“中國蔬菜之鄉”為什么是這座山東小城？
更新時(shí)間：2025/6/6 11:22:07 來(lái)源：新華社
經(jīng)濟頻道
15.7萬(wàn)個(gè)大棚鱗次櫛比，年產(chǎn)蔬菜450多萬(wàn)噸；每年900多萬(wàn)噸新鮮蔬菜由此賣(mài)往全世界；85%的新建大棚配備了智能設施，手機成為“新農具”；自主研發(fā)277個(gè)新品種，為豐富“菜籃子”提供品種保障；當地發(fā)布的價(jià)格指數，成為全國蔬菜交易的“風(fēng)向標”……
這里，是“中國蔬菜之鄉”山東濰坊壽光市。
作為冬暖式大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)祥地，壽光改變了“北方冬天無(wú)鮮菜”的歷史，成為全國最大的蔬菜集散中心，蔬菜產(chǎn)業(yè)集群躋身全國首批50個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。
賣(mài)菜、種菜、育種“樣樣行”
“在壽光，沒(méi)有你買(mǎi)不到的菜，更沒(méi)有你賣(mài)不了的菜”——這并非壽光人的自吹自擂。
8時(shí)許，在山東壽光農產(chǎn)品物流園，一輛輛大車(chē)滿(mǎn)載著(zhù)各類(lèi)蔬菜駛向各地。物流園4號廳內，蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商張永已經(jīng)“開(kāi)工”4個(gè)多小時(shí)，身邊堆放著(zhù)來(lái)自廣西、山東昌樂(lè )等地的紅南瓜、綠南瓜、貝貝南瓜、花生南瓜、銀栗南瓜等各類(lèi)品種，已完成10多車(chē)、合300多噸的南瓜交易，即將發(fā)車(chē)。
作為全國重要的蔬菜生產(chǎn)基地和集散中心，平均每分鐘有1.7萬(wàn)多公斤蔬菜從壽光銷(xiāo)往全國200多個(gè)城市。
會(huì )賣(mài)菜，更會(huì )種菜。
從1989年三元朱村17個(gè)黃瓜棚開(kāi)始，冬暖式蔬菜大棚的發(fā)展改寫(xiě)了“北方冬天無(wú)鮮菜”的歷史。如今，15.7萬(wàn)個(gè)蔬菜大棚年產(chǎn)蔬菜450多萬(wàn)噸，可滿(mǎn)足約4000萬(wàn)人一年的消費需求。
以棚體高大化、管控智能化、操作輕簡(jiǎn)化為方向，壽光大棚不斷迭代。
壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任張林林說(shuō)，最新一代大棚的單體占地面積由早期的2畝提升至8畝以上，生產(chǎn)面積由0.5畝提升至4畝以上，病蟲(chóng)害發(fā)生率降低10%，單位面積產(chǎn)量提高了15%至20%。
賣(mài)的是壽光菜，種的是壽光棚，用的是壽光種。
山東壽光蔬菜種業(yè)集團有限公司研發(fā)中心的溫室中，一串串“赤霞珠”西紅柿正由青轉紅�！�10多年前，1粒種子就要10多元�，F在國產(chǎn)種子爭氣了，只要1元多，西紅柿品質(zhì)還更好�！奔瘓F總經(jīng)理劉欣慶說(shuō)。
紀都現代農業(yè)共富產(chǎn)業(yè)園的展板上，陳列著(zhù)“都蜜5號”甜瓜、“寶祿”番茄等277個(gè)由壽光自主研發(fā)并獲得植物新品種權保護的蔬菜品種，其中20個(gè)為今年新增。
闖關(guān)之路
近年來(lái)，我國蔬菜播種面積連續增加�！爸袊卟酥l”為什么是壽光？
村頭“小市場(chǎng)”搭配龍頭“大市場(chǎng)”，壽光闖過(guò)“賣(mài)菜關(guān)”——
壽光每天有超過(guò)2萬(wàn)輛貨車(chē)往來(lái)穿梭，蔬菜年交易量超過(guò)900萬(wàn)噸。其中，約300萬(wàn)噸的蔬菜交易發(fā)生在當地的龍頭大市場(chǎng)——壽光農產(chǎn)品物流園。全國各地的蔬菜都在這里裝配拼貨，實(shí)現了冬季南菜北運、夏天北菜南銷(xiāo)。
“龍頭大市場(chǎng)形成了蔬菜流通的‘主動(dòng)脈’。但面對不斷增加的蔬菜產(chǎn)量，還需要更多‘毛細血管’來(lái)協(xié)助流通�！眽酃馐猩虅�(wù)局商貿服務(wù)和流通管理科科長(cháng)王存生說(shuō)。
近幾年，壽光持續對1600家蔬菜合作社進(jìn)行規范提升，使之取代了過(guò)去“小散亂”的自然市場(chǎng)，成為串聯(lián)地頭蔬菜的“毛細血管”，方便本地蔬菜外銷(xiāo)。
洛城街道東斟灌村是彩椒種植專(zhuān)業(yè)村，640座大棚鱗次櫛比，彩椒年產(chǎn)值超過(guò)1.5億元�！按宕宕笈锿ㄊ袌�(chǎng)，菜多了也不怕，村頭就能賣(mài)，現在一天能拉走三四車(chē)�！睎|斟灌村“棚二代”王春艷說(shuō)。
20世紀80年代一度因流通不暢、價(jià)低賣(mài)難，大量白菜爛在地里的壽光，如今已闖過(guò)“賣(mài)菜關(guān)”，形成了“田間到餐桌”的高效流通網(wǎng)絡(luò )。
標準化種菜、網(wǎng)格化監管，壽光闖過(guò)“質(zhì)量關(guān)”——
壽光推動(dòng)生產(chǎn)標準、技術(shù)服務(wù)、農資供應、質(zhì)量檢測、包裝標識、品牌銷(xiāo)售“六統一”標準化管理，一批現代化高端園區輻射帶動(dòng)超80%的農戶(hù)進(jìn)入標準化生產(chǎn)時(shí)代。
每天開(kāi)秤前，壽光農產(chǎn)品物流園檢測中心工作人員會(huì )先對當天蔬菜進(jìn)行抽樣檢測，每天檢測1400批次左右，合格率超過(guò)99%。
“質(zhì)量安全永遠是蔬菜生產(chǎn)的‘生命線(xiàn)’。全市每年投入3000多萬(wàn)元，用于網(wǎng)格化監管全域蔬菜質(zhì)量�！睆埩至终f(shuō)，壽光搭建了蔬菜質(zhì)量安全網(wǎng)格化智慧監管平臺，將所有蔬菜大棚、批發(fā)市場(chǎng)、農資門(mén)店都納入監管，實(shí)現“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢(xún)、流向可跟蹤、責任可追究”的全程智慧追溯。
“內培外引”、自主研發(fā)，壽光闖過(guò)“育種關(guān)”——
種子是農業(yè)的“芯片”。壽光曾經(jīng)高度依賴(lài)進(jìn)口蔬菜種子。高峰時(shí)期，西紅柿、無(wú)刺黃瓜等“洋種子”占七八成市場(chǎng)份額，且常隨意提價(jià)。
面對“卡脖子”問(wèn)題，壽光實(shí)施了“種子工程攻堅行動(dòng)”，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研結合、育繁推一體，打造蔬菜產(chǎn)業(yè)“中國芯”，不斷提升國際競爭力。
作為“內培”本土育種企業(yè)的代表，壽光市三木種苗有限公司自主研發(fā)了粉果番茄、辣椒等種子，性能可與國外產(chǎn)品“掰手腕”。同時(shí)，壽光還積極“外引”，先后與中國農科院、中國農大等40多家科研院校建立合作關(guān)系，落戶(hù)了國家現代蔬菜種業(yè)創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)基地研發(fā)中心等12家“國字號”平臺。
目前，國產(chǎn)蔬菜種子在壽光的市場(chǎng)占有率已由2010年的54%提升到70%以上，部分種子的綜合表現已追上甚至超過(guò)“洋種子”。
持續擦亮菜鄉金字招牌
新起點(diǎn)上，“中國蔬菜之鄉”正向著(zhù)設施蔬菜全鏈領(lǐng)航邁進(jìn)。
如何持續攻關(guān)種子這個(gè)“芯片”？
“希望能進(jìn)一步扶優(yōu)扶強，加大對基礎好、科研創(chuàng )新能力強的企業(yè)的支持力度，幫助地方種企提升核心競爭力�！眽酃馐腥痉N苗有限公司董事長(cháng)劉樹(shù)森說(shuō)。
壽光市農業(yè)農村局局長(cháng)尹愛(ài)軍說(shuō)，蔬菜育種較國外起步晚，企業(yè)的人才隊伍、資金支持、種質(zhì)資源積累普遍與國外企業(yè)存在很大差距。壽光將深化種業(yè)“中國芯”攻堅，從政策扶持、資金投入到人才培養，全方位發(fā)力，計劃五年內自主研發(fā)并獲得植物新品種權保護的蔬菜品種突破400個(gè)。
如何進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)？
山東利森特農業(yè)科技有限公司董事長(cháng)王守波有自己的小目標：把壽光大棚“種”往海外。
近日，王守波正催著(zhù)工廠(chǎng)加緊生產(chǎn)裝配式溫室大棚的組裝材料：“這7萬(wàn)平方米聯(lián)動(dòng)玻璃溫室，6月底前要發(fā)往白俄羅斯�！惫疽严群笤诙砹_斯、烏茲別克斯坦等40個(gè)國家，建設了270多個(gè)種植園區。
壽光的雄心可見(jiàn)一斑：主動(dòng)融入共建“一帶一路”，依托濰坊國家農業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗區，聯(lián)合中國蔬菜協(xié)會(huì )等，引導設施蔬菜產(chǎn)業(yè)集群抱團出海。目前，已有30余家企業(yè)、合作社開(kāi)展了農業(yè)領(lǐng)域的對外業(yè)務(wù)，覆蓋日本、韓國、俄羅斯、印度、烏茲別克斯坦等40多個(gè)國家、地區。
如何發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用？
壽光分類(lèi)構建覆蓋高�？蒲性核�、基層農技人才等主體的10.8萬(wàn)人蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才庫；依托壽光人才發(fā)展集團，搭建了集人才、技術(shù)、培訓、服務(wù)等于一體的輸出平臺，與29個(gè)省區市的59個(gè)蔬菜園區建立了合作關(guān)系，為零基礎發(fā)展設施蔬菜地區和個(gè)人提供“建種產(chǎn)管銷(xiāo)”一站式服務(wù)。
新征程，再出發(fā)。壽光這個(gè)讓冬暖式蔬菜大棚走向全國的地方，正努力豎起“中國式農業(yè)現代化示范標桿”。
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焦作網(wǎng)免責聲明： | |||||||
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15.7萬(wàn)個(gè)大棚鱗次櫛比，年產(chǎn)蔬菜450多萬(wàn)噸；每年900多萬(wàn)噸新鮮蔬菜由此賣(mài)往全世界；85%的新建大棚配備了智能設施，手機成為“新農具”；自主研發(fā)277個(gè)新品種，為豐富“菜籃子”提供品種保障；當地發(fā)布的價(jià)格指數，成為全國蔬菜交易的“風(fēng)向標”……
這里，是“中國蔬菜之鄉”山東濰坊壽光市。
作為冬暖式大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)祥地，壽光改變了“北方冬天無(wú)鮮菜”的歷史，成為全國最大的蔬菜集散中心，蔬菜產(chǎn)業(yè)集群躋身全國首批50個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。
賣(mài)菜、種菜、育種“樣樣行”
“在壽光，沒(méi)有你買(mǎi)不到的菜，更沒(méi)有你賣(mài)不了的菜”——這并非壽光人的自吹自擂。
8時(shí)許，在山東壽光農產(chǎn)品物流園，一輛輛大車(chē)滿(mǎn)載著(zhù)各類(lèi)蔬菜駛向各地。物流園4號廳內，蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商張永已經(jīng)“開(kāi)工”4個(gè)多小時(shí)，身邊堆放著(zhù)來(lái)自廣西、山東昌樂(lè )等地的紅南瓜、綠南瓜、貝貝南瓜、花生南瓜、銀栗南瓜等各類(lèi)品種，已完成10多車(chē)、合300多噸的南瓜交易，即將發(fā)車(chē)。
作為全國重要的蔬菜生產(chǎn)基地和集散中心，平均每分鐘有1.7萬(wàn)多公斤蔬菜從壽光銷(xiāo)往全國200多個(gè)城市。
會(huì )賣(mài)菜，更會(huì )種菜。
從1989年三元朱村17個(gè)黃瓜棚開(kāi)始，冬暖式蔬菜大棚的發(fā)展改寫(xiě)了“北方冬天無(wú)鮮菜”的歷史。如今，15.7萬(wàn)個(gè)蔬菜大棚年產(chǎn)蔬菜450多萬(wàn)噸，可滿(mǎn)足約4000萬(wàn)人一年的消費需求。
以棚體高大化、管控智能化、操作輕簡(jiǎn)化為方向，壽光大棚不斷迭代。
壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任張林林說(shuō)，最新一代大棚的單體占地面積由早期的2畝提升至8畝以上，生產(chǎn)面積由0.5畝提升至4畝以上，病蟲(chóng)害發(fā)生率降低10%，單位面積產(chǎn)量提高了15%至20%。
賣(mài)的是壽光菜，種的是壽光棚，用的是壽光種。
山東壽光蔬菜種業(yè)集團有限公司研發(fā)中心的溫室中，一串串“赤霞珠”西紅柿正由青轉紅�！�10多年前，1粒種子就要10多元�，F在國產(chǎn)種子爭氣了，只要1元多，西紅柿品質(zhì)還更好�！奔瘓F總經(jīng)理劉欣慶說(shuō)。
紀都現代農業(yè)共富產(chǎn)業(yè)園的展板上，陳列著(zhù)“都蜜5號”甜瓜、“寶祿”番茄等277個(gè)由壽光自主研發(fā)并獲得植物新品種權保護的蔬菜品種，其中20個(gè)為今年新增。
闖關(guān)之路
近年來(lái)，我國蔬菜播種面積連續增加�！爸袊卟酥l”為什么是壽光？
村頭“小市場(chǎng)”搭配龍頭“大市場(chǎng)”，壽光闖過(guò)“賣(mài)菜關(guān)”——
壽光每天有超過(guò)2萬(wàn)輛貨車(chē)往來(lái)穿梭，蔬菜年交易量超過(guò)900萬(wàn)噸。其中，約300萬(wàn)噸的蔬菜交易發(fā)生在當地的龍頭大市場(chǎng)——壽光農產(chǎn)品物流園。全國各地的蔬菜都在這里裝配拼貨，實(shí)現了冬季南菜北運、夏天北菜南銷(xiāo)。
“龍頭大市場(chǎng)形成了蔬菜流通的‘主動(dòng)脈’。但面對不斷增加的蔬菜產(chǎn)量，還需要更多‘毛細血管’來(lái)協(xié)助流通�！眽酃馐猩虅�(wù)局商貿服務(wù)和流通管理科科長(cháng)王存生說(shuō)。
近幾年，壽光持續對1600家蔬菜合作社進(jìn)行規范提升，使之取代了過(guò)去“小散亂”的自然市場(chǎng)，成為串聯(lián)地頭蔬菜的“毛細血管”，方便本地蔬菜外銷(xiāo)。
洛城街道東斟灌村是彩椒種植專(zhuān)業(yè)村，640座大棚鱗次櫛比，彩椒年產(chǎn)值超過(guò)1.5億元�！按宕宕笈锿ㄊ袌�(chǎng)，菜多了也不怕，村頭就能賣(mài)，現在一天能拉走三四車(chē)�！睎|斟灌村“棚二代”王春艷說(shuō)。
20世紀80年代一度因流通不暢、價(jià)低賣(mài)難，大量白菜爛在地里的壽光，如今已闖過(guò)“賣(mài)菜關(guān)”，形成了“田間到餐桌”的高效流通網(wǎng)絡(luò )。
標準化種菜、網(wǎng)格化監管，壽光闖過(guò)“質(zhì)量關(guān)”——
壽光推動(dòng)生產(chǎn)標準、技術(shù)服務(wù)、農資供應、質(zhì)量檢測、包裝標識、品牌銷(xiāo)售“六統一”標準化管理，一批現代化高端園區輻射帶動(dòng)超80%的農戶(hù)進(jìn)入標準化生產(chǎn)時(shí)代。
每天開(kāi)秤前，壽光農產(chǎn)品物流園檢測中心工作人員會(huì )先對當天蔬菜進(jìn)行抽樣檢測，每天檢測1400批次左右，合格率超過(guò)99%。
“質(zhì)量安全永遠是蔬菜生產(chǎn)的‘生命線(xiàn)’。全市每年投入3000多萬(wàn)元，用于網(wǎng)格化監管全域蔬菜質(zhì)量�！睆埩至终f(shuō)，壽光搭建了蔬菜質(zhì)量安全網(wǎng)格化智慧監管平臺，將所有蔬菜大棚、批發(fā)市場(chǎng)、農資門(mén)店都納入監管，實(shí)現“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢(xún)、流向可跟蹤、責任可追究”的全程智慧追溯。
“內培外引”、自主研發(fā)，壽光闖過(guò)“育種關(guān)”——
種子是農業(yè)的“芯片”。壽光曾經(jīng)高度依賴(lài)進(jìn)口蔬菜種子。高峰時(shí)期，西紅柿、無(wú)刺黃瓜等“洋種子”占七八成市場(chǎng)份額，且常隨意提價(jià)。
面對“卡脖子”問(wèn)題，壽光實(shí)施了“種子工程攻堅行動(dòng)”，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研結合、育繁推一體，打造蔬菜產(chǎn)業(yè)“中國芯”，不斷提升國際競爭力。
作為“內培”本土育種企業(yè)的代表，壽光市三木種苗有限公司自主研發(fā)了粉果番茄、辣椒等種子，性能可與國外產(chǎn)品“掰手腕”。同時(shí)，壽光還積極“外引”，先后與中國農科院、中國農大等40多家科研院校建立合作關(guān)系，落戶(hù)了國家現代蔬菜種業(yè)創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)基地研發(fā)中心等12家“國字號”平臺。
目前，國產(chǎn)蔬菜種子在壽光的市場(chǎng)占有率已由2010年的54%提升到70%以上，部分種子的綜合表現已追上甚至超過(guò)“洋種子”。
持續擦亮菜鄉金字招牌
新起點(diǎn)上，“中國蔬菜之鄉”正向著(zhù)設施蔬菜全鏈領(lǐng)航邁進(jìn)。
如何持續攻關(guān)種子這個(gè)“芯片”？
“希望能進(jìn)一步扶優(yōu)扶強，加大對基礎好、科研創(chuàng )新能力強的企業(yè)的支持力度，幫助地方種企提升核心競爭力�！眽酃馐腥痉N苗有限公司董事長(cháng)劉樹(shù)森說(shuō)。
壽光市農業(yè)農村局局長(cháng)尹愛(ài)軍說(shuō)，蔬菜育種較國外起步晚，企業(yè)的人才隊伍、資金支持、種質(zhì)資源積累普遍與國外企業(yè)存在很大差距。壽光將深化種業(yè)“中國芯”攻堅，從政策扶持、資金投入到人才培養，全方位發(fā)力，計劃五年內自主研發(fā)并獲得植物新品種權保護的蔬菜品種突破400個(gè)。
如何進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)？
山東利森特農業(yè)科技有限公司董事長(cháng)王守波有自己的小目標：把壽光大棚“種”往海外。
近日，王守波正催著(zhù)工廠(chǎng)加緊生產(chǎn)裝配式溫室大棚的組裝材料：“這7萬(wàn)平方米聯(lián)動(dòng)玻璃溫室，6月底前要發(fā)往白俄羅斯�！惫疽严群笤诙砹_斯、烏茲別克斯坦等40個(gè)國家，建設了270多個(gè)種植園區。
壽光的雄心可見(jiàn)一斑：主動(dòng)融入共建“一帶一路”，依托濰坊國家農業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗區，聯(lián)合中國蔬菜協(xié)會(huì )等，引導設施蔬菜產(chǎn)業(yè)集群抱團出海。目前，已有30余家企業(yè)、合作社開(kāi)展了農業(yè)領(lǐng)域的對外業(yè)務(wù)，覆蓋日本、韓國、俄羅斯、印度、烏茲別克斯坦等40多個(gè)國家、地區。
如何發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用？
壽光分類(lèi)構建覆蓋高�？蒲性核�、基層農技人才等主體的10.8萬(wàn)人蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才庫；依托壽光人才發(fā)展集團，搭建了集人才、技術(shù)、培訓、服務(wù)等于一體的輸出平臺，與29個(gè)省區市的59個(gè)蔬菜園區建立了合作關(guān)系，為零基礎發(fā)展設施蔬菜地區和個(gè)人提供“建種產(chǎn)管銷(xiāo)”一站式服務(wù)。
新征程，再出發(fā)。壽光這個(gè)讓冬暖式蔬菜大棚走向全國的地方，正努力豎起“中國式農業(yè)現代化示范標桿”。
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