吃九層粿

2021-10-11 23:24:18    來(lái)源：中國文明網(wǎng)

　　九層粿，一年只賣(mài)一天，邊吃邊登高
　　九月九登高，“高”和“糕”是諧音，因此節日期間，福州還有一種特制的糕點(diǎn)——九層粿，寓意節節高和登高消災之意。
　　烏山大洋晶典對面的聚福園是一家幾十年的老字號糕點(diǎn)店，一年中他們只有重陽(yáng)節當天賣(mài)九層粿。九層粿制作工序繁瑣，要先蒸熟一層，再鋪上一層，再蒸熟，再鋪，直到九層�，F在都是用煤氣灶，不比以前的煤爐，制作難度加大了�，F在的一些年輕人都不知道重陽(yáng)節要吃九層粿，只有一些老福州才會(huì )記得這個(gè)習俗。
　　“以前賣(mài)九層粿的時(shí)候，還要插上彩色的小旗，主要是吸引小孩子的注意�！崩细Ｖ莸歉咔�，都會(huì )買(mǎi)點(diǎn)九層粿，邊吃邊登高。

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