沃爾瑪過(guò)期板鴨油炸當熟食賣(mài) 工商執法當場(chǎng)查獲
更新時(shí)間：2011-3-10 8:20:37 來(lái)源：重慶晚報
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執法人員正在查封過(guò)期板鴨
超市熟食品柜銷(xiāo)售的“樟茶板鴨”
超市工作人員正在油炸過(guò)期的板鴨，準備以熟食再銷(xiāo)售。
過(guò)期板鴨油炸后再賣(mài)
市工商局經(jīng)檢執法一處處長(cháng)唐川介紹，2月28日，一市民向市工商局投訴，稱(chēng)沃爾瑪深國投百貨有限公司重慶九龍廣場(chǎng)店熟食品柜臺，將過(guò)期的“樟茶板鴨”進(jìn)行油炸加工后再銷(xiāo)售。同時(shí)，該市民還安排親友于當日8時(shí)購買(mǎi)了再加工后的板鴨作為證據。
接到投訴后，市工商局立即派執法人員前往調查。在現場(chǎng)，執法人員在熟食品加工區內發(fā)現，該超市熟食品部女員工黃洪蘭正在加工“樟茶板鴨”。
細心的執法人員在該加工區內的垃圾箱旁，看到了“樟茶板鴨”使用的紙質(zhì)包裝箱。該包裝箱上標注的出廠(chǎng)日期是：2011年1月26日。保質(zhì)期是：未開(kāi)袋，10天；開(kāi)袋后，24小時(shí)。
“正在加工的那些板鴨，是不是取自于該包裝箱？”在執法人員的盤(pán)問(wèn)下，女員工黃洪蘭承認正在加工的“樟茶板鴨”就是從該包裝箱中取的。
有的已過(guò)期37天
接著(zhù)，執法人員又獲悉，在該店面包房旁邊的冷凍庫房還有庫存的若干箱未加工的過(guò)期“樟茶板鴨”，都是準備進(jìn)行再加工銷(xiāo)售的。
隨即，執法人員前往該冷凍庫，和該商場(chǎng)鮮食副總經(jīng)理馮大偉及其員工一起清點(diǎn)過(guò)期板鴨的庫存量。據悉，庫存的過(guò)期板鴨共有1969只，每只購進(jìn)單價(jià)為16.58元，共計32646.02元。這些過(guò)期板鴨中，有112只板鴨是1月12日出廠(chǎng)的，也就是說(shuō)，已過(guò)期了37天；最新鮮的是1月26日出廠(chǎng)的，也過(guò)期20多天。
執法人員立即對這些過(guò)期板鴨，采取就地封存的強制措施。唐川介紹，通過(guò)一系列調查，該超市在2月5日至2月28日期間，共計加工銷(xiāo)售過(guò)期的板鴨208公斤，銷(xiāo)售單價(jià)不一，銷(xiāo)售金額共計3800元。
最高可處以5萬(wàn)元罰款
針對將過(guò)期板鴨油炸再銷(xiāo)售的行為，該超市的相關(guān)負責人稱(chēng)，是由于內部管理出現問(wèn)題所致，將會(huì )全力調查此事，最終給消費者一個(gè)交待。目前，市工商局正在對此事做進(jìn)一步調查。
唐川介紹，根據《中華人民共和國食品安全法》第八十五條“對銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品的經(jīng)營(yíng)單位，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處2000元以上5萬(wàn)元以下罰款”的規定，一旦最終確定該超市故意銷(xiāo)售過(guò)期或再加工的過(guò)期食品，將會(huì )被處以最高5萬(wàn)元的罰款。
過(guò)了保質(zhì)期的板鴨該怎么處理？楊家坪沃爾瑪想了一個(gè)“妙招”———油炸加工后，再以熟食賣(mài)出。近日，市工商局執法人員聞?dòng)嵡巴樘�，告訴他們：“這種行為涉嫌違反《食品安全法》�！�
地溝油 拋光米 注水肉
今日起嚴查
地溝油、拋光米、注水肉……這些問(wèn)題食品，要讓它們從市場(chǎng)上消失。昨日，市工商局在全市啟動(dòng)食品安全百日專(zhuān)項執法行動(dòng)，將重點(diǎn)對米、面、油、肉、醬、醋等與老百姓生活密切相關(guān)的食品進(jìn)行專(zhuān)項執法檢查，確保流通環(huán)節的食品安全。
我市出臺食品安全管理辦法
6月1日起施行
重慶晚報訊 昨日，記者從市工商局獲悉，我市出臺《重慶市食品安全管理辦法》，并于今年6月正式施行。
《辦法》最大的突破，是在《食品安全法》的基礎上，進(jìn)一步明確了存在哪些情形時(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當承擔對消費者的民事賠償責任。如，第六十七條中明確規定，消費者購買(mǎi)到問(wèn)題食品時(shí)，可以要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者退換、賠償損失，并支付價(jià)款5倍的賠償金。
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執法人員正在查封過(guò)期板鴨
超市熟食品柜銷(xiāo)售的“樟茶板鴨”
超市工作人員正在油炸過(guò)期的板鴨，準備以熟食再銷(xiāo)售。
過(guò)期板鴨油炸后再賣(mài)
市工商局經(jīng)檢執法一處處長(cháng)唐川介紹，2月28日，一市民向市工商局投訴，稱(chēng)沃爾瑪深國投百貨有限公司重慶九龍廣場(chǎng)店熟食品柜臺，將過(guò)期的“樟茶板鴨”進(jìn)行油炸加工后再銷(xiāo)售。同時(shí)，該市民還安排親友于當日8時(shí)購買(mǎi)了再加工后的板鴨作為證據。
接到投訴后，市工商局立即派執法人員前往調查。在現場(chǎng)，執法人員在熟食品加工區內發(fā)現，該超市熟食品部女員工黃洪蘭正在加工“樟茶板鴨”。
細心的執法人員在該加工區內的垃圾箱旁，看到了“樟茶板鴨”使用的紙質(zhì)包裝箱。該包裝箱上標注的出廠(chǎng)日期是：2011年1月26日。保質(zhì)期是：未開(kāi)袋，10天；開(kāi)袋后，24小時(shí)。
“正在加工的那些板鴨，是不是取自于該包裝箱？”在執法人員的盤(pán)問(wèn)下，女員工黃洪蘭承認正在加工的“樟茶板鴨”就是從該包裝箱中取的。
有的已過(guò)期37天
接著(zhù)，執法人員又獲悉，在該店面包房旁邊的冷凍庫房還有庫存的若干箱未加工的過(guò)期“樟茶板鴨”，都是準備進(jìn)行再加工銷(xiāo)售的。
隨即，執法人員前往該冷凍庫，和該商場(chǎng)鮮食副總經(jīng)理馮大偉及其員工一起清點(diǎn)過(guò)期板鴨的庫存量。據悉，庫存的過(guò)期板鴨共有1969只，每只購進(jìn)單價(jià)為16.58元，共計32646.02元。這些過(guò)期板鴨中，有112只板鴨是1月12日出廠(chǎng)的，也就是說(shuō)，已過(guò)期了37天；最新鮮的是1月26日出廠(chǎng)的，也過(guò)期20多天。
執法人員立即對這些過(guò)期板鴨，采取就地封存的強制措施。唐川介紹，通過(guò)一系列調查，該超市在2月5日至2月28日期間，共計加工銷(xiāo)售過(guò)期的板鴨208公斤，銷(xiāo)售單價(jià)不一，銷(xiāo)售金額共計3800元。
最高可處以5萬(wàn)元罰款
針對將過(guò)期板鴨油炸再銷(xiāo)售的行為，該超市的相關(guān)負責人稱(chēng)，是由于內部管理出現問(wèn)題所致，將會(huì )全力調查此事，最終給消費者一個(gè)交待。目前，市工商局正在對此事做進(jìn)一步調查。
唐川介紹，根據《中華人民共和國食品安全法》第八十五條“對銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品的經(jīng)營(yíng)單位，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處2000元以上5萬(wàn)元以下罰款”的規定，一旦最終確定該超市故意銷(xiāo)售過(guò)期或再加工的過(guò)期食品，將會(huì )被處以最高5萬(wàn)元的罰款。
過(guò)了保質(zhì)期的板鴨該怎么處理？楊家坪沃爾瑪想了一個(gè)“妙招”———油炸加工后，再以熟食賣(mài)出。近日，市工商局執法人員聞?dòng)嵡巴樘�，告訴他們：“這種行為涉嫌違反《食品安全法》�！�
地溝油 拋光米 注水肉
今日起嚴查
地溝油、拋光米、注水肉……這些問(wèn)題食品，要讓它們從市場(chǎng)上消失。昨日，市工商局在全市啟動(dòng)食品安全百日專(zhuān)項執法行動(dòng)，將重點(diǎn)對米、面、油、肉、醬、醋等與老百姓生活密切相關(guān)的食品進(jìn)行專(zhuān)項執法檢查，確保流通環(huán)節的食品安全。
我市出臺食品安全管理辦法
6月1日起施行
重慶晚報訊 昨日，記者從市工商局獲悉，我市出臺《重慶市食品安全管理辦法》，并于今年6月正式施行。
《辦法》最大的突破，是在《食品安全法》的基礎上，進(jìn)一步明確了存在哪些情形時(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當承擔對消費者的民事賠償責任。如，第六十七條中明確規定，消費者購買(mǎi)到問(wèn)題食品時(shí)，可以要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者退換、賠償損失，并支付價(jià)款5倍的賠償金。
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