出欄生豬五頭以下全檢
我市將對生豬與豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全加強全程監管
我市將對生豬與豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全加強全程監管
更新時(shí)間：2011-4-1 8:28:41 來(lái)源：焦作日報
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本報訊 （記者梁智玲） 出欄生豬5頭以下的全檢，今后將推行豬肉掛牌銷(xiāo)售等制度。昨日召開(kāi)的全市農產(chǎn)品、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì )議傳出消息，我市將進(jìn)一步加強對飼養、購運、屠宰、加工、流通、餐飲消費等各環(huán)節進(jìn)行全程監管，確保生豬與豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
會(huì )議專(zhuān)門(mén)下發(fā)的《焦作市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強生豬及豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》）指出，畜牧部門(mén)要加強飼料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監督管理，指導養豬場(chǎng)戶(hù)建立健全投入品使用記錄制度，嚴防在生豬飼養環(huán)節添加使用“瘦肉精”等違禁藥物。在生豬飼養監管方面，縣級動(dòng)物衛生監督機構要嚴格執行生豬檢疫監管與“瘦肉精”等違禁藥物檢測同步進(jìn)行制度，生豬出欄、外調時(shí)按5%的比例抽檢；40頭至20頭的，抽檢10%以上；20頭至5頭的，抽檢20%以上；5頭以下的，全檢。對快速檢測檢出呈陽(yáng)性的養豬場(chǎng)，縣市區要立即組織畜牧、公安部門(mén)進(jìn)行封場(chǎng)，明確人員駐場(chǎng)監管，嚴禁生豬出欄。對快速檢測呈陽(yáng)性的生豬一律不準出具檢疫證明。對經(jīng)檢測確認為“瘦肉精”陽(yáng)性的生豬及同群豬，畜牧部門(mén)要認真核對生豬數量，全部進(jìn)行無(wú)害化處理。在加強生豬購運監管方面，各縣市區都要在出入境處設立卡點(diǎn)，對生豬進(jìn)行查驗；對未經(jīng)檢驗檢疫、私自調運的行為依法予以處罰。凡檢測出有“瘦肉精”生豬，要禁止出境和流入市場(chǎng)，并立即進(jìn)行無(wú)害化處理。
此外，《意見(jiàn)》還對其他各相關(guān)部門(mén)的工作重點(diǎn)和分工提出了明確要求。商務(wù)部門(mén)要在生豬屠宰方面加強監管，嚴格執行定點(diǎn)屠宰制度，打擊私屠濫宰等不法行為，沒(méi)有檢疫證明的生豬，嚴禁入廠(chǎng)。質(zhì)監部門(mén)要在豬肉加工方面加強監管，督促以豬肉為原料的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)一步完善、落實(shí)進(jìn)貨索證、索票制度和檢查驗收制度，嚴防未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格豬肉進(jìn)入加工環(huán)節。工商部門(mén)要在豬肉流通方面加強監管，積極推行“場(chǎng)（市場(chǎng)）廠(chǎng)（屠宰廠(chǎng)）掛鉤”制度和豬肉掛牌銷(xiāo)售管理制度，依法查處銷(xiāo)售非生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品的行為。食品藥品監管部門(mén)要加強對生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等β興奮劑類(lèi)藥品的監管，嚴防鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等β興奮劑類(lèi)藥品被不法分子利用，流入生豬飼養環(huán)節。
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本報訊 （記者梁智玲） 出欄生豬5頭以下的全檢，今后將推行豬肉掛牌銷(xiāo)售等制度。昨日召開(kāi)的全市農產(chǎn)品、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì )議傳出消息，我市將進(jìn)一步加強對飼養、購運、屠宰、加工、流通、餐飲消費等各環(huán)節進(jìn)行全程監管，確保生豬與豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
會(huì )議專(zhuān)門(mén)下發(fā)的《焦作市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強生豬及豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》）指出，畜牧部門(mén)要加強飼料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監督管理，指導養豬場(chǎng)戶(hù)建立健全投入品使用記錄制度，嚴防在生豬飼養環(huán)節添加使用“瘦肉精”等違禁藥物。在生豬飼養監管方面，縣級動(dòng)物衛生監督機構要嚴格執行生豬檢疫監管與“瘦肉精”等違禁藥物檢測同步進(jìn)行制度，生豬出欄、外調時(shí)按5%的比例抽檢；40頭至20頭的，抽檢10%以上；20頭至5頭的，抽檢20%以上；5頭以下的，全檢。對快速檢測檢出呈陽(yáng)性的養豬場(chǎng)，縣市區要立即組織畜牧、公安部門(mén)進(jìn)行封場(chǎng)，明確人員駐場(chǎng)監管，嚴禁生豬出欄。對快速檢測呈陽(yáng)性的生豬一律不準出具檢疫證明。對經(jīng)檢測確認為“瘦肉精”陽(yáng)性的生豬及同群豬，畜牧部門(mén)要認真核對生豬數量，全部進(jìn)行無(wú)害化處理。在加強生豬購運監管方面，各縣市區都要在出入境處設立卡點(diǎn)，對生豬進(jìn)行查驗；對未經(jīng)檢驗檢疫、私自調運的行為依法予以處罰。凡檢測出有“瘦肉精”生豬，要禁止出境和流入市場(chǎng)，并立即進(jìn)行無(wú)害化處理。
此外，《意見(jiàn)》還對其他各相關(guān)部門(mén)的工作重點(diǎn)和分工提出了明確要求。商務(wù)部門(mén)要在生豬屠宰方面加強監管，嚴格執行定點(diǎn)屠宰制度，打擊私屠濫宰等不法行為，沒(méi)有檢疫證明的生豬，嚴禁入廠(chǎng)。質(zhì)監部門(mén)要在豬肉加工方面加強監管，督促以豬肉為原料的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)一步完善、落實(shí)進(jìn)貨索證、索票制度和檢查驗收制度，嚴防未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格豬肉進(jìn)入加工環(huán)節。工商部門(mén)要在豬肉流通方面加強監管，積極推行“場(chǎng)（市場(chǎng)）廠(chǎng)（屠宰廠(chǎng)）掛鉤”制度和豬肉掛牌銷(xiāo)售管理制度，依法查處銷(xiāo)售非生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品的行為。食品藥品監管部門(mén)要加強對生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等β興奮劑類(lèi)藥品的監管，嚴防鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等β興奮劑類(lèi)藥品被不法分子利用，流入生豬飼養環(huán)節。
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