【我國5個(gè)月抓獲980多名“瘦肉精”涉案人員】
更新時(shí)間：2011-9-27 9:10:28 來(lái)源：新華網(wǎng)
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記者朱立毅、胡浩、周婷玉
國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室負責人近日就嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作接受了記者采訪(fǎng)。
食品非法添加案件多發(fā)頻發(fā)勢頭得以有效遏制 取締關(guān)閉各類(lèi)違規違法企業(yè)５０００余家
問(wèn)：請您介紹一下打擊非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作開(kāi)展以來(lái)，取得了哪些成效？
答：４月２０日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強食品添加劑監管的通知》，對專(zhuān)項整治工作進(jìn)行了部署。４月２１日，國務(wù)院召開(kāi)全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作電視電話(huà)會(huì )議，國務(wù)院副總理李克強、回良玉、王岐山和國務(wù)委員孟建柱等領(lǐng)導同志出席會(huì )議并作重要講話(huà)。
�。祩�(gè)月來(lái)，各地區、各有關(guān)部門(mén)按照國務(wù)院的統一部署，認真安排，迅速行動(dòng)，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，依法嚴懲違法犯罪分子，有效遏制了非法添加和濫用食品添加劑案件多發(fā)頻發(fā)勢頭，取得了較好的成效。
專(zhuān)項整治工作得以扎實(shí)推進(jìn)。全國農業(yè)、工商、質(zhì)檢、食品藥品監管系統共出動(dòng)執法人員３５２．５萬(wàn)余人次，檢查相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位６６９．３萬(wàn)余戶(hù)次，取締、關(guān)閉各類(lèi)違規違法企業(yè)５０００余家，行政處罰立案１．８萬(wàn)余起，移送司法機關(guān)４３５起，進(jìn)一步規范了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，震懾了違法犯罪分子，增強了廣大消費者食品安全信心。
全國破獲一批非法添加案件。公安部加大案件督辦力度，重點(diǎn)組織開(kāi)展了問(wèn)題乳粉、“瘦肉精”、塑化劑等破案攻堅戰。截至目前，全國公安機關(guān)共破獲食品非法添加案件１２００余起，抓獲犯罪嫌疑人２０００余名，取得重大成果。其中，在“瘦肉精”破案會(huì )戰中，各地共偵破案件１２０起，抓獲涉案人員９８０多名，查獲大批“瘦肉精”成品；廣東偵辦的５起塑化劑案件全部偵破，共抓獲犯罪嫌疑人１６名；沈陽(yáng)公安機關(guān)組織打掉多處“問(wèn)題豆芽”黑窩點(diǎn)，查獲“問(wèn)題豆芽”４０余噸，刑事拘留非法加工人員１２名。相關(guān)地方人民法院相繼公開(kāi)審理宣判了一批危害食品安全犯罪案件，一批犯罪分子被繩之以法。
監測和抽檢力度不斷加大。農業(yè)部門(mén)深入開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測和普查，實(shí)施了農藥殘留、獸藥殘留、飼料及飼料添加劑、“瘦肉精”、水產(chǎn)品和生鮮乳等６項監控計劃，目前已基本覆蓋主要產(chǎn)區、銷(xiāo)區和大宗農產(chǎn)品品種。衛生部充實(shí)完善了２０１１年國家食品安全風(fēng)險監測計劃，加強對非法添加物和易濫用食品添加劑的監測。工商部門(mén)強化抽樣檢驗與快速檢測的結合，利用現有快速檢測設施設備加大對工業(yè)染色劑、“瘦肉精”、三聚氰胺等非法添加物的檢測，抽樣檢驗食品和食品添加劑樣本３１７１１組。質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)一步加大食品生產(chǎn)風(fēng)險監測，提高抽檢頻次，擴大抽檢范圍。截至目前，共對乳制品等４２４５６個(gè)食品樣品進(jìn)行了風(fēng)險監測；共抽檢５３８０４家食品生產(chǎn)企業(yè)的９３９９３個(gè)樣品，抽檢２３３２家食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)８０７８批次樣品。食品藥品監管局將自制火鍋底料、自制飲料和自制調味料列為國家餐飲服務(wù)食品安全監督抽檢必檢品種，進(jìn)一步加大抽檢力度。北京市完善風(fēng)險監測體系，已設立３０００個(gè)風(fēng)險監測點(diǎn)，覆蓋了各個(gè)環(huán)節共２５０余種非法添加物和易濫用的食品添加劑。
標準制度建設加快。衛生部公布了新修訂的《食品添加劑使用標準》，覆蓋普通食品添加劑、食品用加工助劑和食品用香料共２３１４種，規定了使用限量、范圍和原則；新制定公布了《復配食品添加劑通則》，填補了復配食品添加劑標準方面的空白；公布了１０２項新的食品添加劑產(chǎn)品標準；會(huì )同食品藥品監管局研究制訂餐飲服務(wù)環(huán)節食品添加劑使用規定，進(jìn)一步強化管理措施。農業(yè)部目前正就１９５種農藥在農產(chǎn)品和食品中的１８２８個(gè)最大殘留限量廣泛征求意見(jiàn)，同時(shí)加快農獸藥殘留檢測方法標準的清理進(jìn)程。正在抓緊起草《生豬及生豬產(chǎn)品瘦肉精監督管理規定》，將進(jìn)一步完善“瘦肉精”監管工作制度。
我國的監管力量不斷強化。農業(yè)部加強鄉鎮農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管公共服務(wù)機構建設，專(zhuān)門(mén)出臺意見(jiàn)，進(jìn)一步明確了建設目標、任務(wù)和要求，全面提升基層監管能力。工商總局強化基層食品安全監管隊伍建設，加強教育培訓，提高基層執法水平。質(zhì)檢總局提出“一轉變、五加強”的工作要求，著(zhù)力加強基層監管能力建設，提高食品安全監管的有效性。公安機關(guān)強化專(zhuān)業(yè)打擊力量，其中，北京、重慶、遼寧、湖南等地公安機關(guān)成立了食品安全案件偵查隊伍。各地區還探索了很多加強農村食品安全監督的好方法，如甘肅在全省推行“一專(zhuān)三員”，（即鄉鎮食品安全監管專(zhuān)干和村級食品安全協(xié)管員、信息員、聯(lián)絡(luò )員）制度，吉林省遼源市在鄉、村、屯三級建立社會(huì )監督員隊伍，進(jìn)一步健全了農村食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，有效強化了基層監管力量。
各地各部門(mén)在專(zhuān)項整治工作中積極主動(dòng)依法嚴懲一批違法犯罪分子
問(wèn)：５個(gè)月以來(lái)，專(zhuān)項整治工作有哪些主要特點(diǎn)？
答：專(zhuān)項整治工作開(kāi)展以來(lái)，各地區、各有關(guān)部門(mén)發(fā)揮積極性、主動(dòng)性、創(chuàng )造性，深入動(dòng)員，認真部署，嚴查嚴打，呈現了一些新特點(diǎn)。
各地各部門(mén)采取了一系列新舉措、新辦法。工商部門(mén)強化信息網(wǎng)絡(luò )技術(shù)應用，運用無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )執法平臺、移動(dòng)查詢(xún)終端等現代科技手段開(kāi)展日常巡查監管。質(zhì)檢部門(mén)要求食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)場(chǎng)所的醒目位置公示所使用的食品添加劑名稱(chēng)。食品藥品監管局推行公開(kāi)承諾和備案公示制度，要求餐飲服務(wù)單位做出食品安全承諾，對自制火鍋底料、自制飲料和自制調味料的餐飲服務(wù)單位實(shí)行食品添加劑備案、公示。湖南決定從今年開(kāi)始要把“打非添”專(zhuān)項整治行動(dòng)作為食品安全重點(diǎn)工作每年持續開(kāi)展下去，并進(jìn)行督查考核。上海市質(zhì)監局創(chuàng )新監管工作方法，組織各方代表進(jìn)行開(kāi)門(mén)檢查，并實(shí)行了機動(dòng)性強的飛行檢查方式。重慶公安機關(guān)會(huì )同食品安全監管部門(mén)，開(kāi)展了集中打擊食品安全犯罪百日專(zhuān)項行動(dòng)。這些新舉措有力促進(jìn)了專(zhuān)項整治工作的順利開(kāi)展。
協(xié)同配合機制日趨完善。各部門(mén)間、行政和司法機關(guān)間以及各司法機關(guān)間密切配合，同步推進(jìn)，緊密銜接。衛生部會(huì )同質(zhì)檢總局加強了食品添加劑標準管理、生產(chǎn)許可和監管工作的銜接；農業(yè)部牽頭建立了公安部等８個(gè)部門(mén)參加的“瘦肉精”專(zhuān)項整治協(xié)調機制，強化了全程監管，進(jìn)一步形成了監管合力。行政機關(guān)與公安機關(guān)緊密銜接，強化了非法添加案件的查辦和移送工作，行政執法部門(mén)對整治工作中發(fā)現的違法線(xiàn)索，及時(shí)移送公安機關(guān)，公安機關(guān)提前介入，提高了工作的針對性和有效性。同時(shí)，公安部將其掛牌督辦的２８起重大食品非法添加案件，及時(shí)通報最高法、最高檢，以加大懲處力度。
加強宣傳引導，注意營(yíng)造聲勢。專(zhuān)項整治一開(kāi)始，國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室等九部門(mén)就聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》，要求張貼到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，以及人員集中的公共場(chǎng)所，對企業(yè)應該怎么做、部門(mén)怎么監管、公眾如何參與，都廣而告之。各地區、各有關(guān)部門(mén)充分借助各種媒體，運用各種方式，深入開(kāi)展科普宣教活動(dòng)，共張貼、發(fā)放這份公告等各類(lèi)宣傳材料５１１８萬(wàn)余份，發(fā)送公益信息９４８萬(wàn)余條，廣泛宣傳了國務(wù)院關(guān)于加強專(zhuān)項整治工作的精神，進(jìn)一步提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識、誠信意識和責任意識，提高消費者辨偽識假和自我保護能力。衛生部、農業(yè)部向社會(huì )再次公布了食品中易添加的非食用物質(zhì)名單、易濫用的食品添加劑名單，以及禁止在飼料、動(dòng)物飲用水和畜禽水產(chǎn)養殖過(guò)程中使用的藥物和物質(zhì)清單，警示了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。衛生部還集中宣傳食品添加劑使用標準，及時(shí)澄清食品添加劑與非法添加物的本質(zhì)區別。６月１３日至２０日，在食品安全辦的統一組織部署下，各地區、各有關(guān)部門(mén)以２０１１年食品安全宣傳周活動(dòng)為契機，積極開(kāi)展各項宣傳活動(dòng)，營(yíng)造人人關(guān)心參與食品安全的社會(huì )氛圍，社會(huì )反響強烈。
相關(guān)部門(mén)積極穩妥處置突發(fā)事件。專(zhuān)項整治期間，食品安全監管部門(mén)快速反應、及時(shí)應對突發(fā)事件，迅速處置社會(huì )關(guān)注的食品安全問(wèn)題。尤其是今年５月下旬臺灣發(fā)生塑化劑事件后，衛生部、食品安全辦會(huì )同相關(guān)部門(mén)迅速建立應對處置臺灣食品塑化劑污染事件工作機制，建立聯(lián)合工作組和集中辦公制度，及時(shí)公布可能違法添加的鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)；強化口岸檢測，禁止臺灣問(wèn)題產(chǎn)品輸入；對相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面排查；建立了信息公布制度，及時(shí)發(fā)布信息。
各地嚴厲打擊懲處了一批違法犯罪分子。為切實(shí)維護廣大人民群眾的身體健康和生命安全，司法機關(guān)依法嚴厲打擊懲處了一批違法犯罪分子。目前，河南“瘦肉精”案件已判決４８人，其中判處死刑緩期執行１人，無(wú)期徒刑１人；山西、河北兩地判處４起“問(wèn)題乳粉”案件共１４人，其中判處無(wú)期徒刑２人，另有４人被判處１０至１５年有期徒刑；昌黎假葡萄酒案件已判決９人，主犯被判處無(wú)期徒刑，涉案的３家造假企業(yè)分別被判處２００萬(wàn)元到４００萬(wàn)元不等的罰金；遼寧亞硝酸鹽熟食中毒案件的四名被告人分別被判處無(wú)期徒刑或１０至１５年不等的有期徒刑；無(wú)錫假牛肉案件已判決２４人，主犯被判處有期徒刑１５年，同案犯被并處罰金５萬(wàn)元至１８０萬(wàn)元不等。今年上半年，全國法院系統加大案件審理和打擊力度，依照以危險方法危害公共安全罪，以及生產(chǎn)銷(xiāo)售不符合衛生標準食品罪、生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪、生產(chǎn)銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪、非法經(jīng)營(yíng)罪等罪名嚴厲追究了一大批犯罪分子的刑事責任。其中，僅生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品案件就審理１０４起，判決８１人。據最高人民檢察院統計，今年上半年全國檢察機關(guān)共立案偵查涉及食品安全的國家工作人員職務(wù)犯罪３７件、５７人。今年以來(lái)，全國已經(jīng)有４８名國家工作人員因食品安全問(wèn)題受到不同程度的黨紀、政紀處分，還有近百名國家工作人員（包括河南“瘦肉精”案件）的行政問(wèn)責正在調查處理之中。
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國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室負責人近日就嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作接受了記者采訪(fǎng)。
食品非法添加案件多發(fā)頻發(fā)勢頭得以有效遏制 取締關(guān)閉各類(lèi)違規違法企業(yè)５０００余家
問(wèn)：請您介紹一下打擊非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作開(kāi)展以來(lái)，取得了哪些成效？
答：４月２０日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強食品添加劑監管的通知》，對專(zhuān)項整治工作進(jìn)行了部署。４月２１日，國務(wù)院召開(kāi)全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作電視電話(huà)會(huì )議，國務(wù)院副總理李克強、回良玉、王岐山和國務(wù)委員孟建柱等領(lǐng)導同志出席會(huì )議并作重要講話(huà)。
�。祩�(gè)月來(lái)，各地區、各有關(guān)部門(mén)按照國務(wù)院的統一部署，認真安排，迅速行動(dòng)，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，依法嚴懲違法犯罪分子，有效遏制了非法添加和濫用食品添加劑案件多發(fā)頻發(fā)勢頭，取得了較好的成效。
專(zhuān)項整治工作得以扎實(shí)推進(jìn)。全國農業(yè)、工商、質(zhì)檢、食品藥品監管系統共出動(dòng)執法人員３５２．５萬(wàn)余人次，檢查相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位６６９．３萬(wàn)余戶(hù)次，取締、關(guān)閉各類(lèi)違規違法企業(yè)５０００余家，行政處罰立案１．８萬(wàn)余起，移送司法機關(guān)４３５起，進(jìn)一步規范了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，震懾了違法犯罪分子，增強了廣大消費者食品安全信心。
全國破獲一批非法添加案件。公安部加大案件督辦力度，重點(diǎn)組織開(kāi)展了問(wèn)題乳粉、“瘦肉精”、塑化劑等破案攻堅戰。截至目前，全國公安機關(guān)共破獲食品非法添加案件１２００余起，抓獲犯罪嫌疑人２０００余名，取得重大成果。其中，在“瘦肉精”破案會(huì )戰中，各地共偵破案件１２０起，抓獲涉案人員９８０多名，查獲大批“瘦肉精”成品；廣東偵辦的５起塑化劑案件全部偵破，共抓獲犯罪嫌疑人１６名；沈陽(yáng)公安機關(guān)組織打掉多處“問(wèn)題豆芽”黑窩點(diǎn)，查獲“問(wèn)題豆芽”４０余噸，刑事拘留非法加工人員１２名。相關(guān)地方人民法院相繼公開(kāi)審理宣判了一批危害食品安全犯罪案件，一批犯罪分子被繩之以法。
監測和抽檢力度不斷加大。農業(yè)部門(mén)深入開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測和普查，實(shí)施了農藥殘留、獸藥殘留、飼料及飼料添加劑、“瘦肉精”、水產(chǎn)品和生鮮乳等６項監控計劃，目前已基本覆蓋主要產(chǎn)區、銷(xiāo)區和大宗農產(chǎn)品品種。衛生部充實(shí)完善了２０１１年國家食品安全風(fēng)險監測計劃，加強對非法添加物和易濫用食品添加劑的監測。工商部門(mén)強化抽樣檢驗與快速檢測的結合，利用現有快速檢測設施設備加大對工業(yè)染色劑、“瘦肉精”、三聚氰胺等非法添加物的檢測，抽樣檢驗食品和食品添加劑樣本３１７１１組。質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)一步加大食品生產(chǎn)風(fēng)險監測，提高抽檢頻次，擴大抽檢范圍。截至目前，共對乳制品等４２４５６個(gè)食品樣品進(jìn)行了風(fēng)險監測；共抽檢５３８０４家食品生產(chǎn)企業(yè)的９３９９３個(gè)樣品，抽檢２３３２家食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)８０７８批次樣品。食品藥品監管局將自制火鍋底料、自制飲料和自制調味料列為國家餐飲服務(wù)食品安全監督抽檢必檢品種，進(jìn)一步加大抽檢力度。北京市完善風(fēng)險監測體系，已設立３０００個(gè)風(fēng)險監測點(diǎn)，覆蓋了各個(gè)環(huán)節共２５０余種非法添加物和易濫用的食品添加劑。
標準制度建設加快。衛生部公布了新修訂的《食品添加劑使用標準》，覆蓋普通食品添加劑、食品用加工助劑和食品用香料共２３１４種，規定了使用限量、范圍和原則；新制定公布了《復配食品添加劑通則》，填補了復配食品添加劑標準方面的空白；公布了１０２項新的食品添加劑產(chǎn)品標準；會(huì )同食品藥品監管局研究制訂餐飲服務(wù)環(huán)節食品添加劑使用規定，進(jìn)一步強化管理措施。農業(yè)部目前正就１９５種農藥在農產(chǎn)品和食品中的１８２８個(gè)最大殘留限量廣泛征求意見(jiàn)，同時(shí)加快農獸藥殘留檢測方法標準的清理進(jìn)程。正在抓緊起草《生豬及生豬產(chǎn)品瘦肉精監督管理規定》，將進(jìn)一步完善“瘦肉精”監管工作制度。
我國的監管力量不斷強化。農業(yè)部加強鄉鎮農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管公共服務(wù)機構建設，專(zhuān)門(mén)出臺意見(jiàn)，進(jìn)一步明確了建設目標、任務(wù)和要求，全面提升基層監管能力。工商總局強化基層食品安全監管隊伍建設，加強教育培訓，提高基層執法水平。質(zhì)檢總局提出“一轉變、五加強”的工作要求，著(zhù)力加強基層監管能力建設，提高食品安全監管的有效性。公安機關(guān)強化專(zhuān)業(yè)打擊力量，其中，北京、重慶、遼寧、湖南等地公安機關(guān)成立了食品安全案件偵查隊伍。各地區還探索了很多加強農村食品安全監督的好方法，如甘肅在全省推行“一專(zhuān)三員”，（即鄉鎮食品安全監管專(zhuān)干和村級食品安全協(xié)管員、信息員、聯(lián)絡(luò )員）制度，吉林省遼源市在鄉、村、屯三級建立社會(huì )監督員隊伍，進(jìn)一步健全了農村食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，有效強化了基層監管力量。
各地各部門(mén)在專(zhuān)項整治工作中積極主動(dòng)依法嚴懲一批違法犯罪分子
問(wèn)：５個(gè)月以來(lái)，專(zhuān)項整治工作有哪些主要特點(diǎn)？
答：專(zhuān)項整治工作開(kāi)展以來(lái)，各地區、各有關(guān)部門(mén)發(fā)揮積極性、主動(dòng)性、創(chuàng )造性，深入動(dòng)員，認真部署，嚴查嚴打，呈現了一些新特點(diǎn)。
各地各部門(mén)采取了一系列新舉措、新辦法。工商部門(mén)強化信息網(wǎng)絡(luò )技術(shù)應用，運用無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )執法平臺、移動(dòng)查詢(xún)終端等現代科技手段開(kāi)展日常巡查監管。質(zhì)檢部門(mén)要求食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)場(chǎng)所的醒目位置公示所使用的食品添加劑名稱(chēng)。食品藥品監管局推行公開(kāi)承諾和備案公示制度，要求餐飲服務(wù)單位做出食品安全承諾，對自制火鍋底料、自制飲料和自制調味料的餐飲服務(wù)單位實(shí)行食品添加劑備案、公示。湖南決定從今年開(kāi)始要把“打非添”專(zhuān)項整治行動(dòng)作為食品安全重點(diǎn)工作每年持續開(kāi)展下去，并進(jìn)行督查考核。上海市質(zhì)監局創(chuàng )新監管工作方法，組織各方代表進(jìn)行開(kāi)門(mén)檢查，并實(shí)行了機動(dòng)性強的飛行檢查方式。重慶公安機關(guān)會(huì )同食品安全監管部門(mén)，開(kāi)展了集中打擊食品安全犯罪百日專(zhuān)項行動(dòng)。這些新舉措有力促進(jìn)了專(zhuān)項整治工作的順利開(kāi)展。
協(xié)同配合機制日趨完善。各部門(mén)間、行政和司法機關(guān)間以及各司法機關(guān)間密切配合，同步推進(jìn)，緊密銜接。衛生部會(huì )同質(zhì)檢總局加強了食品添加劑標準管理、生產(chǎn)許可和監管工作的銜接；農業(yè)部牽頭建立了公安部等８個(gè)部門(mén)參加的“瘦肉精”專(zhuān)項整治協(xié)調機制，強化了全程監管，進(jìn)一步形成了監管合力。行政機關(guān)與公安機關(guān)緊密銜接，強化了非法添加案件的查辦和移送工作，行政執法部門(mén)對整治工作中發(fā)現的違法線(xiàn)索，及時(shí)移送公安機關(guān)，公安機關(guān)提前介入，提高了工作的針對性和有效性。同時(shí)，公安部將其掛牌督辦的２８起重大食品非法添加案件，及時(shí)通報最高法、最高檢，以加大懲處力度。
加強宣傳引導，注意營(yíng)造聲勢。專(zhuān)項整治一開(kāi)始，國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室等九部門(mén)就聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》，要求張貼到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，以及人員集中的公共場(chǎng)所，對企業(yè)應該怎么做、部門(mén)怎么監管、公眾如何參與，都廣而告之。各地區、各有關(guān)部門(mén)充分借助各種媒體，運用各種方式，深入開(kāi)展科普宣教活動(dòng)，共張貼、發(fā)放這份公告等各類(lèi)宣傳材料５１１８萬(wàn)余份，發(fā)送公益信息９４８萬(wàn)余條，廣泛宣傳了國務(wù)院關(guān)于加強專(zhuān)項整治工作的精神，進(jìn)一步提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識、誠信意識和責任意識，提高消費者辨偽識假和自我保護能力。衛生部、農業(yè)部向社會(huì )再次公布了食品中易添加的非食用物質(zhì)名單、易濫用的食品添加劑名單，以及禁止在飼料、動(dòng)物飲用水和畜禽水產(chǎn)養殖過(guò)程中使用的藥物和物質(zhì)清單，警示了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。衛生部還集中宣傳食品添加劑使用標準，及時(shí)澄清食品添加劑與非法添加物的本質(zhì)區別。６月１３日至２０日，在食品安全辦的統一組織部署下，各地區、各有關(guān)部門(mén)以２０１１年食品安全宣傳周活動(dòng)為契機，積極開(kāi)展各項宣傳活動(dòng)，營(yíng)造人人關(guān)心參與食品安全的社會(huì )氛圍，社會(huì )反響強烈。
相關(guān)部門(mén)積極穩妥處置突發(fā)事件。專(zhuān)項整治期間，食品安全監管部門(mén)快速反應、及時(shí)應對突發(fā)事件，迅速處置社會(huì )關(guān)注的食品安全問(wèn)題。尤其是今年５月下旬臺灣發(fā)生塑化劑事件后，衛生部、食品安全辦會(huì )同相關(guān)部門(mén)迅速建立應對處置臺灣食品塑化劑污染事件工作機制，建立聯(lián)合工作組和集中辦公制度，及時(shí)公布可能違法添加的鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)；強化口岸檢測，禁止臺灣問(wèn)題產(chǎn)品輸入；對相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面排查；建立了信息公布制度，及時(shí)發(fā)布信息。
各地嚴厲打擊懲處了一批違法犯罪分子。為切實(shí)維護廣大人民群眾的身體健康和生命安全，司法機關(guān)依法嚴厲打擊懲處了一批違法犯罪分子。目前，河南“瘦肉精”案件已判決４８人，其中判處死刑緩期執行１人，無(wú)期徒刑１人；山西、河北兩地判處４起“問(wèn)題乳粉”案件共１４人，其中判處無(wú)期徒刑２人，另有４人被判處１０至１５年有期徒刑；昌黎假葡萄酒案件已判決９人，主犯被判處無(wú)期徒刑，涉案的３家造假企業(yè)分別被判處２００萬(wàn)元到４００萬(wàn)元不等的罰金；遼寧亞硝酸鹽熟食中毒案件的四名被告人分別被判處無(wú)期徒刑或１０至１５年不等的有期徒刑；無(wú)錫假牛肉案件已判決２４人，主犯被判處有期徒刑１５年，同案犯被并處罰金５萬(wàn)元至１８０萬(wàn)元不等。今年上半年，全國法院系統加大案件審理和打擊力度，依照以危險方法危害公共安全罪，以及生產(chǎn)銷(xiāo)售不符合衛生標準食品罪、生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪、生產(chǎn)銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪、非法經(jīng)營(yíng)罪等罪名嚴厲追究了一大批犯罪分子的刑事責任。其中，僅生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品案件就審理１０４起，判決８１人。據最高人民檢察院統計，今年上半年全國檢察機關(guān)共立案偵查涉及食品安全的國家工作人員職務(wù)犯罪３７件、５７人。今年以來(lái)，全國已經(jīng)有４８名國家工作人員因食品安全問(wèn)題受到不同程度的黨紀、政紀處分，還有近百名國家工作人員（包括河南“瘦肉精”案件）的行政問(wèn)責正在調查處理之中。
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