我市開(kāi)展校園食品安全排查整治專(zhuān)項行動(dòng)

2024/9/2 9:33:46    來(lái)源：焦作日報

　　昨日，記者從市政府食安辦了解到，為守護好秋季學(xué)校開(kāi)學(xué)“第一餐”，近期，各級市場(chǎng)監管和教育部門(mén)對轄區學(xué)校食堂和校外供餐單位進(jìn)行覆蓋全項目的地毯式監督檢查，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。

　　開(kāi)學(xué)前，市政府食安辦提前謀劃并下發(fā)通知，全面部署秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險排查工作，要求學(xué)校和校外供餐單位要壓實(shí)主體責任，健全食品安全責任體系，充分發(fā)揮專(zhuān)職食品安全管理員的職責，開(kāi)學(xué)前要進(jìn)行全面自查整改，開(kāi)學(xué)后要認真執行食品原料索證索票、食品安全自查、食品留樣等食品安全管理制度，及時(shí)發(fā)現并消除食品安全隱患。

　　在專(zhuān)項行動(dòng)中，博愛(ài)縣市場(chǎng)監管局明確工作職責，制定學(xué)校食品安全相關(guān)人員責任清單133份，涉及學(xué)校138家，指導各學(xué)校食品安全相關(guān)人員明確工作職責，強化督導檢查，要求各學(xué)校、幼兒園按照餐飲單位食品安全“7S”要求，對操作間環(huán)境、設施設備、人員配備、環(huán)境衛生、從業(yè)人員操作規范等方面全面整理。組織對部分幼兒園食堂進(jìn)行抽檢，共抽檢20家40批次樣品，校園周邊超市預包裝9批次，結果均為合格。

　　在開(kāi)展風(fēng)險隱患排查的同時(shí)，我市還加強校園食品安全知識培訓宣傳，利用“豫食考核”APP，督促學(xué)校和校外供餐單位抓好食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓考核。大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，動(dòng)員師生參與校園食品安全管理，營(yíng)造良好的食品安全社會(huì )氛圍。

　　專(zhuān)項行動(dòng)中，市市場(chǎng)監管局聯(lián)合市教育局從市校園食品安全專(zhuān)家庫選取食品安全專(zhuān)家組成工作組，以“四不兩直”與明察暗訪(fǎng)相結合的方式開(kāi)展檢查，確保校園食品安全工作走深走實(shí)。

（記者王冰）

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