五道特色菜一道萬(wàn)能汁助彩春節家宴

2024-2-2 10:49:56    來(lái)源：焦作日報

　　春節對于中國人來(lái)說(shuō)是一個(gè)闔家團聚的重要日子，而家宴也是其間一個(gè)少不了的節目，餐桌上必然不可缺少的是好看、味美、有特色的佳肴。為了助彩您的節日餐桌，本報聯(lián)合大長(cháng)垣酒店，為您奉獻適合在春節期間款待親友的幾道特色菜，簡(jiǎn)單易學(xué)又美味，可以讓您在家人面前露兩手。

　　這五道特色菜是：蒜蓉粉絲娃娃菜，剁椒霸王肘，肉絲蓋頂，紅燒大鯉魚(yú)，補腦組合炒。一個(gè)涼菜調拌汁是：萬(wàn)能涼拌汁。

　　中國人的春節，就是家人圍在飯桌前吃著(zhù)熱乎乎的飯菜，分享親情和喜悅。春節吃團圓飯，一定要做幾道與眾不同的美味，既要好看，還要有味道、有特色。今年春節期間推出五道特色菜和一個(gè)萬(wàn)能汁的制作視頻，讀者可以關(guān)注本報的抖音和微信視頻號，按照大長(cháng)垣名廚的制作方法學(xué)上兩招，節日期間在親朋好友相聚時(shí)露兩手。

　　這次推出的五道特色菜和一個(gè)萬(wàn)能汁都是采用家庭常備的食材和調料，有些家里沒(méi)有準備的，可以在超市很容易買(mǎi)到。操作過(guò)程也很簡(jiǎn)單易學(xué)，關(guān)鍵是掌握訣竅，特別是萬(wàn)能汁，主要是方便很多讀者節日期間調制涼菜。

　　其實(shí)不管是素菜還是葷菜，不管是做家常菜還是高端菜肴，每一道春節期間的美食，不僅是為了讓家人吃著(zhù)好吃，更多的是吃出年的味道，享受制作的過(guò)程和節日熱熱鬧鬧的氛圍。

（記者陳東明）

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