新春走基層|黃海深處漁汛來(lái)——冬日直擊深遠海三文魚(yú)豐收
更新時(shí)間：2025/1/15 9:47:30 來(lái)源：新華社CNML文字
2025年專(zhuān)題
新華社青島1月14日電 題：黃海深處漁汛來(lái)——冬日直擊深遠海三文魚(yú)豐收
新華社記者王凱
從山東日照出發(fā)，經(jīng)過(guò)14個(gè)多小時(shí)的海上顛簸后，1月12日5時(shí)40分許，記者終于抵達離岸130多海里的黃海中部青島國家深遠海綠色養殖試驗區。漆黑的海面上有數點(diǎn)亮光，那是“深藍2號”養殖網(wǎng)箱及其配套用于三文魚(yú)初加工的工船。當天，工人們要開(kāi)始收獲三文魚(yú)。
“三文魚(yú)的養殖環(huán)境要求很高，找到一片適合的區域大規模養殖十分困難。但在我們腳下海域深處有一片13萬(wàn)平方公里的黃海冷水團，夏季水溫在10至16攝氏度，非常適合三文魚(yú)生長(cháng)�！蓖械纳綎|財金萬(wàn)澤豐海洋科技有限公司生產(chǎn)負責人顧祺煥說(shuō)，“深藍2號”夏天下沉到30米以下冷水團位置，冬天再上升到水面，巧妙利用了這一大自然的“饋贈”，實(shí)現了我國在溫暖海域養殖冷水魚(yú)類(lèi)的突破。
6時(shí)許，記者乘橡皮艇登上工船。這時(shí)潛水隊長(cháng)王立賓已經(jīng)穿上潛水服、套上潛水帽、扣上潛水鏡、掛上工具袋……他和隊友要在收魚(yú)前下水，把漁網(wǎng)在水下布置好，把魚(yú)聚集在一定區域，方便后續工船用吸魚(yú)泵吸魚(yú)。收魚(yú)過(guò)程中，他們還要按照指揮有序控制吸魚(yú)管道進(jìn)魚(yú)口大小。
“只要天氣和海況適合就要下水，平均每天都要在水下工作六七個(gè)小時(shí)。冬天水溫有時(shí)只有五六攝氏度，在水里待一會(huì )嘴都僵硬了，咬不住呼吸器，腳蹼也打不動(dòng)，一上來(lái)腿就抽筋。但我們的工作決定著(zhù)整個(gè)收魚(yú)是否順利，因此再難也會(huì )克服�！蓖趿①e說(shuō)。
7時(shí)左右，記者跟隨王立賓的潛水隊一起坐上橡皮艇，從工船前往“深藍2號”。
波濤洶涌的海面上，黃色的“深藍2號”網(wǎng)箱巍然不動(dòng)。這個(gè)高71.5米、直徑70米、全潛狀態(tài)設計養殖水體達9萬(wàn)立方米的“巨無(wú)霸”，是我國自主研制的大型全潛式深海智能漁業(yè)養殖裝備。搭載自動(dòng)投喂系統、水下成像系統等多種智慧化養殖設備，可實(shí)現深遠海無(wú)人養殖功能。
到達網(wǎng)箱后，王立賓和隊友整理好裝備，隨即消失在水中�，F場(chǎng)總調度胡宇澤一邊指揮王立賓的潛水隊做好水下布網(wǎng)，一邊用對講機協(xié)調網(wǎng)箱各崗位人員互相配合。
此時(shí)，海風(fēng)已經(jīng)達到六七級，海面上泛起了白浪，浪高接近2米。凜冽的寒風(fēng)把胡宇澤的臉上刮出片片紅印，他時(shí)不時(shí)用凍僵的手捂捂臉，抵擋一下刺骨的寒風(fēng)。
10時(shí)20分左右，隨著(zhù)工船上的吸魚(yú)管伸到網(wǎng)箱指定位置，工船的吸魚(yú)泵開(kāi)始工作，三文魚(yú)收獲正式開(kāi)始。
機器轟鳴聲中，一群群三文魚(yú)被吸上工船，經(jīng)過(guò)魚(yú)水分離器，被輸送到作業(yè)間進(jìn)行相關(guān)處理工序，然后工人將其放置到早已放滿(mǎn)冰塊的保溫箱里，準備連夜送回陸地進(jìn)行加工、銷(xiāo)售。
從開(kāi)始吸魚(yú)，到40多條三文魚(yú)裝滿(mǎn)第一箱，只用了約20分鐘。
幾十分鐘后，工船甲板上已經(jīng)有數十個(gè)保溫箱裝滿(mǎn)了三文魚(yú)。顧祺煥告訴記者，這些剛剛收獲的三文魚(yú)平均每條三四公斤，總共收獲約5000尾，最快30多個(gè)小時(shí)就可以送達國內主要城市。
“這批三文魚(yú)是2024年6月移到網(wǎng)箱來(lái)養殖的。黃海冷水團水質(zhì)好，養殖的三文魚(yú)新鮮度更高，這是我們的優(yōu)勢�！鳖欖鳠ㄕf(shuō)。
借助“深藍2號”等一批更智能、更安全、更高效的海洋養殖裝備設施，踐行大食物觀(guān)、向海洋要蛋白質(zhì)的步伐正從近海逐步向深遠海邁進(jìn)。源源不斷的海洋優(yōu)質(zhì)蛋白不僅滿(mǎn)足了國人日常消費“吃飽”的需求，更成為民眾美好生活“吃好”的需要。
據顧祺煥介紹，為深入開(kāi)發(fā)海洋優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，財金萬(wàn)澤豐公司主導，完成了三文魚(yú)魚(yú)卵孵化、苗種培育、成品魚(yú)網(wǎng)箱養殖等技術(shù)探索，并在育種育苗、疫苗飼料、養殖裝備、海上養殖、加工冷鏈、貿易銷(xiāo)售等方面初步打通了全產(chǎn)業(yè)鏈。
此外，該公司還將三文魚(yú)和中華優(yōu)秀傳統文化相結合，開(kāi)發(fā)出“國潮”三文魚(yú)菜系，如徽菜三文魚(yú)、魯菜三文魚(yú)、三文魚(yú)水餃等“新中式”吃法，受到消費者喜愛(ài)。
中午12時(shí)，海風(fēng)海浪更大了。在狂風(fēng)中，海上的勇士們已開(kāi)始第二次下網(wǎng)收魚(yú)……
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新華社記者王凱
從山東日照出發(fā)，經(jīng)過(guò)14個(gè)多小時(shí)的海上顛簸后，1月12日5時(shí)40分許，記者終于抵達離岸130多海里的黃海中部青島國家深遠海綠色養殖試驗區。漆黑的海面上有數點(diǎn)亮光，那是“深藍2號”養殖網(wǎng)箱及其配套用于三文魚(yú)初加工的工船。當天，工人們要開(kāi)始收獲三文魚(yú)。
“三文魚(yú)的養殖環(huán)境要求很高，找到一片適合的區域大規模養殖十分困難。但在我們腳下海域深處有一片13萬(wàn)平方公里的黃海冷水團，夏季水溫在10至16攝氏度，非常適合三文魚(yú)生長(cháng)�！蓖械纳綎|財金萬(wàn)澤豐海洋科技有限公司生產(chǎn)負責人顧祺煥說(shuō)，“深藍2號”夏天下沉到30米以下冷水團位置，冬天再上升到水面，巧妙利用了這一大自然的“饋贈”，實(shí)現了我國在溫暖海域養殖冷水魚(yú)類(lèi)的突破。
6時(shí)許，記者乘橡皮艇登上工船。這時(shí)潛水隊長(cháng)王立賓已經(jīng)穿上潛水服、套上潛水帽、扣上潛水鏡、掛上工具袋……他和隊友要在收魚(yú)前下水，把漁網(wǎng)在水下布置好，把魚(yú)聚集在一定區域，方便后續工船用吸魚(yú)泵吸魚(yú)。收魚(yú)過(guò)程中，他們還要按照指揮有序控制吸魚(yú)管道進(jìn)魚(yú)口大小。
“只要天氣和海況適合就要下水，平均每天都要在水下工作六七個(gè)小時(shí)。冬天水溫有時(shí)只有五六攝氏度，在水里待一會(huì )嘴都僵硬了，咬不住呼吸器，腳蹼也打不動(dòng)，一上來(lái)腿就抽筋。但我們的工作決定著(zhù)整個(gè)收魚(yú)是否順利，因此再難也會(huì )克服�！蓖趿①e說(shuō)。
7時(shí)左右，記者跟隨王立賓的潛水隊一起坐上橡皮艇，從工船前往“深藍2號”。
波濤洶涌的海面上，黃色的“深藍2號”網(wǎng)箱巍然不動(dòng)。這個(gè)高71.5米、直徑70米、全潛狀態(tài)設計養殖水體達9萬(wàn)立方米的“巨無(wú)霸”，是我國自主研制的大型全潛式深海智能漁業(yè)養殖裝備。搭載自動(dòng)投喂系統、水下成像系統等多種智慧化養殖設備，可實(shí)現深遠海無(wú)人養殖功能。
到達網(wǎng)箱后，王立賓和隊友整理好裝備，隨即消失在水中�，F場(chǎng)總調度胡宇澤一邊指揮王立賓的潛水隊做好水下布網(wǎng)，一邊用對講機協(xié)調網(wǎng)箱各崗位人員互相配合。
此時(shí)，海風(fēng)已經(jīng)達到六七級，海面上泛起了白浪，浪高接近2米。凜冽的寒風(fēng)把胡宇澤的臉上刮出片片紅印，他時(shí)不時(shí)用凍僵的手捂捂臉，抵擋一下刺骨的寒風(fēng)。
10時(shí)20分左右，隨著(zhù)工船上的吸魚(yú)管伸到網(wǎng)箱指定位置，工船的吸魚(yú)泵開(kāi)始工作，三文魚(yú)收獲正式開(kāi)始。
機器轟鳴聲中，一群群三文魚(yú)被吸上工船，經(jīng)過(guò)魚(yú)水分離器，被輸送到作業(yè)間進(jìn)行相關(guān)處理工序，然后工人將其放置到早已放滿(mǎn)冰塊的保溫箱里，準備連夜送回陸地進(jìn)行加工、銷(xiāo)售。
從開(kāi)始吸魚(yú)，到40多條三文魚(yú)裝滿(mǎn)第一箱，只用了約20分鐘。
幾十分鐘后，工船甲板上已經(jīng)有數十個(gè)保溫箱裝滿(mǎn)了三文魚(yú)。顧祺煥告訴記者，這些剛剛收獲的三文魚(yú)平均每條三四公斤，總共收獲約5000尾，最快30多個(gè)小時(shí)就可以送達國內主要城市。
“這批三文魚(yú)是2024年6月移到網(wǎng)箱來(lái)養殖的。黃海冷水團水質(zhì)好，養殖的三文魚(yú)新鮮度更高，這是我們的優(yōu)勢�！鳖欖鳠ㄕf(shuō)。
借助“深藍2號”等一批更智能、更安全、更高效的海洋養殖裝備設施，踐行大食物觀(guān)、向海洋要蛋白質(zhì)的步伐正從近海逐步向深遠海邁進(jìn)。源源不斷的海洋優(yōu)質(zhì)蛋白不僅滿(mǎn)足了國人日常消費“吃飽”的需求，更成為民眾美好生活“吃好”的需要。
據顧祺煥介紹，為深入開(kāi)發(fā)海洋優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，財金萬(wàn)澤豐公司主導，完成了三文魚(yú)魚(yú)卵孵化、苗種培育、成品魚(yú)網(wǎng)箱養殖等技術(shù)探索，并在育種育苗、疫苗飼料、養殖裝備、海上養殖、加工冷鏈、貿易銷(xiāo)售等方面初步打通了全產(chǎn)業(yè)鏈。
此外，該公司還將三文魚(yú)和中華優(yōu)秀傳統文化相結合，開(kāi)發(fā)出“國潮”三文魚(yú)菜系，如徽菜三文魚(yú)、魯菜三文魚(yú)、三文魚(yú)水餃等“新中式”吃法，受到消費者喜愛(ài)。
中午12時(shí)，海風(fēng)海浪更大了。在狂風(fēng)中，海上的勇士們已開(kāi)始第二次下網(wǎng)收魚(yú)……
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