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我市三部門(mén)聯(lián)手亮劍餐具集中消毒企業(yè)
不合格的將公之于眾無(wú)照經(jīng)營(yíng)的依法查處

2012-4-24 8:30:27 來(lái)源：焦作日報

　　本報訊（記者劉婧）外出就餐，大多消費者會(huì )選擇使用集中消毒餐飲具。然而，這些消毒餐具的衛生狀況卻令人擔憂(yōu)。昨日，記者從市衛生局獲悉，為解決好群眾關(guān)注的集中消毒餐具的衛生問(wèn)題，我市衛生、工商、藥監三部門(mén)聯(lián)合啟動(dòng)了餐飲具集中消毒單位專(zhuān)項整治工作，將取締無(wú)照餐飲具集中消毒單位，并向社會(huì )公布不合格餐飲具集中消毒單位及購進(jìn)和使用不合格集中消毒餐飲具單位，以保障群眾餐飲消費安全。

　　據了解，我市集中消毒餐具最早出現在上世紀90年代。隨著(zhù)人們衛生意識的增強，消毒餐具逐漸成為人們外出就餐時(shí)的首選，而餐具集中消毒、循環(huán)使用，為餐飲企業(yè)也節省了后廚空間和人力成本，獲得了餐飲企業(yè)的認可。2007年后，我市的餐飲具消毒企業(yè)迅速發(fā)展，在利益的驅動(dòng)下，一些作坊式小企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)，對正規經(jīng)營(yíng)的企業(yè)造成了很大沖擊，損害了廣大消費者的健康權益。

　　市衛生監督部門(mén)掌握的信息顯示，截至去年，全市持有營(yíng)業(yè)執照的餐飲具集中消毒單位共有10家。為規范餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，加強對集中消毒餐飲具衛生安全的監督管理,我市啟動(dòng)了這次聯(lián)合專(zhuān)項整治行動(dòng)。整治行動(dòng)中，衛生部門(mén)將按照相關(guān)規定，對取得營(yíng)業(yè)執照的餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)衛生狀況進(jìn)行監督檢查，發(fā)現不符合衛生規范的行為，將立即責令停業(yè)整改，并在衛生監督網(wǎng)上公示；對未建立衛生管理制度、硬件設施不達標的，將責令其3日之內整改完畢；對拒不整改、問(wèn)題嚴重的單位將予以行政處罰；涉嫌犯罪的，一律移送司法機關(guān)。此外，我市各級衛生監督機構將建立整改回訪(fǎng)制度，督促相關(guān)單位整改落實(shí)。

　　在專(zhuān)項整治行動(dòng)中，我市各級衛生行政部門(mén)對發(fā)現的不符合衛生規范要求或樣品檢測不合格的消毒企業(yè)，將及時(shí)通報當地食品藥品監管部門(mén)。而各級工商行政管理部門(mén)將把已掌握的餐飲具集中消毒單位的登記情況，定期通報給同級衛生行政部門(mén)。

　　我市食品藥品監督管理部門(mén)對餐飲服務(wù)單位的監管整治，將重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位對購入使用的消毒餐飲具建立索證制度情況，以及索取集中消毒單位營(yíng)業(yè)執照和餐飲具檢測合格證明情況。并將根據衛生行政部門(mén)的通報，對不合格集中消毒餐飲具及時(shí)采取相應措施，依法查處使用不符合衛生標準餐飲具的違法行為。

　　在規范餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的同時(shí)，對整治中發(fā)現的無(wú)照餐飲具集中消毒單位，將按照法律法規規定，予以查處取締。

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