麻地角：太行山下的農家飯店
更新時(shí)間：2023-9-22 10:07:59 來(lái)源：焦作日報
2022年專(zhuān)題
看著(zhù)長(cháng)勢喜人的瓠瓜，靳玉榮樂(lè )開(kāi)了花。
鮮美可口的農家菜。
天凈晨鳴云樹(shù)下，不知農戶(hù)是誰(shuí)家？
9月19日，記者開(kāi)車(chē)沿山而行，一路伴隨著(zhù)窗外淅淅瀝瀝的秋雨，來(lái)到了中站區龍翔街道許河村。
一過(guò)許河橋拐彎就到了麻地角，如果不是看到“麻地角生態(tài)園”的招牌和旁邊的一條小路，可能想不到，一片綠色后面深藏著(zhù)一排青磚瓦房，那里是一家農家飯店。
坐在飯店涼棚下，相對于城市中逐漸增加的秋意，隨著(zhù)秋分的即將到來(lái)，山風(fēng)中、細雨中已透著(zhù)微微寒意，遠處山間漂浮的薄霧也使得山色更加蔥郁而朦朧。
老板靳玉榮正在旁邊的架子下忙著(zhù)摘取瓜菜，準備為顧客做上一道新鮮的清炒瓠瓜。
“今天下雨，想著(zhù)沒(méi)顧客，沒(méi)想到來(lái)了好幾撥客人�！苯駱s一邊樂(lè )呵呵地說(shuō)，一邊安排人到地里摘菜、抓雞、逮鵝。
“以前閑不住，跑來(lái)跑去的�！绷钠痫埖�，從小在山里長(cháng)大的靳玉榮說(shuō)，她非常喜歡山中的生活，以前干的生意繞來(lái)繞去也都是與這大山分不開(kāi)。
2015年，隨著(zhù)北山治理沿山環(huán)境越來(lái)越好，從紅沙嶺到許河、周窯、十二會(huì )、北業(yè)，太行山沿線(xiàn)民宿民俗文旅的逐漸興起，讓突然想靜下來(lái)的靳玉榮覺(jué)得干農家飯店是一個(gè)很有前途的選擇。
做事干練的靳玉榮說(shuō)干就干。接手飯店后，靳玉榮在果樹(shù)下養雞、養鵝，空閑地上開(kāi)了幾塊地種菜、種瓜。
“農家飯店就是個(gè)農家味道�！苯駱s說(shuō)，飯店的“大廚”就是她和親戚一起擔著(zhù)，所有菜品就是天然、健康，所有食材均采自山野和自家地里，野菜、走地雞、散養鵝、山林中的菌菇等山野美味應有盡有。在烹飪過(guò)程中，他們也注重保留食材的原汁原味，讓游客能夠品嘗到地道的農家菜。
除了美食外，靳玉榮的飯店還為游客提供住宿服務(wù)。幾間客房古樸典雅、干凈整潔，充滿(mǎn)了濃厚的鄉村氣息。游客可以在這里親身感受太行山的寧靜與愜意，吃吃農家菜，爬爬山，摘摘蔬菜、瓜果，呼吸一下新鮮空氣，盡享山村樂(lè )趣，為外地游客和市民提供了一處品嘗山村美食、感受山村風(fēng)情的絕佳場(chǎng)所。
“9年了，都是回頭客�！�9年間，靳玉榮的農家飯店吸引了越來(lái)越多的游客和食客前來(lái)光顧。憑著(zhù)他們的熱情好客和獨到的農家特色，飯店不僅在焦作本地口碑載道，還成為了外地游客慕名而來(lái)的民俗熱點(diǎn)。
靳玉榮下一步的想法就是讓她兒子去學(xué)學(xué)廚藝，考個(gè)廚師證，讓麻地角辦得更好。
■《尋味焦作》
欄目支持：焦作市麗源家政服務(wù)有限公司
主要承接：餐飲與住宿服務(wù)人員崗前培訓與安置、保潔和托管保潔、外墻清洗、門(mén)頭招牌清洗、地面防滑、管道及閥門(mén)安裝和更換、中央空調維保及空調清洗與維修、廚房清洗和設備維修、管道疏通、防水堵漏、保姆月嫂護工等業(yè)務(wù)。
聯(lián)系人：朱先生 聯(lián)系電話(huà)：15939187729
（記者 陳東明）
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看著(zhù)長(cháng)勢喜人的瓠瓜，靳玉榮樂(lè )開(kāi)了花。
鮮美可口的農家菜。
天凈晨鳴云樹(shù)下，不知農戶(hù)是誰(shuí)家？
9月19日，記者開(kāi)車(chē)沿山而行，一路伴隨著(zhù)窗外淅淅瀝瀝的秋雨，來(lái)到了中站區龍翔街道許河村。
一過(guò)許河橋拐彎就到了麻地角，如果不是看到“麻地角生態(tài)園”的招牌和旁邊的一條小路，可能想不到，一片綠色后面深藏著(zhù)一排青磚瓦房，那里是一家農家飯店。
坐在飯店涼棚下，相對于城市中逐漸增加的秋意，隨著(zhù)秋分的即將到來(lái)，山風(fēng)中、細雨中已透著(zhù)微微寒意，遠處山間漂浮的薄霧也使得山色更加蔥郁而朦朧。
老板靳玉榮正在旁邊的架子下忙著(zhù)摘取瓜菜，準備為顧客做上一道新鮮的清炒瓠瓜。
“今天下雨，想著(zhù)沒(méi)顧客，沒(méi)想到來(lái)了好幾撥客人�！苯駱s一邊樂(lè )呵呵地說(shuō)，一邊安排人到地里摘菜、抓雞、逮鵝。
“以前閑不住，跑來(lái)跑去的�！绷钠痫埖�，從小在山里長(cháng)大的靳玉榮說(shuō)，她非常喜歡山中的生活，以前干的生意繞來(lái)繞去也都是與這大山分不開(kāi)。
2015年，隨著(zhù)北山治理沿山環(huán)境越來(lái)越好，從紅沙嶺到許河、周窯、十二會(huì )、北業(yè)，太行山沿線(xiàn)民宿民俗文旅的逐漸興起，讓突然想靜下來(lái)的靳玉榮覺(jué)得干農家飯店是一個(gè)很有前途的選擇。
做事干練的靳玉榮說(shuō)干就干。接手飯店后，靳玉榮在果樹(shù)下養雞、養鵝，空閑地上開(kāi)了幾塊地種菜、種瓜。
“農家飯店就是個(gè)農家味道�！苯駱s說(shuō)，飯店的“大廚”就是她和親戚一起擔著(zhù)，所有菜品就是天然、健康，所有食材均采自山野和自家地里，野菜、走地雞、散養鵝、山林中的菌菇等山野美味應有盡有。在烹飪過(guò)程中，他們也注重保留食材的原汁原味，讓游客能夠品嘗到地道的農家菜。
除了美食外，靳玉榮的飯店還為游客提供住宿服務(wù)。幾間客房古樸典雅、干凈整潔，充滿(mǎn)了濃厚的鄉村氣息。游客可以在這里親身感受太行山的寧靜與愜意，吃吃農家菜，爬爬山，摘摘蔬菜、瓜果，呼吸一下新鮮空氣，盡享山村樂(lè )趣，為外地游客和市民提供了一處品嘗山村美食、感受山村風(fēng)情的絕佳場(chǎng)所。
“9年了，都是回頭客�！�9年間，靳玉榮的農家飯店吸引了越來(lái)越多的游客和食客前來(lái)光顧。憑著(zhù)他們的熱情好客和獨到的農家特色，飯店不僅在焦作本地口碑載道，還成為了外地游客慕名而來(lái)的民俗熱點(diǎn)。
靳玉榮下一步的想法就是讓她兒子去學(xué)學(xué)廚藝，考個(gè)廚師證，讓麻地角辦得更好。
■《尋味焦作》
欄目支持：焦作市麗源家政服務(wù)有限公司
主要承接：餐飲與住宿服務(wù)人員崗前培訓與安置、保潔和托管保潔、外墻清洗、門(mén)頭招牌清洗、地面防滑、管道及閥門(mén)安裝和更換、中央空調維保及空調清洗與維修、廚房清洗和設備維修、管道疏通、防水堵漏、保姆月嫂護工等業(yè)務(wù)。
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（記者 陳東明）
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