2023年焦作市“國慶·中秋美食節”競賽獲獎名單公布

2023-11-17 10:25:02    來(lái)源：焦作日報

　　日前，2023年焦作市“國慶·中秋美食節”暨“圓習酒杯”特色風(fēng)味小吃競賽活動(dòng)獲獎名單公布，表彰特色美食獲獎企業(yè)，激勵餐飲行業(yè)繼續發(fā)揮積極性和創(chuàng )造力，進(jìn)一步推廣懷川美食文化，提升城市形象。

　　9月29日至10月6日，2023年焦作市“國慶·中秋美食節”暨“圓習酒杯”特色風(fēng)味小吃競賽活動(dòng)在山陽(yáng)潮街舉辦，全市共有81家具有特色的餐飲企業(yè)參與評比，168道風(fēng)味獨特的山陽(yáng)美食匯聚于此。在活動(dòng)現場(chǎng)，餐飲企業(yè)不僅展示了各自的特色菜品，還通過(guò)現場(chǎng)品嘗等形式，吸引眾多市民及游客到場(chǎng)觀(guān)看、品嘗。

　　此次活動(dòng)是我市第二次舉辦全市餐飲產(chǎn)業(yè)特色風(fēng)味小吃比賽，涵蓋我市各縣（市、區），包括各餐飲門(mén)店及餐飲集中的主要街區，是一次展示焦作地域傳統美食燦爛文化的盛會(huì )，也是獻給全市人民“雙節”的美味大餐。

　　本次活動(dòng)由市商務(wù)局、山陽(yáng)區人民政府共同舉辦，市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì )承辦。美食節采取美食品鑒、美食文化交流等形式，打造地域性新美食、新消費活動(dòng)標桿，帶領(lǐng)市民和游客共同挖掘在焦作逛吃的樂(lè )趣，增強城市餐飲消費新動(dòng)能。

　　本次活動(dòng)釆取專(zhuān)業(yè)評委打分和群眾現場(chǎng)投票的形式，結合參賽作品曾獲獎項等因素，對參賽的81家餐飲企業(yè)的168道美食進(jìn)行了分組打分。

　　經(jīng)本次活動(dòng)專(zhuān)業(yè)裁判委員會(huì )綜合審核評定，焦作新月季苑大酒店有限責任公司焦作月季花園酒店的月季油酥、焦作市新大長(cháng)垣酒店有限公司的五香豬手、焦作煤業(yè)集團東方賓館有限責任公司的東方菌菇燴、焦作煤業(yè)集團趙固（新鄉）能源有限責任公司的三彩面魚(yú)等52道佳肴榮獲本次競賽特金獎，焦作市羊婆子餐飲管理服務(wù)有限公司的菜莽、焦作煤業(yè)集團東方賓館有限責任公司的東方鹵水甲魚(yú)、焦作煤業(yè)集團趙固（新鄉）能源有限責任公司的秘制鹵香燒雞等75道佳肴榮獲金獎。

（記者齊云霞）

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