我市對腐竹生產(chǎn)企業(yè)重新審核 嚴打“黑腐竹”
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據了解,放心豆制品工程是我市實(shí)施食品安全放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品“四大放心”工程中的一項。
在對豆制品的整治中,從7月上旬開(kāi)始,由市政府食品安全辦牽頭,市質(zhì)監部門(mén)對全市所有獲得生產(chǎn)許可的腐竹生產(chǎn)企業(yè),開(kāi)展了重新審核工作。嚴格腐竹生產(chǎn)質(zhì)量安全監管,規范腐竹企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,重點(diǎn)打擊摻用霉變黃豆和非食用石膏、皂礬、色素及吊白塊等違禁添加物的違法行為。
重新審核中,我市按照從嚴把關(guān)、全面符合的標準,對存在問(wèn)題的企業(yè),由基層監管單位責令企業(yè)停產(chǎn)整頓,在規定時(shí)間內完成整改,復查合格后,才允許重新生產(chǎn)。截至目前,全市已對8家腐竹生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件進(jìn)行了重新審核,現已進(jìn)入全面整改階段。
為了強化企業(yè)第一責任人的意識,市政府食品安全辦聯(lián)合市質(zhì)監局,組織召開(kāi)了全市腐竹生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾動(dòng)員會(huì )議,對全市所有腐竹企業(yè)法人、質(zhì)量安全總責任師進(jìn)行質(zhì)量安全培訓和教育,就重新審核工作中腐竹企業(yè)硬件方面和軟件方面存在的共性問(wèn)題進(jìn)行了詳盡點(diǎn)評,請法律專(zhuān)業(yè)人士就腐竹企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中涉及到的法律法規進(jìn)行了講解等。
據了解,目前,我市全體腐竹生產(chǎn)企業(yè)都簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書(shū),在遵紀守法、落實(shí)管理制度、嚴把原料進(jìn)貨關(guān)、堅決不使用“吊白塊”等非法有毒添加物等方面,鄭重向社會(huì )作出莊嚴承諾,要從自身做起,保障豆制品質(zhì)量安全。
據介紹,下一步,市政府食品安全辦將牽頭抓好豆制品專(zhuān)項治理,將腐竹列為重點(diǎn)產(chǎn)品,增加風(fēng)險監測和監督抽檢頻次,對誠實(shí)守信、質(zhì)量過(guò)硬的腐竹生產(chǎn)企業(yè)給予政策扶持和資金獎勵,盡快培育一批省級放心豆制品示范企業(yè),促進(jìn)我市豆制品行業(yè)快速健康發(fā)展。
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據了解,放心豆制品工程是我市實(shí)施食品安全放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品“四大放心”工程中的一項。
在對豆制品的整治中,從7月上旬開(kāi)始,由市政府食品安全辦牽頭,市質(zhì)監部門(mén)對全市所有獲得生產(chǎn)許可的腐竹生產(chǎn)企業(yè),開(kāi)展了重新審核工作。嚴格腐竹生產(chǎn)質(zhì)量安全監管,規范腐竹企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,重點(diǎn)打擊摻用霉變黃豆和非食用石膏、皂礬、色素及吊白塊等違禁添加物的違法行為。
重新審核中,我市按照從嚴把關(guān)、全面符合的標準,對存在問(wèn)題的企業(yè),由基層監管單位責令企業(yè)停產(chǎn)整頓,在規定時(shí)間內完成整改,復查合格后,才允許重新生產(chǎn)。截至目前,全市已對8家腐竹生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件進(jìn)行了重新審核,現已進(jìn)入全面整改階段。
為了強化企業(yè)第一責任人的意識,市政府食品安全辦聯(lián)合市質(zhì)監局,組織召開(kāi)了全市腐竹生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾動(dòng)員會(huì )議,對全市所有腐竹企業(yè)法人、質(zhì)量安全總責任師進(jìn)行質(zhì)量安全培訓和教育,就重新審核工作中腐竹企業(yè)硬件方面和軟件方面存在的共性問(wèn)題進(jìn)行了詳盡點(diǎn)評,請法律專(zhuān)業(yè)人士就腐竹企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中涉及到的法律法規進(jìn)行了講解等。
據了解,目前,我市全體腐竹生產(chǎn)企業(yè)都簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書(shū),在遵紀守法、落實(shí)管理制度、嚴把原料進(jìn)貨關(guān)、堅決不使用“吊白塊”等非法有毒添加物等方面,鄭重向社會(huì )作出莊嚴承諾,要從自身做起,保障豆制品質(zhì)量安全。
據介紹,下一步,市政府食品安全辦將牽頭抓好豆制品專(zhuān)項治理,將腐竹列為重點(diǎn)產(chǎn)品,增加風(fēng)險監測和監督抽檢頻次,對誠實(shí)守信、質(zhì)量過(guò)硬的腐竹生產(chǎn)企業(yè)給予政策扶持和資金獎勵,盡快培育一批省級放心豆制品示范企業(yè),促進(jìn)我市豆制品行業(yè)快速健康發(fā)展。
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