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昨日,北京青年報記者從國家食藥監局官網(wǎng)獲悉,今后每學(xué)期開(kāi)學(xué)后一個(gè)月內,基層食藥部門(mén)要對學(xué)校校園及周邊食品安全進(jìn)行聯(lián)合檢查,嚴厲打擊“三無(wú)”食品。校園內食品實(shí)行食品安全“校長(cháng)負責制”,將食品安全列為年度考核的關(guān)鍵指標。
昨日《國務(wù)院食品安全辦等6部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見(jiàn)》公布,《意見(jiàn)》指出,學(xué)生食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊小食品商店、小餐飲、家庭托餐等進(jìn)行許可或備案、登記,將學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者全部納入監督管理范圍。每學(xué)期開(kāi)學(xué)后的一個(gè)月內,基層食藥部門(mén)要對學(xué)校校園及周邊食品安全進(jìn)行聯(lián)合檢查,嚴厲打擊“三無(wú)”食品。其中,校園食品實(shí)行食品安全校長(cháng)負責制。嚴格管控原料采購、加工制作、清洗消毒和用水衛生等關(guān)鍵環(huán)節,定期開(kāi)展食品安全自查。采用集體用餐配送單位供餐的,與供餐單位簽訂食品安全責任書(shū),嚴格落實(shí)原料采購、加工制作、清洗消毒、成品分裝和配送運輸等關(guān)鍵環(huán)節的控制要求。校園周邊家庭托餐經(jīng)營(yíng)者要經(jīng)基層食品藥品監管部門(mén)許可或備案、登記后方可經(jīng)營(yíng)。
此外,地方各級城市管理執法部門(mén)在學(xué)生上學(xué)、放學(xué)等重點(diǎn)時(shí)段加強食品安全違法行為的快速發(fā)現、快速處置能力,嚴查校園周邊食品無(wú)證攤販。地方各級教育行政部門(mén)要進(jìn)一步加強對學(xué)校食品安全的日常管理,督促學(xué)校落實(shí)食品安全“校長(cháng)負責制”,與行政區域內學(xué)校簽訂食品安全責任書(shū),將食品安全列為年度考核的關(guān)鍵指標。(記者 張小妹)
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昨日,北京青年報記者從國家食藥監局官網(wǎng)獲悉,今后每學(xué)期開(kāi)學(xué)后一個(gè)月內,基層食藥部門(mén)要對學(xué)校校園及周邊食品安全進(jìn)行聯(lián)合檢查,嚴厲打擊“三無(wú)”食品。校園內食品實(shí)行食品安全“校長(cháng)負責制”,將食品安全列為年度考核的關(guān)鍵指標。
昨日《國務(wù)院食品安全辦等6部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見(jiàn)》公布,《意見(jiàn)》指出,學(xué)生食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊小食品商店、小餐飲、家庭托餐等進(jìn)行許可或備案、登記,將學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者全部納入監督管理范圍。每學(xué)期開(kāi)學(xué)后的一個(gè)月內,基層食藥部門(mén)要對學(xué)校校園及周邊食品安全進(jìn)行聯(lián)合檢查,嚴厲打擊“三無(wú)”食品。其中,校園食品實(shí)行食品安全校長(cháng)負責制。嚴格管控原料采購、加工制作、清洗消毒和用水衛生等關(guān)鍵環(huán)節,定期開(kāi)展食品安全自查。采用集體用餐配送單位供餐的,與供餐單位簽訂食品安全責任書(shū),嚴格落實(shí)原料采購、加工制作、清洗消毒、成品分裝和配送運輸等關(guān)鍵環(huán)節的控制要求。校園周邊家庭托餐經(jīng)營(yíng)者要經(jīng)基層食品藥品監管部門(mén)許可或備案、登記后方可經(jīng)營(yíng)。
此外,地方各級城市管理執法部門(mén)在學(xué)生上學(xué)、放學(xué)等重點(diǎn)時(shí)段加強食品安全違法行為的快速發(fā)現、快速處置能力,嚴查校園周邊食品無(wú)證攤販。地方各級教育行政部門(mén)要進(jìn)一步加強對學(xué)校食品安全的日常管理,督促學(xué)校落實(shí)食品安全“校長(cháng)負責制”,與行政區域內學(xué)校簽訂食品安全責任書(shū),將食品安全列為年度考核的關(guān)鍵指標。(記者 張小妹)
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