農業(yè)部:豬肉高價(jià)格或會(huì )持續一段時(shí)間 但暴漲可能性不大

2016-4-8 8:35:40    來(lái)源：人民網(wǎng)

·農業(yè)部：近年生豬養殖中使用"瘦肉精"情況基本杜絕

人民網(wǎng)北京4月7日電 今天上午，農業(yè)部就玉米結構調整與生豬生產(chǎn)形勢有關(guān)情況舉行發(fā)布會(huì )。農業(yè)部新聞發(fā)言人葉貞琴在談到近期生豬價(jià)格持續上漲問(wèn)題時(shí)表示，總的看，這是前三年價(jià)格長(cháng)期低迷的反彈，具有恢復性和補償性。因為養殖效益較好，規模場(chǎng)戶(hù)補欄積極性開(kāi)始恢復，有利于增加后期豬肉供應，不會(huì )出現脫銷(xiāo)斷檔。盡管豬肉價(jià)格在高位運行，可能還要維持一段時(shí)間，但伴隨著(zhù)生豬出欄的逐步增加，豬肉價(jià)也將逐步企穩，暴漲的可能性我們覺(jué)得不大。

葉貞琴說(shuō)，生豬價(jià)格變化大家比較敏感，一頭連著(zhù)城鄉居民，一頭連著(zhù)農民，中央關(guān)心，社會(huì )關(guān)切。從生產(chǎn)上來(lái)看，2015年全國豬肉產(chǎn)量5487萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量的一半。全國有近4000萬(wàn)個(gè)養豬戶(hù)，養殖業(yè)對農民收入有重要影響。特別是在一些經(jīng)濟欠發(fā)達地區，養豬業(yè)是農民的重要收入來(lái)源。從消費來(lái)看，豬肉是最主要的肉食品，肉類(lèi)結構中有64%是豬肉。2015年豬肉人均占有量40公斤，超過(guò)了世界平均水平，我們中國的傳統是以吃豬肉為主。

葉貞琴表示，下一步我們將通過(guò)強化信息監測和預警，落實(shí)好各項扶持政策，加強疫病防控和技術(shù)指導服務(wù)等多項措施，加快恢復生豬生產(chǎn)。同時(shí)，我們也提醒，目前生豬養殖過(guò)熱的跡象已經(jīng)出現了，對于養殖戶(hù)來(lái)講，要提高風(fēng)險意識，既要理性補欄，不能盲目擴大產(chǎn)能，也要適時(shí)出欄，不要壓欄惜售，以免造成不必要的損失。

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