眾多特色小吃亮相 找回小時(shí)候的味道
更新時(shí)間：2023-10-30 10:40:32 來(lái)源：焦作日報
2022年專(zhuān)題
鷹抓兔、饹糝炒雞蛋、神仙不出洞……光聽(tīng)這名字，您知道這是什么美食嗎？這是修武縣非常有年代感的美食。10月28日，在修武縣首屆“疊彩云鄉”小吃節上，每家攤位前都是人頭攢動(dòng)，“好吃”“還是農家飯香”的贊美聲不絕于耳，現場(chǎng)可謂人氣與香氣齊飛、點(diǎn)評與品嘗共舞。
修武縣是豫晉交界處，兩地文化在此碰撞、交融，美食文化也隨著(zhù)晉商和豫商的駝鈴聲融合，讓修武縣傳承千年的鄉土味道又增添新的特色，從而形成了獨樹(shù)一幟的地方美食風(fēng)味。
10月28日10時(shí)至13時(shí)，在修武縣七賢鎮沙墻村黨群服務(wù)中心，修武縣首屆“疊彩云鄉”小吃節以節慶的形式呈現，來(lái)自全縣的各種特色小吃唱“主角”。
本次小吃節，神仙不出洞、玉黍沽濋、糊涂面條、羊雜碎湯、炸小蜜食、小米洘飯等民間傳統特色小吃閃亮登場(chǎng)，也有自主創(chuàng )新特色美食，如山藥燉土雞、饹糝炒雞蛋、蔥爆黑山羊肉、姜汁松花蛋等。同時(shí)，一些“巧媳婦”同臺比賽炸菜角、炸糖糕、烙油饃等�！罢婧贸�，這次真來(lái)對了，是小時(shí)候的味道�！庇慰屯醅庍叧赃咟c(diǎn)評。
活動(dòng)現場(chǎng)熱鬧非凡，評委和游客三五成群駐足在參賽隊的攤位前，或品嘗美食，或笑談傳統美食的由來(lái)故事，或交流傳統特色小吃的做法。修武縣小吃哪家強？評委們用花生、紅棗進(jìn)行投票，前10名小吃攤位榮獲“疊彩云鄉最佳人氣小吃”獎牌，每家獎勵1000元。
在農特產(chǎn)品展示區，產(chǎn)品種類(lèi)豐富，琳瑯滿(mǎn)目，有延陵大蔥、新莊大棗、富硒大米、絞胎瓷、松花蛋、因戀玫瑰、云臺冰菊、富硒雞蛋等。各參展商家積極宣傳修武縣名優(yōu)特產(chǎn)品、推介“疊彩云鄉”品牌，讓更多人走進(jìn)修武、愛(ài)上修武�！拔覀儙Я�25公斤牛肉丸子，不到兩個(gè)小時(shí)就‘一搶而光’……”參加小吃節的“老李團購”負責人說(shuō)。
下一步，修武縣將以“疊彩云鄉”小吃節平臺為契機，大力挖掘本土特色文化資源，以嶄新的“美食名片”解鎖更多農文旅消費新體驗。
（記者趙改玲）
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鷹抓兔、饹糝炒雞蛋、神仙不出洞……光聽(tīng)這名字，您知道這是什么美食嗎？這是修武縣非常有年代感的美食。10月28日，在修武縣首屆“疊彩云鄉”小吃節上，每家攤位前都是人頭攢動(dòng)，“好吃”“還是農家飯香”的贊美聲不絕于耳，現場(chǎng)可謂人氣與香氣齊飛、點(diǎn)評與品嘗共舞。
修武縣是豫晉交界處，兩地文化在此碰撞、交融，美食文化也隨著(zhù)晉商和豫商的駝鈴聲融合，讓修武縣傳承千年的鄉土味道又增添新的特色，從而形成了獨樹(shù)一幟的地方美食風(fēng)味。
10月28日10時(shí)至13時(shí)，在修武縣七賢鎮沙墻村黨群服務(wù)中心，修武縣首屆“疊彩云鄉”小吃節以節慶的形式呈現，來(lái)自全縣的各種特色小吃唱“主角”。
本次小吃節，神仙不出洞、玉黍沽濋、糊涂面條、羊雜碎湯、炸小蜜食、小米洘飯等民間傳統特色小吃閃亮登場(chǎng)，也有自主創(chuàng )新特色美食，如山藥燉土雞、饹糝炒雞蛋、蔥爆黑山羊肉、姜汁松花蛋等。同時(shí)，一些“巧媳婦”同臺比賽炸菜角、炸糖糕、烙油饃等�！罢婧贸�，這次真來(lái)對了，是小時(shí)候的味道�！庇慰屯醅庍叧赃咟c(diǎn)評。
活動(dòng)現場(chǎng)熱鬧非凡，評委和游客三五成群駐足在參賽隊的攤位前，或品嘗美食，或笑談傳統美食的由來(lái)故事，或交流傳統特色小吃的做法。修武縣小吃哪家強？評委們用花生、紅棗進(jìn)行投票，前10名小吃攤位榮獲“疊彩云鄉最佳人氣小吃”獎牌，每家獎勵1000元。
在農特產(chǎn)品展示區，產(chǎn)品種類(lèi)豐富，琳瑯滿(mǎn)目，有延陵大蔥、新莊大棗、富硒大米、絞胎瓷、松花蛋、因戀玫瑰、云臺冰菊、富硒雞蛋等。各參展商家積極宣傳修武縣名優(yōu)特產(chǎn)品、推介“疊彩云鄉”品牌，讓更多人走進(jìn)修武、愛(ài)上修武�！拔覀儙Я�25公斤牛肉丸子，不到兩個(gè)小時(shí)就‘一搶而光’……”參加小吃節的“老李團購”負責人說(shuō)。
下一步，修武縣將以“疊彩云鄉”小吃節平臺為契機，大力挖掘本土特色文化資源，以嶄新的“美食名片”解鎖更多農文旅消費新體驗。
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