守護孩子們“舌尖上的安全”
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2024/9/10 11:09:40    來(lái)源：焦作日報

　　近日，市場(chǎng)監管總局、教育部、公安部、國家衛生健康委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2024年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》，部署各地做好秋季學(xué)期學(xué)校和幼兒園食品安全工作，切實(shí)保障在校師生飲食安全。

（據《焦作日報》）

　　校園食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù)，永遠是老百姓最為關(guān)心的問(wèn)題。近年來(lái)，全國各地發(fā)生的校園飲食安全事故，每一次都牽動(dòng)著(zhù)社會(huì )的神經(jīng)，讓老百姓無(wú)比揪心。

　　校園食品安全之所以會(huì )引起社會(huì )如此關(guān)注，是因為校園食品面對的主要是未成年人。這些孩子在生理和心理上的發(fā)育尚未成熟，人生經(jīng)驗欠缺，擁有的自我保護能力嚴重不足。

　　校園食品安全之所以出現問(wèn)題，筆者認為主要是以下幾個(gè)方面重視不夠。

　　一是學(xué)校食堂衛生條件不達標。多數學(xué)校食堂的衛生管理制度比較簡(jiǎn)單，內容空泛，流于形式。二是食堂工作人員食品安全意識不到位。食品加工過(guò)程中沒(méi)有嚴格按照要求操作，導致食堂食品安全存在隱患。三是學(xué)校對食堂管理過(guò)于放松，沒(méi)有建立一套完善的管理準則及行為規范，令校園食品安全難以達到標準。

　　要杜絕校園食品安全事故，首先學(xué)校和有關(guān)部門(mén)必須時(shí)刻警惕，全方位監督，及時(shí)發(fā)現隱患，在第一時(shí)間斬斷危害校園食品安全的黑手。

　　其次是要用最嚴厲的制度增加食品原材料采購、加工制作等全鏈條的透明度，讓家長(cháng)、社會(huì )公眾參與監督，讓陽(yáng)光照進(jìn)校園的每一個(gè)角落。

　　校園食品安全事關(guān)青少年的健康成長(cháng)，也事關(guān)國家和民族未來(lái)，有關(guān)部門(mén)和學(xué)校怎么樣重視都不為過(guò)。校園食品安全點(diǎn)多面廣環(huán)節多，既要健全全鏈條監管機制，更要在嚴格公開(kāi)透明的監督保障之下，落實(shí)落細已有機制。只有形成社會(huì )共治的制度，才能進(jìn)一步扎牢校園食品安全的籬笆，不留空白，不留死角，從嚴從實(shí)從細抓好校園食品安全，牢牢守護學(xué)生們“舌尖上的安全”。

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