我市開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)專(zhuān)項治理行動(dòng)
重點(diǎn)治理線(xiàn)下加工環(huán)境“臟亂差”等問(wèn)題
重點(diǎn)治理線(xiàn)下加工環(huán)境“臟亂差”等問(wèn)題
更新時(shí)間：2024/7/11 9:21:57 來(lái)源：焦作晚報
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昨日，記者從市市場(chǎng)監管局了解到，為進(jìn)一步規范網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，壓緊壓實(shí)網(wǎng)絡(luò )餐飲食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責任和屬地部門(mén)監管責任，建立健全全鏈條監督管理機制，不斷提高網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全保障能力和水平，從本月起至9月開(kāi)展為期3個(gè)月的“食安共治 陽(yáng)光行動(dòng)”網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項治理行動(dòng)。
據介紹，此次專(zhuān)項治理結合人民群眾關(guān)注的“舌尖上的安全”入手，通過(guò)整治督促網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺分支機構和入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者嚴格落實(shí)食品安全主體責任，規范線(xiàn)上、線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)行為，強化網(wǎng)絡(luò )訂餐監督管理，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò )餐飲消費環(huán)境進(jìn)一步好轉。此次專(zhuān)項行動(dòng)旨在通過(guò)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監管，重點(diǎn)治理入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者線(xiàn)下加工環(huán)境“臟亂差”、后廚不衛生等問(wèn)題，嚴厲查處無(wú)證無(wú)照入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)、無(wú)實(shí)體店提供網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)等違法違規行為。
此次網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項治理行動(dòng)分為摸底排查、集中整治和整改提升三個(gè)階段。在前期摸排的基礎上，集中開(kāi)展覆蓋線(xiàn)上、線(xiàn)下的監督檢查，以校園周邊、醫院、商圈、社區等為重點(diǎn)區域，以網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺上“排名前、人氣高、銷(xiāo)量大”的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)單位，以飲品、快餐、燒烤食品為重點(diǎn)品種，以雙休日、節假日為重點(diǎn)時(shí)段，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、加工環(huán)境衛生不達標、采購使用來(lái)歷不明食品及原料、超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規行為開(kāi)展清理整治。加強監督抽檢，對抽檢不合格，尤其是非法添加非食用物質(zhì)的餐飲服務(wù)提供者堅決依法從嚴查處。開(kāi)展“餐飲安全你我同查”，聚焦“網(wǎng)紅店”等重點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者，邀請人大代表、政協(xié)委員、消費者等共同參與線(xiàn)下實(shí)地檢查。開(kāi)展“標桿外賣(mài)領(lǐng)航行動(dòng)”，培育和打造市、縣兩級外賣(mài)餐飲標桿企業(yè)，以點(diǎn)帶面，提高全市外賣(mài)餐飲行業(yè)規范化、制度化水平。建立“騎手”食品安全監督員“吹哨人”制度，充分發(fā)揮外賣(mài)騎手與入網(wǎng)提供配餐服務(wù)商家最直接、最前沿、最具體接觸的優(yōu)勢，開(kāi)展食品安全監督，針對發(fā)現食品安全風(fēng)險、環(huán)境衛生等方面的信息，并及時(shí)“吹哨”給所在轄區市場(chǎng)監督管理局。
同時(shí)，各級市場(chǎng)監管部門(mén)還將暢通投訴渠道，充分發(fā)揮社會(huì )監督作用，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )交易監測和12315平臺大數據動(dòng)態(tài)分析，為執法辦案提供靶向信息，積極受理相關(guān)投訴及違法舉報線(xiàn)索。對消費者投訴舉報反映的線(xiàn)索，應當及時(shí)進(jìn)行核查，被投訴舉報人涉嫌違法的，要依法進(jìn)行查處。同時(shí)，積極回應群眾關(guān)切，妥善處置群眾訴求，努力營(yíng)造全民共同監督的良好氛圍，切實(shí)提升群眾對專(zhuān)項整治工作的知曉率與滿(mǎn)意率。
（記者王冰）
總值班：申金星 |
統 籌：曾琳琳 |
責 編：劉 佳 |
審 核：蔡 歡 |
編 輯：李潤生 |
�！Γ豪罴t巖 |
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焦作網(wǎng)免責聲明： | |||||||
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昨日，記者從市市場(chǎng)監管局了解到，為進(jìn)一步規范網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，壓緊壓實(shí)網(wǎng)絡(luò )餐飲食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責任和屬地部門(mén)監管責任，建立健全全鏈條監督管理機制，不斷提高網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全保障能力和水平，從本月起至9月開(kāi)展為期3個(gè)月的“食安共治 陽(yáng)光行動(dòng)”網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項治理行動(dòng)。
據介紹，此次專(zhuān)項治理結合人民群眾關(guān)注的“舌尖上的安全”入手，通過(guò)整治督促網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺分支機構和入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者嚴格落實(shí)食品安全主體責任，規范線(xiàn)上、線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)行為，強化網(wǎng)絡(luò )訂餐監督管理，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò )餐飲消費環(huán)境進(jìn)一步好轉。此次專(zhuān)項行動(dòng)旨在通過(guò)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監管，重點(diǎn)治理入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者線(xiàn)下加工環(huán)境“臟亂差”、后廚不衛生等問(wèn)題，嚴厲查處無(wú)證無(wú)照入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)、無(wú)實(shí)體店提供網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)等違法違規行為。
此次網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項治理行動(dòng)分為摸底排查、集中整治和整改提升三個(gè)階段。在前期摸排的基礎上，集中開(kāi)展覆蓋線(xiàn)上、線(xiàn)下的監督檢查，以校園周邊、醫院、商圈、社區等為重點(diǎn)區域，以網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺上“排名前、人氣高、銷(xiāo)量大”的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)單位，以飲品、快餐、燒烤食品為重點(diǎn)品種，以雙休日、節假日為重點(diǎn)時(shí)段，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、加工環(huán)境衛生不達標、采購使用來(lái)歷不明食品及原料、超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規行為開(kāi)展清理整治。加強監督抽檢，對抽檢不合格，尤其是非法添加非食用物質(zhì)的餐飲服務(wù)提供者堅決依法從嚴查處。開(kāi)展“餐飲安全你我同查”，聚焦“網(wǎng)紅店”等重點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者，邀請人大代表、政協(xié)委員、消費者等共同參與線(xiàn)下實(shí)地檢查。開(kāi)展“標桿外賣(mài)領(lǐng)航行動(dòng)”，培育和打造市、縣兩級外賣(mài)餐飲標桿企業(yè)，以點(diǎn)帶面，提高全市外賣(mài)餐飲行業(yè)規范化、制度化水平。建立“騎手”食品安全監督員“吹哨人”制度，充分發(fā)揮外賣(mài)騎手與入網(wǎng)提供配餐服務(wù)商家最直接、最前沿、最具體接觸的優(yōu)勢，開(kāi)展食品安全監督，針對發(fā)現食品安全風(fēng)險、環(huán)境衛生等方面的信息，并及時(shí)“吹哨”給所在轄區市場(chǎng)監督管理局。
同時(shí)，各級市場(chǎng)監管部門(mén)還將暢通投訴渠道，充分發(fā)揮社會(huì )監督作用，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )交易監測和12315平臺大數據動(dòng)態(tài)分析，為執法辦案提供靶向信息，積極受理相關(guān)投訴及違法舉報線(xiàn)索。對消費者投訴舉報反映的線(xiàn)索，應當及時(shí)進(jìn)行核查，被投訴舉報人涉嫌違法的，要依法進(jìn)行查處。同時(shí)，積極回應群眾關(guān)切，妥善處置群眾訴求，努力營(yíng)造全民共同監督的良好氛圍，切實(shí)提升群眾對專(zhuān)項整治工作的知曉率與滿(mǎn)意率。
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