筑牢食品安全防線(xiàn)全力打造“食安焦作”
更新時(shí)間：2025/2/18 9:34:26 來(lái)源：焦作晚報
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上圖 執法人員和抽檢人員在超市抽取食品樣品。
記者 王冰 攝
新聞背景
食品安全是群眾關(guān)心、關(guān)切的問(wèn)題，也是一座城市軟實(shí)力的亮點(diǎn)體現，更是群眾提升獲得感、幸福感、安全感的重要來(lái)源。那么，怎樣維護好食品健康和安全？近年來(lái)，我市不斷強化食品安全監管執法、推動(dòng)食品安全智慧監管、強化食品安全和食用知識宣傳、嚴懲食品安全違法犯罪行為，不斷筑牢食品安全防線(xiàn)，牢牢守住了群眾“舌尖上的安全”。
春節期間，全市各級市場(chǎng)監管部門(mén)履職盡責，注重加強食品抽檢環(huán)節的安全保障。近期，市市場(chǎng)監管局在農貿市場(chǎng)、超市開(kāi)展“你送我檢”免費快檢活動(dòng)。在開(kāi)展食品檢驗的同時(shí)，工作人員現場(chǎng)為消費者講解農藥殘留等食品安全知識，讓消費者對食品安全有了更深刻的認識。
我市還注重典型示范作引領(lǐng)，創(chuàng )建了食品安全示范企業(yè)、示范市場(chǎng)、示范校園、示范門(mén)店等示范點(diǎn)位。召開(kāi)企業(yè)落實(shí)主體責任工作交流推進(jìn)會(huì )，全市食品小作坊示范觀(guān)摩現場(chǎng)會(huì )，全市農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、小經(jīng)營(yíng)店食品流通領(lǐng)域示范觀(guān)摩現場(chǎng)會(huì )及校園食品安全示范觀(guān)摩會(huì )等全市示范觀(guān)摩會(huì )12場(chǎng)。打造市級食品生產(chǎn)、流通、餐飲、校園食品安全示范點(diǎn)位20余家。全市400余家食品小作坊規范化建設率達到70%。全市1230家學(xué)校食堂全面落實(shí)學(xué)校食堂“7S”管理模式。
代表委員建議
市人大代表、孟州市疾病預防控制中心副主任郭慧敏表示，食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈比較長(cháng)，從種植到加工再到銷(xiāo)售，需各方面優(yōu)化才能走得好。圍繞加強食品安全工作，她建議，必須堅持把“四個(gè)最嚴”要求貫穿食品生產(chǎn)流通各領(lǐng)域、各環(huán)節。堅持以“零容忍”的態(tài)度嚴格監管執法，守護“舌尖上的安全”。例如，開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)主體風(fēng)險全覆蓋動(dòng)態(tài)管理，加大批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)等重點(diǎn)部位巡查力度并優(yōu)化完善檢測制度，加強超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題治理等。
市政協(xié)委員、焦煤集團中央醫院普通外科三區副主任李亮表示，建議相關(guān)部門(mén)加強聯(lián)動(dòng)、推動(dòng)監管執法常態(tài)化，重視行業(yè)誠信自律。同時(shí)，建立健全可追溯的問(wèn)責體系、對違法經(jīng)營(yíng)主體的一票否決機制等。扎實(shí)推進(jìn)智慧監管，建設食品安全追溯監管平臺，通過(guò)數據驅動(dòng)的智能化管理方式，為食品安全追溯提供全面、可靠的數據支撐。通過(guò)大數據分析，及時(shí)發(fā)現潛在風(fēng)險，預警食品安全問(wèn)題，防患于未然。
未來(lái)展望
食品安全重于泰山。今年，我市將持續加強食品安全全鏈條監管，完善上下貫通、橫向聯(lián)動(dòng)的指揮調度體系，建強屬地管理、專(zhuān)業(yè)監管、自主管理、社會(huì )共治“四支隊伍”，推動(dòng)全市食品安全形勢持續穩定向好。開(kāi)展“食品安全治理能力鞏固提升年”活動(dòng)，實(shí)施網(wǎng)絡(luò )食品和網(wǎng)絡(luò )餐飲“凈網(wǎng)利劍”、餐飲食品規范化治理等“十大行動(dòng)”，著(zhù)力解決食品安全突出問(wèn)題。采取源頭防控、食品風(fēng)險監測、食品抽檢、部門(mén)間風(fēng)險交流等手段，推進(jìn)食品安全風(fēng)險聯(lián)防聯(lián)控。開(kāi)展食品安全“民呼我應護民生”行動(dòng)，進(jìn)一步提高群眾滿(mǎn)意度。
（記者王冰）
總值班：呂正軍 |
統 籌：曾琳琳 |
責 編：劉 佳 |
審 核：李 琳 |
編 輯：李潤生 |
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上圖 執法人員和抽檢人員在超市抽取食品樣品。
記者 王冰 攝
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食品安全是群眾關(guān)心、關(guān)切的問(wèn)題，也是一座城市軟實(shí)力的亮點(diǎn)體現，更是群眾提升獲得感、幸福感、安全感的重要來(lái)源。那么，怎樣維護好食品健康和安全？近年來(lái)，我市不斷強化食品安全監管執法、推動(dòng)食品安全智慧監管、強化食品安全和食用知識宣傳、嚴懲食品安全違法犯罪行為，不斷筑牢食品安全防線(xiàn)，牢牢守住了群眾“舌尖上的安全”。
春節期間，全市各級市場(chǎng)監管部門(mén)履職盡責，注重加強食品抽檢環(huán)節的安全保障。近期，市市場(chǎng)監管局在農貿市場(chǎng)、超市開(kāi)展“你送我檢”免費快檢活動(dòng)。在開(kāi)展食品檢驗的同時(shí)，工作人員現場(chǎng)為消費者講解農藥殘留等食品安全知識，讓消費者對食品安全有了更深刻的認識。
我市還注重典型示范作引領(lǐng)，創(chuàng )建了食品安全示范企業(yè)、示范市場(chǎng)、示范校園、示范門(mén)店等示范點(diǎn)位。召開(kāi)企業(yè)落實(shí)主體責任工作交流推進(jìn)會(huì )，全市食品小作坊示范觀(guān)摩現場(chǎng)會(huì )，全市農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、小經(jīng)營(yíng)店食品流通領(lǐng)域示范觀(guān)摩現場(chǎng)會(huì )及校園食品安全示范觀(guān)摩會(huì )等全市示范觀(guān)摩會(huì )12場(chǎng)。打造市級食品生產(chǎn)、流通、餐飲、校園食品安全示范點(diǎn)位20余家。全市400余家食品小作坊規范化建設率達到70%。全市1230家學(xué)校食堂全面落實(shí)學(xué)校食堂“7S”管理模式。
代表委員建議
市人大代表、孟州市疾病預防控制中心副主任郭慧敏表示，食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈比較長(cháng)，從種植到加工再到銷(xiāo)售，需各方面優(yōu)化才能走得好。圍繞加強食品安全工作，她建議，必須堅持把“四個(gè)最嚴”要求貫穿食品生產(chǎn)流通各領(lǐng)域、各環(huán)節。堅持以“零容忍”的態(tài)度嚴格監管執法，守護“舌尖上的安全”。例如，開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)主體風(fēng)險全覆蓋動(dòng)態(tài)管理，加大批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)等重點(diǎn)部位巡查力度并優(yōu)化完善檢測制度，加強超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題治理等。
市政協(xié)委員、焦煤集團中央醫院普通外科三區副主任李亮表示，建議相關(guān)部門(mén)加強聯(lián)動(dòng)、推動(dòng)監管執法常態(tài)化，重視行業(yè)誠信自律。同時(shí)，建立健全可追溯的問(wèn)責體系、對違法經(jīng)營(yíng)主體的一票否決機制等。扎實(shí)推進(jìn)智慧監管，建設食品安全追溯監管平臺，通過(guò)數據驅動(dòng)的智能化管理方式，為食品安全追溯提供全面、可靠的數據支撐。通過(guò)大數據分析，及時(shí)發(fā)現潛在風(fēng)險，預警食品安全問(wèn)題，防患于未然。
未來(lái)展望
食品安全重于泰山。今年，我市將持續加強食品安全全鏈條監管，完善上下貫通、橫向聯(lián)動(dòng)的指揮調度體系，建強屬地管理、專(zhuān)業(yè)監管、自主管理、社會(huì )共治“四支隊伍”，推動(dòng)全市食品安全形勢持續穩定向好。開(kāi)展“食品安全治理能力鞏固提升年”活動(dòng)，實(shí)施網(wǎng)絡(luò )食品和網(wǎng)絡(luò )餐飲“凈網(wǎng)利劍”、餐飲食品規范化治理等“十大行動(dòng)”，著(zhù)力解決食品安全突出問(wèn)題。采取源頭防控、食品風(fēng)險監測、食品抽檢、部門(mén)間風(fēng)險交流等手段，推進(jìn)食品安全風(fēng)險聯(lián)防聯(lián)控。開(kāi)展食品安全“民呼我應護民生”行動(dòng)，進(jìn)一步提高群眾滿(mǎn)意度。
（記者王冰）
總值班：呂正軍 |
統 籌：曾琳琳 |
責 編：劉 佳 |
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編 輯：李潤生 |
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