我市餐飲商家紛紛線(xiàn)上“圈地”營(yíng)銷(xiāo)
更新時(shí)間：2024/8/16 10:53:50 來(lái)源：焦作晚報
美食頻道
如今，在數字化營(yíng)銷(xiāo)的浪潮中，我市越來(lái)越多的餐飲商家在短視頻平臺“圈地”經(jīng)營(yíng)，通過(guò)短視頻、直播形式向觀(guān)看人群更直觀(guān)展示特色美食、菜系更新、就餐環(huán)境等，并適時(shí)推出豐富的套餐服務(wù)，吸引消費者下單。這不僅為線(xiàn)下門(mén)店打通了線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，還與老顧客重識，并結交了“新朋友”。
近日，記者在采訪(fǎng)中了解到，獲客難依舊是餐飲店最大的“痛點(diǎn)”。到店顧客較少、門(mén)店租金高、人工和原材料成本高等讓餐飲老板頭痛不已。于是，越來(lái)越多的餐飲老板著(zhù)手于“流量”，因為獲客已經(jīng)成了餐飲商家存活下來(lái)的關(guān)鍵。
熱氣騰騰的火鍋、香噴噴的燴面、鮮香美味的炒菜、各類(lèi)精致面點(diǎn)的制作過(guò)程……這種隨時(shí)隨地、簡(jiǎn)便靈活、成本低卻傳播速度快的營(yíng)銷(xiāo)方式，促使更多餐飲商家積極推出創(chuàng )新的網(wǎng)絡(luò )玩法，在滿(mǎn)足消費者多元需求的同時(shí)，不斷探索自身營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)的突破口。
面對越來(lái)越激烈的競爭，大長(cháng)垣酒店相關(guān)負責人認為，餐飲商家的營(yíng)銷(xiāo)方式不能只停留在傳統的引流方式上，餐飲人唯有尋找新的獲客途徑，方能打破瓶頸，贏(yíng)得市場(chǎng)。
最近很流行一個(gè)段子：自從看了抖音，想去重慶坐輕軌，想去西安喝摔碗酒，想去廈門(mén)吃冰激凌，想去鄭州吃燴面……而現實(shí)生活中，真的有不少人就是這么做的，千里迢迢跑過(guò)去，只為了拍個(gè)視頻。由此可見(jiàn)，一個(gè)能“拍抖音”的特色餐廳對于顧客來(lái)說(shuō)有多么大的吸引力。
“餐飲人拍抖音不是為了當網(wǎng)紅，再好的產(chǎn)品和服務(wù)也需要宣傳�！壁w記燴面堂總經(jīng)理趙紅霞說(shuō)，她拍短視頻有四五年了，之前都是分享一些店里的菜品、制作過(guò)程和生活日常。今年，為了加大流量，她選擇和一家制作短視頻的團隊合作，講述品牌背后的故事、征集活動(dòng)等，并推出了與顧客互動(dòng)的優(yōu)惠活動(dòng)。
如今，我市很多餐飲商家越來(lái)越重視網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)手段，并通過(guò)在短視頻平臺發(fā)布優(yōu)質(zhì)美食內容，獲得了大量精準的客流。更有不少餐飲老板在注重短視頻餐飲文化運營(yíng)的同時(shí)，還親自直播，為自家品牌助力。
通過(guò)特色直播玩法，高曝光、高轉化、高增粉成為餐飲商家的特色。而老板上場(chǎng)親身講述，也讓更多人了解到關(guān)于品牌背后的故事，塑造品牌形象，拉近與消費者的距離，激活消費欲望，為顧客提供有價(jià)值的就餐參考。
焦作月季花園酒店相關(guān)負責人表示，一切事物都在不停地變化，如果不往前走，固守原地就是在后退，要拋棄刻舟求劍的認知，不斷創(chuàng )新。
娓娓道來(lái)的品牌故事，讓直播間成功留住粉絲，但如何把粉絲變成潛在客戶(hù)？“在直播間，我們借優(yōu)質(zhì)餐飲組合、多套餐優(yōu)惠等活動(dòng)，為粉絲帶來(lái)實(shí)打實(shí)的優(yōu)惠沖擊，把優(yōu)惠但品質(zhì)不打折的美食帶給大家。我們堅守的匠心品質(zhì)，始終如一地站在消費者的角度來(lái)考慮�！比佈萘x火鍋店相關(guān)負責人說(shuō)。2021年年底，該店開(kāi)始在短視頻平臺推廣，之后又在直播間和顧客進(jìn)行互動(dòng)，推出各種優(yōu)惠套餐。幾年下來(lái)，該店的粉絲不斷增加，并從線(xiàn)上引來(lái)一大波消費者�！敖Y合新時(shí)代消費需求，我們要做的就是客流進(jìn)不來(lái)，但餐飲可以走出去�！痹撠撠熑苏f(shuō)。
（記者 齊云霞）
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如今，在數字化營(yíng)銷(xiāo)的浪潮中，我市越來(lái)越多的餐飲商家在短視頻平臺“圈地”經(jīng)營(yíng)，通過(guò)短視頻、直播形式向觀(guān)看人群更直觀(guān)展示特色美食、菜系更新、就餐環(huán)境等，并適時(shí)推出豐富的套餐服務(wù)，吸引消費者下單。這不僅為線(xiàn)下門(mén)店打通了線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，還與老顧客重識，并結交了“新朋友”。
近日，記者在采訪(fǎng)中了解到，獲客難依舊是餐飲店最大的“痛點(diǎn)”。到店顧客較少、門(mén)店租金高、人工和原材料成本高等讓餐飲老板頭痛不已。于是，越來(lái)越多的餐飲老板著(zhù)手于“流量”，因為獲客已經(jīng)成了餐飲商家存活下來(lái)的關(guān)鍵。
熱氣騰騰的火鍋、香噴噴的燴面、鮮香美味的炒菜、各類(lèi)精致面點(diǎn)的制作過(guò)程……這種隨時(shí)隨地、簡(jiǎn)便靈活、成本低卻傳播速度快的營(yíng)銷(xiāo)方式，促使更多餐飲商家積極推出創(chuàng )新的網(wǎng)絡(luò )玩法，在滿(mǎn)足消費者多元需求的同時(shí)，不斷探索自身營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)的突破口。
面對越來(lái)越激烈的競爭，大長(cháng)垣酒店相關(guān)負責人認為，餐飲商家的營(yíng)銷(xiāo)方式不能只停留在傳統的引流方式上，餐飲人唯有尋找新的獲客途徑，方能打破瓶頸，贏(yíng)得市場(chǎng)。
最近很流行一個(gè)段子：自從看了抖音，想去重慶坐輕軌，想去西安喝摔碗酒，想去廈門(mén)吃冰激凌，想去鄭州吃燴面……而現實(shí)生活中，真的有不少人就是這么做的，千里迢迢跑過(guò)去，只為了拍個(gè)視頻。由此可見(jiàn)，一個(gè)能“拍抖音”的特色餐廳對于顧客來(lái)說(shuō)有多么大的吸引力。
“餐飲人拍抖音不是為了當網(wǎng)紅，再好的產(chǎn)品和服務(wù)也需要宣傳�！壁w記燴面堂總經(jīng)理趙紅霞說(shuō)，她拍短視頻有四五年了，之前都是分享一些店里的菜品、制作過(guò)程和生活日常。今年，為了加大流量，她選擇和一家制作短視頻的團隊合作，講述品牌背后的故事、征集活動(dòng)等，并推出了與顧客互動(dòng)的優(yōu)惠活動(dòng)。
如今，我市很多餐飲商家越來(lái)越重視網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)手段，并通過(guò)在短視頻平臺發(fā)布優(yōu)質(zhì)美食內容，獲得了大量精準的客流。更有不少餐飲老板在注重短視頻餐飲文化運營(yíng)的同時(shí)，還親自直播，為自家品牌助力。
通過(guò)特色直播玩法，高曝光、高轉化、高增粉成為餐飲商家的特色。而老板上場(chǎng)親身講述，也讓更多人了解到關(guān)于品牌背后的故事，塑造品牌形象，拉近與消費者的距離，激活消費欲望，為顧客提供有價(jià)值的就餐參考。
焦作月季花園酒店相關(guān)負責人表示，一切事物都在不停地變化，如果不往前走，固守原地就是在后退，要拋棄刻舟求劍的認知，不斷創(chuàng )新。
娓娓道來(lái)的品牌故事，讓直播間成功留住粉絲，但如何把粉絲變成潛在客戶(hù)？“在直播間，我們借優(yōu)質(zhì)餐飲組合、多套餐優(yōu)惠等活動(dòng)，為粉絲帶來(lái)實(shí)打實(shí)的優(yōu)惠沖擊，把優(yōu)惠但品質(zhì)不打折的美食帶給大家。我們堅守的匠心品質(zhì)，始終如一地站在消費者的角度來(lái)考慮�！比佈萘x火鍋店相關(guān)負責人說(shuō)。2021年年底，該店開(kāi)始在短視頻平臺推廣，之后又在直播間和顧客進(jìn)行互動(dòng)，推出各種優(yōu)惠套餐。幾年下來(lái)，該店的粉絲不斷增加，并從線(xiàn)上引來(lái)一大波消費者�！敖Y合新時(shí)代消費需求，我們要做的就是客流進(jìn)不來(lái)，但餐飲可以走出去�！痹撠撠熑苏f(shuō)。
（記者 齊云霞）
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