技等手段，在食品安全謠言治理方面拿出“新招式”、打出“組合拳”，讓真相跑贏(yíng)“謠言”。
據不完全統計，去年以來(lái)針對制造與散播謠言者追究刑事責任4人，行政拘留60人，經(jīng)濟賠償4人，禁言1人。
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《2017年食品謠言治理報告》發(fā)布 微信成食品謠言主要傳播地 小視頻成主要傳播形式
昨天（17日）下午，作為全國食品安全周重要主題活動(dòng)之一的“食品安全謠言治理行動(dòng)”啟動(dòng)�！�2017年食品謠言治理報告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“報告”）同時(shí)發(fā)布�！皥蟾妗憋@示，微信已經(jīng)成了食品謠言主要的傳播地，而東部沿海城市食品謠言的傳播速度更快、范圍更廣。
微信成食品謠言主要傳播地
“塑料紫菜”“棉花肉松”“楊梅注膠”……2017年形形色色的食品謠言，讓不少消費者對食品安全產(chǎn)生了諸多疑慮。昨天下午，作為全國食品安全周重要主題活動(dòng)之一的“食品安全謠言治理行動(dòng)”啟動(dòng)�！皥蟾妗蓖瑫r(shí)發(fā)布。
“報告”依托于中國健康傳媒集團食品藥品輿情監測中心創(chuàng )建的食品藥品謠言數據庫�！皥蟾妗憋@示，截至2018年7月，謠言數據庫中積累的謠言及數據已超過(guò)5萬(wàn)條。其中，2017年與食品謠言相關(guān)的信息達1.7萬(wàn)條。
“報告”對2017年食品謠言的傳播渠道進(jìn)行分析后發(fā)現，傳播最多的渠道是微信，占比高達72%；其次是微博，占比21%。
而小視頻成為食品謠言傳播的主要形式。通過(guò)小視頻傳播后，可視化的制作過(guò)程也讓謠言的可信度大大提升。強烈的視覺(jué)沖擊讓公眾更容易受到謠言的影響。
從地域分布特征來(lái)看，“報告”顯示，食品謠言常引發(fā)跨地域跟熱點(diǎn)的情形，導致謠言傳播“此起彼伏”。例如“棉花肉松”謠言最早起于廣西賀州，緊接著(zhù)安徽肥東、浙江永康、山東青島、江蘇宿遷等地紛紛效仿。最終導致“棉花肉松”謠言事件在全國范圍內頻發(fā)。
時(shí)令貨上市時(shí)是謠言高發(fā)期
食品謠言中占比排名前五是水果、肉及肉制品、水產(chǎn)及其制品、糧油米面、蔬菜。其中，水果類(lèi)占19%，肉及肉制品占16%，水產(chǎn)及其制品占14%，米面糧油占13%，蔬菜占10%。排名前五的食品謠言占比超7成。
而“報告”還顯示，每當時(shí)令食品大量上市時(shí)，有關(guān)的謠言就會(huì )死灰復燃并在網(wǎng)絡(luò )上廣泛傳播。而造謠者通過(guò)對以往出現過(guò)的謠言進(jìn)行“掐頭去尾”“添油加醋”“改頭換面”“信息模糊化”等處理，把舊謠進(jìn)行全新包裝，編纂成新的謠言。
值得注意的是，“報告”指出，在東部沿海城市食品謠言的傳播速度更快、范圍更廣。與全國其他地區相比，東部沿海地區經(jīng)濟發(fā)展水平較高，通訊較發(fā)達，接觸社交媒體等新鮮事物較多，因此，謠言的波及范圍更廣，公眾受擾頻率也更高。
治理食品謠言要打組合拳
對于食品謠言，中國工程院陳君石院士昨天在會(huì )上表示，近十年以來(lái)，我國食品安全取得重大進(jìn)步是有充分依據和數據的，但是，廣大消費者仍然對食品安全很擔心。陳君石認為問(wèn)題出在溝通交流不夠，科學(xué)傳播不夠，從而導致消費者缺乏信任。他表示，目前自媒體謠言頗多，傳播力度強大，正確的對策是用科學(xué)的聲音占領(lǐng)輿論陣地。最近一兩年，食品安全輿論環(huán)境逐漸好轉，很重要的原因就是各有關(guān)部門(mén)和各大互聯(lián)網(wǎng)平臺都加大了力量打擊謠言。
2017年7月26日，國務(wù)院食安辦、公安部、原食藥監總局等10部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強食品安全謠言防控和治理工作的通知》，明確定義“凡沒(méi)有事實(shí)根據或者缺乏科學(xué)依據的食品質(zhì)量安全信息均可判定為食品安全謠言”，監管部門(mén)要留存證據，追蹤信源。
原國家食品藥品監督管理總局副局長(cháng)、國務(wù)院食品安全委員會(huì )專(zhuān)家委員會(huì )副主任委員王明珠表示，希望各方能夠借助“食品安全謠言治理行動(dòng)”這個(gè)平臺，探索綜合運用法律、道德、教育、傳播、科技等手段，在食品安全謠言治理方面拿出“新招式”、打出“組合拳”，讓真相跑贏(yíng)“謠言”。
據不完全統計，去年以來(lái)針對制造與散播謠言者追究刑事責任4人，行政拘留60人，經(jīng)濟賠償4人，禁言1人。
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