我市對景區餐飲安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查
更新時(shí)間：2015-8-18 8:23:41 來(lái)源：焦作日報
為保障“一賽一節”期間全市景區餐飲食品安全，我市相關(guān)縣市食品藥品監督管理局分別對轄區景區餐飲服務(wù)單位的食品安全情況開(kāi)展了專(zhuān)項檢查。
博愛(ài)縣食品藥品監管局安排專(zhuān)人常駐青天河景區，重點(diǎn)排查餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒等情況，對發(fā)現的問(wèn)題當場(chǎng)提出整改要求，建立問(wèn)題臺賬，確保整改到位。同時(shí)，該縣對餐飲服務(wù)單位負責人開(kāi)展培訓，增強其安全意識和第一責任人意識，切實(shí)保障青天河景區餐飲食品安全。
溫縣食品藥品監管局對轄區及陳家溝景區餐飲服務(wù)單位開(kāi)展了拉網(wǎng)式監督檢查，要求所有餐飲服務(wù)單位嚴把進(jìn)貨關(guān)，建立進(jìn)貨臺賬，嚴格落實(shí)餐具消毒制度，做好食品留樣。截至目前，該縣共出動(dòng)執法人員460人次，檢查餐飲服務(wù)單位230家次，下達責令整改通知書(shū)87份，消除食品安全隱患39處。
武陟縣食品藥品監管局派出執法人員，充分利用現有快檢設備對接待賓館、飯店食品進(jìn)行風(fēng)險監測，對發(fā)現的食品、藥品安全隱患，及時(shí)提出了整改要求并監督整改。目前，該縣共檢查餐飲服務(wù)單位69家，責令整改6家。
修武縣食品藥品監管局把景區餐飲單位作為檢查重點(diǎn)，開(kāi)展了“查盡責、除隱患、保安全”專(zhuān)項活動(dòng)，全面排查餐飲單位原料采購、加工制作、人員管理、餐具消毒和食品留樣等方面的情況，對存在的問(wèn)題及時(shí)提出整改要求并監督整改。同時(shí)，向餐飲單位發(fā)放新修訂的《食品安全法》，要求認真學(xué)習，增強責任意識。目前，該縣已檢查景區餐飲單位45家，下達監督意見(jiàn)書(shū)30份，對存在食品安全隱患的餐飲單位要求限期整改。
沁陽(yáng)市食品藥品監管局對景區及其周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行嚴查，重點(diǎn)檢查食品安全管理、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和從業(yè)人員持健康證情況，嚴查食品及原料采購進(jìn)貨查驗制度和索證索票制度落實(shí)情況。目前，該縣共出動(dòng)執法人員108人次、執法車(chē)輛22臺次，檢查景區及其周邊餐飲服務(wù)單位58家次，下達監督意見(jiàn)書(shū)34份。（記者劉婧）
