日本一道木高清不卡_WHO:“充分證據”證明加工肉制品致癌與煙草同列

WHO:“充分證據”證明加工肉制品致癌與煙草同列

2015-10-27 8:35:30 來(lái)源：中國新聞網(wǎng)

中新網(wǎng)10月26日電據路透社報道，世界衛生組織（WHO）旗下機構26日將加工肉制品列為致癌物，因有“充分證據”表明其可能導致腸癌；紅肉類(lèi)也有致癌可能。
　　世界衛生組織旗下的國際癌癥研究機構(Agency for Research on Cancer ，IARC)26日發(fā)布的最新報告中，把熱狗、火腿等列為1A級“一類(lèi)致癌物(group 1 list)”，同在“一類(lèi)致癌物”列表的有煙草、石棉和柴油發(fā)動(dòng)機尾氣等。
　　聲明稱(chēng)，就消費者個(gè)體而言，因平時(shí)食用加工類(lèi)肉制品的數量有限，患癌癥的幾率不大，但若食用更多，則風(fēng)險上升。
　　聲明稱(chēng)，牛肉、羊肉和豬肉等紅肉類(lèi)被歸類(lèi)為“疑似致癌物2A級”，和其在同一列表中的有草甘膦。2A組物質(zhì)意味著(zhù)可能對人體有致癌性，而1組物質(zhì)代表與癌癥有明確關(guān)聯(lián)。

　　此前有媒體報道稱(chēng)，世界衛生組織計劃將培根肉、肉餅和小香腸等加工肉制品列入含有潛藏致癌物質(zhì)的名單中。新鮮牛羊肉等紅肉也將被列為僅次于加工肉制品的“第二等級”致癌物。
　　加工肉制品，即經(jīng)過(guò)煙熏、腌漬、添加化學(xué)物等方式處理的肉制品。報道稱(chēng)，科學(xué)家相信，食用這些食品，“可能會(huì )增加”患腸癌的風(fēng)險。分析稱(chēng)，名單的改變會(huì )對農業(yè)帶來(lái)沉重打擊，同樣受到影響的還包括從事快餐行業(yè)的企業(yè)。
　　但就上述報道，國際癌癥研究機構稍后在其官方網(wǎng)站發(fā)布公告說(shuō)，沒(méi)有就此事向任何媒體提前提供相關(guān)新聞材料。該機構表示，將于巴黎時(shí)間26日中午正式就上述評估結果發(fā)布新聞公報,《柳葉刀•腫瘤學(xué)》雜志也將同時(shí)發(fā)布相關(guān)報道。
　　該機構本月曾召集多國健康專(zhuān)家在法國開(kāi)會(huì )，研討根據現有相關(guān)研究結論，確定加工肉制品等肉類(lèi)食品的致癌風(fēng)險等級。
　　國際癌癥研究機構是世衛組織下屬機構，成立于1965年，主要進(jìn)行有關(guān)癌癥病因的研究。該機構將致癌物的風(fēng)險分為“致癌、致癌可能性較高、可能致癌、致癌程度不確定和可能不致癌”五個(gè)級別。

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