全球食品價(jià)格創(chuàng )20年新高 聯(lián)合國發(fā)警告
更新時(shí)間：2011-1-7 8:19:23 來(lái)源：揚子晚報
新聞推薦
2008年的糧食危機曾讓許多貧困國家雪上加霜
糧食危機引發(fā)抗議
糖、谷物以及油類(lèi)作物價(jià)格飆升，使2010年12月份的糧食價(jià)格創(chuàng )歷史新高，甚至已經(jīng)超過(guò)2008年引起全世界騷亂的糧食危機的水平，達到1990年以來(lái)最高值，國際糧食價(jià)格指數已經(jīng)連續第6個(gè)月上升。糧農組織首席經(jīng)濟學(xué)家阿卜杜勒—禮薩·阿巴西安警告說(shuō)，世界面臨“糧價(jià)沖擊”。在2007年至2008年的糧食危機中，從孟加拉到海地的30多個(gè)國家和地區爆發(fā)了饑餓引發(fā)的騷亂。
案例
印度 洋蔥危機引發(fā)騷亂
在亞洲，印度洋蔥價(jià)格去年12月中旬飛漲，每公斤洋蔥的價(jià)格已經(jīng)漲到約合10元人民幣，幾乎是正常價(jià)格的5倍，與芒果價(jià)格相當。如果與更早的2009年初相比，眼下洋蔥價(jià)格已經(jīng)漲了整整7倍。在印度一些地區引發(fā)了不小的騷亂。另外，黑胡椒、豆蔻和姜黃的價(jià)格已創(chuàng )歷史新高。
玻利維亞 爆發(fā)燃油補貼風(fēng)波
在南美洲，政府2010年12月26日宣布取消燃油補貼，致使汽油價(jià)格上漲83%，柴油價(jià)格上漲73%。油價(jià)調高后，政府提供補貼的商店內，食品價(jià)格上漲15%；純粹私營(yíng)商店內，食品價(jià)格漲幅更大。12月30日，玻利維亞幾座主要城市的居民抗議油價(jià)暴漲，數以千計人走上街頭，設置路障、點(diǎn)燃輪胎、破壞高速公路收費站，以示對高油價(jià)不滿(mǎn)。最終玻利維亞總統埃沃·莫拉萊斯12月31日晚些時(shí)候說(shuō)，廢除政令，恢復燃油補貼。
莫桑比克 面包漲價(jià)抗議不斷
在非洲，莫桑比克政府從去年3月起連續4次提高燃油和天然氣價(jià)格。而去年8月政府宣布，受?chē)H市場(chǎng)原油和糧食價(jià)格上揚的影響，莫桑比克的食品、水電和生活必需品從9月1日起提價(jià)。其中面包價(jià)格上漲30％，水電價(jià)格分別提高10％以上。政府的提價(jià)決定引起民眾的強烈不滿(mǎn)，大批民眾走上街頭示威游行。最終，莫桑比克政府收回了面包漲價(jià)命令。
數據 大米價(jià)格穩定 小麥大漲90%
峰值刷新“令人擔憂(yōu)”
糧農組織食品價(jià)格指數去年12月連續第六個(gè)月上漲，達214.7點(diǎn)，打破2008年6月創(chuàng )下的213.5點(diǎn)這一歷史紀錄。
糧農組織食品價(jià)格指數監控一攬子55種大宗農產(chǎn)品價(jià)格，包括肉類(lèi)、奶制品、油、谷物和糖等。其中一些農產(chǎn)品價(jià)格實(shí)際上低于2008年6月價(jià)格，但另一些則大幅上漲。糖和肉類(lèi)價(jià)格已經(jīng)超過(guò)最高紀錄，谷類(lèi)價(jià)格恢復到2008年時(shí)的水平。當時(shí)，海地和喀麥隆發(fā)生糧食騷亂。阿巴西安說(shuō)，指數峰值的刷新“令人擔憂(yōu)”。
在2008年饑餓騷亂的焦點(diǎn)之一肯尼亞首都內羅畢，司機戈弗雷·恩甘加說(shuō)，早餐薄煎餅的價(jià)格“肯定將緩慢上漲”，但“我們現在還買(mǎi)得起”。
好在大米價(jià)格相對穩定
大米價(jià)格相對穩定令糧農組織等國際機構略感欣慰。大米對全球糧食安全至關(guān)重要，是亞洲和非洲30多億人口的基本食品。國際米價(jià)2008年一度漲至每噸1000多美元，現降至每噸535美元。
與此同時(shí)，非洲和亞洲2010年糧食豐收，使一些貧困國家的糧食價(jià)格得到一定程度的平抑。美國國際食物政策研究所馬克西莫·托雷羅說(shuō)，非洲國家當季莊稼收成相當不錯。美國官方糧食援助機構國際開(kāi)發(fā)署介紹，作為另一種關(guān)乎全球糧食安全的糧食，小麥價(jià)格去年5月至11月在美國上漲將近90%，在阿富汗和巴基斯坦這一主要消費地區上漲了不到30%。
“糧食危機”有可能重演
米價(jià)穩定和亞非糧食豐收暫時(shí)遏制了國際糧價(jià)飆升，同時(shí)控制了饑餓騷亂范圍。在非洲，僅莫桑比克最近發(fā)生了騷亂，原因是政府決定提高面包價(jià)格30%。在玻利維亞政府取消補貼及印度洋蔥價(jià)格飛漲后，這兩個(gè)國家出現了抗議。
不過(guò)，糧農組織首席經(jīng)濟學(xué)家阿巴西安認為現今局勢不同于2007年至2008年糧食危機，那時(shí)從孟加拉到海地的30多個(gè)國家和地區爆發(fā)了饑餓引發(fā)的騷亂。他表示如果糧價(jià)持續高位，“糧食危機”不排除重演。
現狀 原材料創(chuàng )新高 廠(chǎng)商玩變相加價(jià)
美國權威消費雜志《消費者報告》報道稱(chēng)，全球原材料價(jià)格屢創(chuàng )新高，食物生產(chǎn)商為控制成本，美國多家大型食品商，包括那些知名品牌卡夫、哈根達斯與Tropicana的產(chǎn)品，表面售價(jià)雖不變，但暗地里減少分量，部分減幅達20％。專(zhuān)家批評生產(chǎn)商這種偷天換日的做法欺瞞消費者。
這家雜志調查了多款受歡迎食物品牌的包裝與售價(jià)變化，發(fā)現他們“全都在玩縮小包裝的游戲�！睆难栏嗟酵棠敏~(yú)、熱狗與洗手皂，大小公司縮減包裝分量與尺寸的做法已持續多時(shí)。其中，雪糕商Haagen Dazs經(jīng)典品脫裝雪糕已再不“名副其實(shí)”，原因是杯內雪糕量，已由16安士減至14安士（美制1品脫等于16安士）減幅達到12.5％；亨氏食品旗下Classico牌的香蒜醬分量，由10安士減至8.1安士，減幅達19％。
《消費者報告》指出：“生產(chǎn)商偷偷改變產(chǎn)品分量而不調整售價(jià)，是因為當售價(jià)上升時(shí)，買(mǎi)家會(huì )找更便宜的替代品，其背后理論是消費者對價(jià)格變化的反應比包裝敏感�！痹撾s志發(fā)現，生產(chǎn)商透過(guò)不同手法掩飾產(chǎn)品分量的變化，如把包裝盒底部制成凹口以減少容積，或攪打雪糕以混入空氣。
生產(chǎn)商對產(chǎn)品“縮水”各有解釋?zhuān)珻lassico歸因燃料價(jià)格上漲；果汁生產(chǎn)商Tropicana解釋?zhuān)绹匾a(chǎn)地佛州在上個(gè)冬天受寒流侵襲，導致香橙在20年內最差收成，公司被迫在加價(jià)與減少橙汁分量之間作“兩難選擇”；哈根達斯則歸咎原料及生產(chǎn)設備成本上升。公司發(fā)言人說(shuō)﹕“乳品、鮮蛋與所有天然成分，如覆盆子與香草的成本平均上升了25％�！�
分析 多重因素促進(jìn)糧食不斷漲價(jià)
極端天氣重創(chuàng )全球農業(yè)
在2010年上半年，國際農產(chǎn)品市場(chǎng)走勢低迷，波瀾不驚。進(jìn)入下半年后，極端不利天氣頻繁侵擾，使各國農業(yè)生產(chǎn)損失嚴重。
2010年夏天，肆虐的熱浪與干旱及其引發(fā)的數百場(chǎng)森林大火使超過(guò)俄羅斯全國農作物種植面積五分之一的土地絕收。在加拿大，6、7月份的過(guò)量降雨令加西部小麥種植面積下滑至近40年低點(diǎn)。
在澳大利亞，暴雨成災使澳東部50%的小麥作物面臨被降級為飼料小麥的風(fēng)險。在素有“糧倉肉庫”美譽(yù)的阿根廷，延續的高溫旱情推高國際玉米期價(jià)。
投機炒作致糧價(jià)飆升
造成糧食需求增加的主要原因，一是歐美等西方國家大力發(fā)展生物燃料，造成汽車(chē)與人爭糧的局面。二是許多新興市場(chǎng)經(jīng)濟快速增長(cháng)，居民飲食習慣改變導致全球糧食需求發(fā)生結構性變化，引發(fā)需求猛增。
除供求關(guān)系外，投機資金炒作也是今年糧價(jià)飆升的一個(gè)重要原因。
芝加哥奧林巴斯期貨公司高級市場(chǎng)分析師查爾斯·內多斯指出，盡管投機性基金只是價(jià)格走勢的追隨者，但大量投機性“熱錢(qián)”的涌入對糧食價(jià)格波動(dòng)產(chǎn)生的杠桿效應不容小覷。
消費者成受害者
一些食品批發(fā)商表示，隨著(zhù)投機客盤(pán)算著(zhù)利用供貨短缺狠撈一筆，黑市囤積居奇現象日益嚴重。 “黑市富商秘密購買(mǎi)大量庫存，等到價(jià)格漲到非常高時(shí)才賣(mài)，”他說(shuō)，“農民也要等到價(jià)格漲到峰值時(shí)才賣(mài)�！倍幻麃�(lái)自英國的大廚哈里·納加拉杰說(shuō)：“我們的供貨商……明顯抬高了價(jià)格。我們也只能轉嫁到消費者身上�！� 一些大宗農產(chǎn)品交易員認為，隨著(zhù)“拉尼娜現象”在阿根廷、巴西和美國等主要糧食產(chǎn)區加劇干旱，糧食可能進(jìn)一步漲價(jià)。糧農組織首席經(jīng)濟學(xué)家阿巴西安說(shuō)，“認定現在就是最高價(jià)格將是愚蠢想法”。
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焦作網(wǎng)免責聲明： | |||||||
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2008年的糧食危機曾讓許多貧困國家雪上加霜
糧食危機引發(fā)抗議
糖、谷物以及油類(lèi)作物價(jià)格飆升，使2010年12月份的糧食價(jià)格創(chuàng )歷史新高，甚至已經(jīng)超過(guò)2008年引起全世界騷亂的糧食危機的水平，達到1990年以來(lái)最高值，國際糧食價(jià)格指數已經(jīng)連續第6個(gè)月上升。糧農組織首席經(jīng)濟學(xué)家阿卜杜勒—禮薩·阿巴西安警告說(shuō)，世界面臨“糧價(jià)沖擊”。在2007年至2008年的糧食危機中，從孟加拉到海地的30多個(gè)國家和地區爆發(fā)了饑餓引發(fā)的騷亂。
案例
印度 洋蔥危機引發(fā)騷亂
在亞洲，印度洋蔥價(jià)格去年12月中旬飛漲，每公斤洋蔥的價(jià)格已經(jīng)漲到約合10元人民幣，幾乎是正常價(jià)格的5倍，與芒果價(jià)格相當。如果與更早的2009年初相比，眼下洋蔥價(jià)格已經(jīng)漲了整整7倍。在印度一些地區引發(fā)了不小的騷亂。另外，黑胡椒、豆蔻和姜黃的價(jià)格已創(chuàng )歷史新高。
玻利維亞 爆發(fā)燃油補貼風(fēng)波
在南美洲，政府2010年12月26日宣布取消燃油補貼，致使汽油價(jià)格上漲83%，柴油價(jià)格上漲73%。油價(jià)調高后，政府提供補貼的商店內，食品價(jià)格上漲15%；純粹私營(yíng)商店內，食品價(jià)格漲幅更大。12月30日，玻利維亞幾座主要城市的居民抗議油價(jià)暴漲，數以千計人走上街頭，設置路障、點(diǎn)燃輪胎、破壞高速公路收費站，以示對高油價(jià)不滿(mǎn)。最終玻利維亞總統埃沃·莫拉萊斯12月31日晚些時(shí)候說(shuō)，廢除政令，恢復燃油補貼。
莫桑比克 面包漲價(jià)抗議不斷
在非洲，莫桑比克政府從去年3月起連續4次提高燃油和天然氣價(jià)格。而去年8月政府宣布，受?chē)H市場(chǎng)原油和糧食價(jià)格上揚的影響，莫桑比克的食品、水電和生活必需品從9月1日起提價(jià)。其中面包價(jià)格上漲30％，水電價(jià)格分別提高10％以上。政府的提價(jià)決定引起民眾的強烈不滿(mǎn)，大批民眾走上街頭示威游行。最終，莫桑比克政府收回了面包漲價(jià)命令。
數據 大米價(jià)格穩定 小麥大漲90%
峰值刷新“令人擔憂(yōu)”
糧農組織食品價(jià)格指數去年12月連續第六個(gè)月上漲，達214.7點(diǎn)，打破2008年6月創(chuàng )下的213.5點(diǎn)這一歷史紀錄。
糧農組織食品價(jià)格指數監控一攬子55種大宗農產(chǎn)品價(jià)格，包括肉類(lèi)、奶制品、油、谷物和糖等。其中一些農產(chǎn)品價(jià)格實(shí)際上低于2008年6月價(jià)格，但另一些則大幅上漲。糖和肉類(lèi)價(jià)格已經(jīng)超過(guò)最高紀錄，谷類(lèi)價(jià)格恢復到2008年時(shí)的水平。當時(shí)，海地和喀麥隆發(fā)生糧食騷亂。阿巴西安說(shuō)，指數峰值的刷新“令人擔憂(yōu)”。
在2008年饑餓騷亂的焦點(diǎn)之一肯尼亞首都內羅畢，司機戈弗雷·恩甘加說(shuō)，早餐薄煎餅的價(jià)格“肯定將緩慢上漲”，但“我們現在還買(mǎi)得起”。
好在大米價(jià)格相對穩定
大米價(jià)格相對穩定令糧農組織等國際機構略感欣慰。大米對全球糧食安全至關(guān)重要，是亞洲和非洲30多億人口的基本食品。國際米價(jià)2008年一度漲至每噸1000多美元，現降至每噸535美元。
與此同時(shí)，非洲和亞洲2010年糧食豐收，使一些貧困國家的糧食價(jià)格得到一定程度的平抑。美國國際食物政策研究所馬克西莫·托雷羅說(shuō)，非洲國家當季莊稼收成相當不錯。美國官方糧食援助機構國際開(kāi)發(fā)署介紹，作為另一種關(guān)乎全球糧食安全的糧食，小麥價(jià)格去年5月至11月在美國上漲將近90%，在阿富汗和巴基斯坦這一主要消費地區上漲了不到30%。
“糧食危機”有可能重演
米價(jià)穩定和亞非糧食豐收暫時(shí)遏制了國際糧價(jià)飆升，同時(shí)控制了饑餓騷亂范圍。在非洲，僅莫桑比克最近發(fā)生了騷亂，原因是政府決定提高面包價(jià)格30%。在玻利維亞政府取消補貼及印度洋蔥價(jià)格飛漲后，這兩個(gè)國家出現了抗議。
不過(guò)，糧農組織首席經(jīng)濟學(xué)家阿巴西安認為現今局勢不同于2007年至2008年糧食危機，那時(shí)從孟加拉到海地的30多個(gè)國家和地區爆發(fā)了饑餓引發(fā)的騷亂。他表示如果糧價(jià)持續高位，“糧食危機”不排除重演。
現狀 原材料創(chuàng )新高 廠(chǎng)商玩變相加價(jià)
美國權威消費雜志《消費者報告》報道稱(chēng)，全球原材料價(jià)格屢創(chuàng )新高，食物生產(chǎn)商為控制成本，美國多家大型食品商，包括那些知名品牌卡夫、哈根達斯與Tropicana的產(chǎn)品，表面售價(jià)雖不變，但暗地里減少分量，部分減幅達20％。專(zhuān)家批評生產(chǎn)商這種偷天換日的做法欺瞞消費者。
這家雜志調查了多款受歡迎食物品牌的包裝與售價(jià)變化，發(fā)現他們“全都在玩縮小包裝的游戲�！睆难栏嗟酵棠敏~(yú)、熱狗與洗手皂，大小公司縮減包裝分量與尺寸的做法已持續多時(shí)。其中，雪糕商Haagen Dazs經(jīng)典品脫裝雪糕已再不“名副其實(shí)”，原因是杯內雪糕量，已由16安士減至14安士（美制1品脫等于16安士）減幅達到12.5％；亨氏食品旗下Classico牌的香蒜醬分量，由10安士減至8.1安士，減幅達19％。
《消費者報告》指出：“生產(chǎn)商偷偷改變產(chǎn)品分量而不調整售價(jià)，是因為當售價(jià)上升時(shí)，買(mǎi)家會(huì )找更便宜的替代品，其背后理論是消費者對價(jià)格變化的反應比包裝敏感�！痹撾s志發(fā)現，生產(chǎn)商透過(guò)不同手法掩飾產(chǎn)品分量的變化，如把包裝盒底部制成凹口以減少容積，或攪打雪糕以混入空氣。
生產(chǎn)商對產(chǎn)品“縮水”各有解釋?zhuān)珻lassico歸因燃料價(jià)格上漲；果汁生產(chǎn)商Tropicana解釋?zhuān)绹匾a(chǎn)地佛州在上個(gè)冬天受寒流侵襲，導致香橙在20年內最差收成，公司被迫在加價(jià)與減少橙汁分量之間作“兩難選擇”；哈根達斯則歸咎原料及生產(chǎn)設備成本上升。公司發(fā)言人說(shuō)﹕“乳品、鮮蛋與所有天然成分，如覆盆子與香草的成本平均上升了25％�！�
分析 多重因素促進(jìn)糧食不斷漲價(jià)
極端天氣重創(chuàng )全球農業(yè)
在2010年上半年，國際農產(chǎn)品市場(chǎng)走勢低迷，波瀾不驚。進(jìn)入下半年后，極端不利天氣頻繁侵擾，使各國農業(yè)生產(chǎn)損失嚴重。
2010年夏天，肆虐的熱浪與干旱及其引發(fā)的數百場(chǎng)森林大火使超過(guò)俄羅斯全國農作物種植面積五分之一的土地絕收。在加拿大，6、7月份的過(guò)量降雨令加西部小麥種植面積下滑至近40年低點(diǎn)。
在澳大利亞，暴雨成災使澳東部50%的小麥作物面臨被降級為飼料小麥的風(fēng)險。在素有“糧倉肉庫”美譽(yù)的阿根廷，延續的高溫旱情推高國際玉米期價(jià)。
投機炒作致糧價(jià)飆升
造成糧食需求增加的主要原因，一是歐美等西方國家大力發(fā)展生物燃料，造成汽車(chē)與人爭糧的局面。二是許多新興市場(chǎng)經(jīng)濟快速增長(cháng)，居民飲食習慣改變導致全球糧食需求發(fā)生結構性變化，引發(fā)需求猛增。
除供求關(guān)系外，投機資金炒作也是今年糧價(jià)飆升的一個(gè)重要原因。
芝加哥奧林巴斯期貨公司高級市場(chǎng)分析師查爾斯·內多斯指出，盡管投機性基金只是價(jià)格走勢的追隨者，但大量投機性“熱錢(qián)”的涌入對糧食價(jià)格波動(dòng)產(chǎn)生的杠桿效應不容小覷。
消費者成受害者
一些食品批發(fā)商表示，隨著(zhù)投機客盤(pán)算著(zhù)利用供貨短缺狠撈一筆，黑市囤積居奇現象日益嚴重。 “黑市富商秘密購買(mǎi)大量庫存，等到價(jià)格漲到非常高時(shí)才賣(mài)，”他說(shuō)，“農民也要等到價(jià)格漲到峰值時(shí)才賣(mài)�！倍幻麃�(lái)自英國的大廚哈里·納加拉杰說(shuō)：“我們的供貨商……明顯抬高了價(jià)格。我們也只能轉嫁到消費者身上�！� 一些大宗農產(chǎn)品交易員認為，隨著(zhù)“拉尼娜現象”在阿根廷、巴西和美國等主要糧食產(chǎn)區加劇干旱，糧食可能進(jìn)一步漲價(jià)。糧農組織首席經(jīng)濟學(xué)家阿巴西安說(shuō)，“認定現在就是最高價(jià)格將是愚蠢想法”。
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