江蘇宿遷：“蟹”逅豐收
更新時(shí)間：2024/9/24 16:01:46 來(lái)源：新華社
經(jīng)濟頻道
又是一年秋風(fēng)起，稻花香里捕蟹忙。第七個(gè)中國農民豐收節剛過(guò)，在江蘇宿遷“霸王蟹”養殖基地，按捺不住豐收喜悅的蟹農們鉚足勁劃船收蟹，一籠籠肥壯的大閘蟹在網(wǎng)兜中張牙舞爪，展示著(zhù)“顏值”與“品質(zhì)”。
“每天能捕撈2萬(wàn)余斤螃蟹，從中秋節前就已開(kāi)始銷(xiāo)售，目前訂單還在持續增加�！苯K霸王蟹現代農業(yè)發(fā)展有限公司負責人袁家建看著(zhù)剛捕撈出來(lái)的螃蟹，難掩激動(dòng)。
在袁家建的養殖塘口，一只只“膀大腰圓”的螃蟹在清澈的池塘中慵懶爬行。塘口看得見(jiàn)的生機之下，是一套“看不見(jiàn)”的“數字養蟹”系統：水下，信息收集傳感器敏銳地捕捉pH值、溫度、溶解氧、氨氮等環(huán)境要素；水上，電子屏幕不斷閃動(dòng)更新蟹塘水質(zhì)監測數據�！斑@套智能監控設備由我們和當地電力部門(mén)共同開(kāi)發(fā)維護，尤其是在螃蟹育苗、蛻殼等關(guān)鍵期發(fā)揮了很大作用�！痹医ㄕf(shuō)。
宿遷人工養殖河蟹歷史悠久，常年養殖面積近40萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超75億元。
宿遷是“西楚霸王”項羽的故鄉，這里的大閘蟹鰲大肉肥、威風(fēng)凜凜，被賦予“霸王蟹”的美譽(yù)。霸王故里卻是水鄉，坐擁中國第四大淡水湖洪澤湖和常年維持二類(lèi)水質(zhì)的駱馬湖，水域面積占全市總面積的27%。
20世紀90年代因非法采砂一度導致生態(tài)惡化的駱馬湖，在當地人的呵護下經(jīng)歷人退魚(yú)鳥(niǎo)歸，煥發(fā)新生，成為大閘蟹洄游主要棲息地、生長(cháng)育肥理想場(chǎng)所。
除了優(yōu)質(zhì)地理環(huán)境外，統一生產(chǎn)標準、苗種管理、漁藥管理、飼料管理、品牌打造和銷(xiāo)售管理，這樣的“六統一”標準化體系管理也造就了霸王蟹品牌的迅速崛起。
“標準化體系管理的一個(gè)鮮明特征是養殖的規�；�、智能化、電氣化，如今，24小時(shí)微孔增氧系統、自動(dòng)投喂機、水質(zhì)監測傳感器的使用，已成為現代水產(chǎn)養殖業(yè)的標配�！眹W(wǎng)宿遷供電公司營(yíng)銷(xiāo)部負責人巴小宇介紹，電力部門(mén)立足為民辦實(shí)事，優(yōu)化“村網(wǎng)共建”模式，在塘口建起了“電暖流·便民服務(wù)站”，打通用電服務(wù)“最后一公里”，做到蟹農用電需求快速響應、隱患故障快速處理。
同時(shí)國網(wǎng)宿遷供電公司持續加強配農網(wǎng)建設，將電網(wǎng)延伸至蟹農家門(mén)口�！八捱w皂河霸王蟹養殖面積從最初的幾千畝，已增至目前的近8萬(wàn)畝。近年來(lái)公司先后新裝變壓器7臺，新立電桿70余基，新架線(xiàn)路超3公里，助力螃蟹產(chǎn)業(yè)走上規�；碗姎饣B殖，提升螃蟹的品質(zhì)和收益�！卑托∮钫f(shuō)。
近年來(lái)，宿遷緊抓生態(tài)環(huán)境、質(zhì)量安全、技術(shù)水平和品牌建設等關(guān)鍵環(huán)節，積極推行生態(tài)健康養殖模式，推廣科學(xué)養蟹技術(shù)，實(shí)施“從水體到餐桌”的全程質(zhì)量監控，不斷提升水產(chǎn)品質(zhì)量。
網(wǎng)紅直播帶貨、產(chǎn)地協(xié)同倉、冷鏈24小時(shí)全國達……借助電商平臺，霸王蟹加速出圈，甚至“爬上”了外國人的餐桌。如今，宿遷已建成全國最大的大閘蟹出口基地，產(chǎn)品遠銷(xiāo)日本、韓國、新加坡等國家。
“進(jìn)入10月，霸王蟹肉質(zhì)會(huì )更加緊實(shí)、膏滿(mǎn)黃肥，國慶假期將迎來(lái)新一波銷(xiāo)售高峰，銷(xiāo)量預估在26萬(wàn)斤，銷(xiāo)售額將超650萬(wàn)元�！苯K宿有千香品牌運營(yíng)管理有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理周榮政說(shuō)。
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又是一年秋風(fēng)起，稻花香里捕蟹忙。第七個(gè)中國農民豐收節剛過(guò)，在江蘇宿遷“霸王蟹”養殖基地，按捺不住豐收喜悅的蟹農們鉚足勁劃船收蟹，一籠籠肥壯的大閘蟹在網(wǎng)兜中張牙舞爪，展示著(zhù)“顏值”與“品質(zhì)”。
“每天能捕撈2萬(wàn)余斤螃蟹，從中秋節前就已開(kāi)始銷(xiāo)售，目前訂單還在持續增加�！苯K霸王蟹現代農業(yè)發(fā)展有限公司負責人袁家建看著(zhù)剛捕撈出來(lái)的螃蟹，難掩激動(dòng)。
在袁家建的養殖塘口，一只只“膀大腰圓”的螃蟹在清澈的池塘中慵懶爬行。塘口看得見(jiàn)的生機之下，是一套“看不見(jiàn)”的“數字養蟹”系統：水下，信息收集傳感器敏銳地捕捉pH值、溫度、溶解氧、氨氮等環(huán)境要素；水上，電子屏幕不斷閃動(dòng)更新蟹塘水質(zhì)監測數據�！斑@套智能監控設備由我們和當地電力部門(mén)共同開(kāi)發(fā)維護，尤其是在螃蟹育苗、蛻殼等關(guān)鍵期發(fā)揮了很大作用�！痹医ㄕf(shuō)。
宿遷人工養殖河蟹歷史悠久，常年養殖面積近40萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超75億元。
宿遷是“西楚霸王”項羽的故鄉，這里的大閘蟹鰲大肉肥、威風(fēng)凜凜，被賦予“霸王蟹”的美譽(yù)。霸王故里卻是水鄉，坐擁中國第四大淡水湖洪澤湖和常年維持二類(lèi)水質(zhì)的駱馬湖，水域面積占全市總面積的27%。
20世紀90年代因非法采砂一度導致生態(tài)惡化的駱馬湖，在當地人的呵護下經(jīng)歷人退魚(yú)鳥(niǎo)歸，煥發(fā)新生，成為大閘蟹洄游主要棲息地、生長(cháng)育肥理想場(chǎng)所。
除了優(yōu)質(zhì)地理環(huán)境外，統一生產(chǎn)標準、苗種管理、漁藥管理、飼料管理、品牌打造和銷(xiāo)售管理，這樣的“六統一”標準化體系管理也造就了霸王蟹品牌的迅速崛起。
“標準化體系管理的一個(gè)鮮明特征是養殖的規�；�、智能化、電氣化，如今，24小時(shí)微孔增氧系統、自動(dòng)投喂機、水質(zhì)監測傳感器的使用，已成為現代水產(chǎn)養殖業(yè)的標配�！眹W(wǎng)宿遷供電公司營(yíng)銷(xiāo)部負責人巴小宇介紹，電力部門(mén)立足為民辦實(shí)事，優(yōu)化“村網(wǎng)共建”模式，在塘口建起了“電暖流·便民服務(wù)站”，打通用電服務(wù)“最后一公里”，做到蟹農用電需求快速響應、隱患故障快速處理。
同時(shí)國網(wǎng)宿遷供電公司持續加強配農網(wǎng)建設，將電網(wǎng)延伸至蟹農家門(mén)口�！八捱w皂河霸王蟹養殖面積從最初的幾千畝，已增至目前的近8萬(wàn)畝。近年來(lái)公司先后新裝變壓器7臺，新立電桿70余基，新架線(xiàn)路超3公里，助力螃蟹產(chǎn)業(yè)走上規�；碗姎饣B殖，提升螃蟹的品質(zhì)和收益�！卑托∮钫f(shuō)。
近年來(lái)，宿遷緊抓生態(tài)環(huán)境、質(zhì)量安全、技術(shù)水平和品牌建設等關(guān)鍵環(huán)節，積極推行生態(tài)健康養殖模式，推廣科學(xué)養蟹技術(shù)，實(shí)施“從水體到餐桌”的全程質(zhì)量監控，不斷提升水產(chǎn)品質(zhì)量。
網(wǎng)紅直播帶貨、產(chǎn)地協(xié)同倉、冷鏈24小時(shí)全國達……借助電商平臺，霸王蟹加速出圈，甚至“爬上”了外國人的餐桌。如今，宿遷已建成全國最大的大閘蟹出口基地，產(chǎn)品遠銷(xiāo)日本、韓國、新加坡等國家。
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