“問(wèn)題白菜”引關(guān)注 我市兩輪蔬菜抽檢均未發(fā)現甲醛
更新時(shí)間：2012-5-22 8:53:33 來(lái)源：焦作日報
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據了解，甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會(huì )對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛生組織確認甲醛為致畸、致癌物質(zhì)，長(cháng)期接觸將導致基因突變。
5月初，有媒體報道山東部分蔬菜商販使用甲醛溶液噴灑白菜保鮮的事件后，又曝出山藥、蘑菇等蔬菜保鮮也都使用甲醛溶液噴灑和浸泡的辦法保鮮。甲醛為蔬菜保鮮的事件引起人們極大關(guān)注。
我市對此高度重視，為保障我市蔬菜、山藥等食品安全，市政府食品安全辦立即行動(dòng)，組織衛生、工商、商務(wù)等部門(mén)對我市主城區市場(chǎng)上銷(xiāo)售的白菜、山藥、水發(fā)產(chǎn)品、生鮮肉等開(kāi)展了甲醛危害風(fēng)險監測和評估工作。
據介紹，從5月5日起，我市幾部門(mén)出動(dòng)100余人次深入53個(gè)農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市和屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查，在市主城區4個(gè)農貿市場(chǎng)、2個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、2個(gè)主營(yíng)山藥的土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店和12家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了抽樣檢查。抽樣包括生鮮肉、蔬菜類(lèi)、山藥、水發(fā)產(chǎn)品等共68份樣品。經(jīng)市疾病預防控制中心檢測，均未檢出甲醛成分。
5月16日，市政府食品安全辦又組織開(kāi)展了第二輪風(fēng)險監測。根據部署，市農業(yè)部門(mén)相關(guān)人員在溫縣、武陟縣、修武縣、博愛(ài)縣、沁陽(yáng)市、孟州市、馬村區等地進(jìn)行了抽檢，共抽取山藥樣品25個(gè)。抽樣地點(diǎn)包括山藥種植基地、個(gè)體種植戶(hù)、農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、超市、特產(chǎn)店以及街頭流動(dòng)攤位等,經(jīng)市疾控中心檢測，均未檢出甲醛。
在抽檢的同時(shí)，市政府食品安全辦要求各相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步加強日常監管，保障蔬菜、山藥等食品安全。此外，市政府食品安全辦正在組織開(kāi)展第二季度食品安全風(fēng)險監測和社會(huì )評估工作，以客觀(guān)評估我市的食品安全狀況，掌握影響全市食品安全質(zhì)量的關(guān)鍵食品和因素，科學(xué)有效開(kāi)展食品安全綜合監管工作。
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據了解，甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會(huì )對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛生組織確認甲醛為致畸、致癌物質(zhì)，長(cháng)期接觸將導致基因突變。
5月初，有媒體報道山東部分蔬菜商販使用甲醛溶液噴灑白菜保鮮的事件后，又曝出山藥、蘑菇等蔬菜保鮮也都使用甲醛溶液噴灑和浸泡的辦法保鮮。甲醛為蔬菜保鮮的事件引起人們極大關(guān)注。
我市對此高度重視，為保障我市蔬菜、山藥等食品安全，市政府食品安全辦立即行動(dòng)，組織衛生、工商、商務(wù)等部門(mén)對我市主城區市場(chǎng)上銷(xiāo)售的白菜、山藥、水發(fā)產(chǎn)品、生鮮肉等開(kāi)展了甲醛危害風(fēng)險監測和評估工作。
據介紹，從5月5日起，我市幾部門(mén)出動(dòng)100余人次深入53個(gè)農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市和屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查，在市主城區4個(gè)農貿市場(chǎng)、2個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、2個(gè)主營(yíng)山藥的土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店和12家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了抽樣檢查。抽樣包括生鮮肉、蔬菜類(lèi)、山藥、水發(fā)產(chǎn)品等共68份樣品。經(jīng)市疾病預防控制中心檢測，均未檢出甲醛成分。
5月16日，市政府食品安全辦又組織開(kāi)展了第二輪風(fēng)險監測。根據部署，市農業(yè)部門(mén)相關(guān)人員在溫縣、武陟縣、修武縣、博愛(ài)縣、沁陽(yáng)市、孟州市、馬村區等地進(jìn)行了抽檢，共抽取山藥樣品25個(gè)。抽樣地點(diǎn)包括山藥種植基地、個(gè)體種植戶(hù)、農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、超市、特產(chǎn)店以及街頭流動(dòng)攤位等,經(jīng)市疾控中心檢測，均未檢出甲醛。
在抽檢的同時(shí)，市政府食品安全辦要求各相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步加強日常監管，保障蔬菜、山藥等食品安全。此外，市政府食品安全辦正在組織開(kāi)展第二季度食品安全風(fēng)險監測和社會(huì )評估工作，以客觀(guān)評估我市的食品安全狀況，掌握影響全市食品安全質(zhì)量的關(guān)鍵食品和因素，科學(xué)有效開(kāi)展食品安全綜合監管工作。
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