濫用食品添加劑，必須“零容忍”
□木 子
□木 子
更新時(shí)間：2025/5/28 10:03:42 來(lái)源：焦作晚報
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隨著(zhù)國民食品安全意識的不斷增強，天然食品、綠色食品備受青睞的同時(shí)，不少人對工業(yè)化食品有一定排斥，其中最為突出的當數對食品添加劑的擔憂(yōu)。在此背景下，國務(wù)院食安辦聯(lián)合工業(yè)和信息化部、農業(yè)農村部、國家衛生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監管總局于日前印發(fā)了《食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》），在全國范圍內部署開(kāi)展食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理行動(dòng)（據央視新聞消息）�！斗桨浮返陌l(fā)布，在很大程度上可以視為對公眾疑慮和社會(huì )呼聲的回應。
食品添加劑是現代食品工業(yè)發(fā)展和進(jìn)步的產(chǎn)物，它的合理使用可以提升食品的保存性、口感和外觀(guān)，但濫用會(huì )帶來(lái)嚴重的健康隱患。正因此，六部門(mén)此次聯(lián)合出擊，綜合治理食品添加劑濫用問(wèn)題，對于治理食品添加劑的濫用具有重要的現實(shí)意義。濫用食品添加劑，必須“零容忍”！
《方案》的出臺是第一步，更重要的是將監管真正落到實(shí)處。各級食安辦牽頭強化部門(mén)間風(fēng)險會(huì )商和問(wèn)題通報機制，定期研判食品添加劑突出風(fēng)險問(wèn)題；農業(yè)農村部門(mén)嚴厲打擊食用農產(chǎn)品生產(chǎn)中使用國家禁止使用的農業(yè)投入品等違法行為；工業(yè)和信息化部門(mén)加強相關(guān)化工產(chǎn)品、工業(yè)原料生產(chǎn)行業(yè)管理……各部門(mén)各司其職，對濫用食品添加劑行為“零容忍”，加大監管處罰力度，盡最大力量保障群眾舌尖上的安全。
除此之外，相關(guān)部門(mén)應提高公眾對食品添加劑的認知水平，引導消費者在購物時(shí)學(xué)會(huì )辨別成分標簽，避免購買(mǎi)濫用添加劑的食品。同時(shí)，作為食品安全的第一道防線(xiàn)，企業(yè)應自覺(jué)遵守法律法規，不斷優(yōu)化食品生產(chǎn)工藝，減少對添加劑的依賴(lài)，推動(dòng)行業(yè)向更健康、更可持續的方向發(fā)展。
食品安全關(guān)乎國計民生，保障食品安全不僅是政府的職責，也是全社會(huì )的共同責任。只有監管到位、信息透明，對濫用食品添加劑“零容忍”，才能讓每一個(gè)人的餐桌遠離風(fēng)險，讓每個(gè)人安心享受食物的本真味道，健康快樂(lè )，安心生活。
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隨著(zhù)國民食品安全意識的不斷增強，天然食品、綠色食品備受青睞的同時(shí)，不少人對工業(yè)化食品有一定排斥，其中最為突出的當數對食品添加劑的擔憂(yōu)。在此背景下，國務(wù)院食安辦聯(lián)合工業(yè)和信息化部、農業(yè)農村部、國家衛生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監管總局于日前印發(fā)了《食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》），在全國范圍內部署開(kāi)展食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理行動(dòng)（據央視新聞消息）�！斗桨浮返陌l(fā)布，在很大程度上可以視為對公眾疑慮和社會(huì )呼聲的回應。
食品添加劑是現代食品工業(yè)發(fā)展和進(jìn)步的產(chǎn)物，它的合理使用可以提升食品的保存性、口感和外觀(guān)，但濫用會(huì )帶來(lái)嚴重的健康隱患。正因此，六部門(mén)此次聯(lián)合出擊，綜合治理食品添加劑濫用問(wèn)題，對于治理食品添加劑的濫用具有重要的現實(shí)意義。濫用食品添加劑，必須“零容忍”！
《方案》的出臺是第一步，更重要的是將監管真正落到實(shí)處。各級食安辦牽頭強化部門(mén)間風(fēng)險會(huì )商和問(wèn)題通報機制，定期研判食品添加劑突出風(fēng)險問(wèn)題；農業(yè)農村部門(mén)嚴厲打擊食用農產(chǎn)品生產(chǎn)中使用國家禁止使用的農業(yè)投入品等違法行為；工業(yè)和信息化部門(mén)加強相關(guān)化工產(chǎn)品、工業(yè)原料生產(chǎn)行業(yè)管理……各部門(mén)各司其職，對濫用食品添加劑行為“零容忍”，加大監管處罰力度，盡最大力量保障群眾舌尖上的安全。
除此之外，相關(guān)部門(mén)應提高公眾對食品添加劑的認知水平，引導消費者在購物時(shí)學(xué)會(huì )辨別成分標簽，避免購買(mǎi)濫用添加劑的食品。同時(shí)，作為食品安全的第一道防線(xiàn)，企業(yè)應自覺(jué)遵守法律法規，不斷優(yōu)化食品生產(chǎn)工藝，減少對添加劑的依賴(lài)，推動(dòng)行業(yè)向更健康、更可持續的方向發(fā)展。
食品安全關(guān)乎國計民生，保障食品安全不僅是政府的職責，也是全社會(huì )的共同責任。只有監管到位、信息透明，對濫用食品添加劑“零容忍”，才能讓每一個(gè)人的餐桌遠離風(fēng)險，讓每個(gè)人安心享受食物的本真味道，健康快樂(lè )，安心生活。
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