商務(wù)部、中央文明辦部署餐飲行業(yè)開(kāi)展“厲行勤儉節約 反對餐飲浪費”工作

2017-7-13 7:59:49    來(lái)源：新華社

        新華社北京７月１２日電　近日，商務(wù)部、中央文明辦聯(lián)合發(fā)出通知，就餐飲行業(yè)深入開(kāi)展“厲行勤儉節約　反對餐飲浪費”工作作出部署，引導全社會(huì )大力倡導綠色生活、反對鋪張浪費。

　　《通知》指出，要針對目前一些飯店和單位仍然存在的宴席浪費、自助餐浪費和內部食堂浪費等現象，繼續深入實(shí)施“光盤(pán)行動(dòng)”，反對宴席浪費，深化餐飲節約。各級餐飲業(yè)協(xié)會(huì )要積極跟進(jìn)、發(fā)出倡議，推動(dòng)行業(yè)自律，制定《宴席服務(wù)規范》《自助餐服務(wù)管理規范》等相關(guān)標準，探索制定餐飲行業(yè)公約，提升餐飲行業(yè)綠色發(fā)展水平。餐飲企業(yè)要積極履行社會(huì )責任，嚴格規范服務(wù)，增強節約能力，國有餐飲企業(yè)要發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。

　　《通知》要求，要把餐飲節約作為職業(yè)道德、社會(huì )公德、家庭美德、個(gè)人品德教育的重要內容，廣泛開(kāi)展勤儉節約教育，促進(jìn)養成餐飲節約的習慣。各地要加快研究制定切合本地實(shí)際的餐飲節約工作方案，完善工作機制和保障措施，加強督促檢查。各級文明城市、文明單位要積極行動(dòng)，發(fā)揮示范帶頭作用。各地商務(wù)主管部門(mén)、文明辦要將推動(dòng)餐飲行業(yè)開(kāi)展“厲行勤儉節約　反對餐飲浪費”工作，作為推動(dòng)形成綠色發(fā)展方式和生活方式的重要內容，精心組織、形成合力。

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