挑起“金扁擔” 大巴山“美食”走向海內外
更新時(shí)間：2024/9/14 9:41:23 來(lái)源：新華社CNML文字
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新華社成都9月13日電 題：挑起“金扁擔” 大巴山“美食”走向海內外
新華社記者吳曉穎
四川省巴中市通江縣陳河鎮陳家壩村位于秦巴山區的連綿群山中，仲秋時(shí)節，站在村口放眼望去，一排排整齊的銀耳大棚掩映在青山綠水間。今年54歲的村民龍旭穿梭在自家銀耳棚里清理廢舊菌棒。上個(gè)月，他剛結束最后一批段木銀耳的采摘。
“今年建了60多個(gè)銀耳種植大棚，大棚數量比去年翻了一番，共采收7000多斤鮮銀耳，總產(chǎn)值70多萬(wàn)元，利潤有20多萬(wàn)元�！碧崞鸾衲甑氖粘�，龍旭喜上眉梢：銀耳種出來(lái)不愁賣(mài)，村里就建有龍頭企業(yè)的銀耳加工廠(chǎng)，中午摘的鮮耳，第二天就能變成現金。
陳家壩村地處通江銀耳產(chǎn)業(yè)核心區，村黨總支書(shū)記王顯華說(shuō)，全村1200余戶(hù)中有200余戶(hù)種銀耳，今年年產(chǎn)2萬(wàn)余斤干耳，產(chǎn)值達1000余萬(wàn)元，戶(hù)均年增收超過(guò)8.5萬(wàn)元。為了保障農民收益，縣里引進(jìn)食用菌龍頭生產(chǎn)企業(yè)通江嘉祐農業(yè)發(fā)展投資有限公司負責鮮銀耳保底回收。
在有 “中國銀耳之鄉”之稱(chēng)的通江縣，一朵朵雪白的銀耳是群眾增收的“致富花”。全縣種植農戶(hù)和新型經(jīng)營(yíng)主體有2000多人，去年產(chǎn)量超過(guò)390噸，產(chǎn)值4億多元。今年，通江縣提出更高目標——將通江銀耳(食用菌)現代農業(yè)園區打造成四川省五星級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區。
底氣何在？除了自然環(huán)境的先天優(yōu)勢外，巴中市通江銀耳科學(xué)技術(shù)研究所與國內頂尖科研院所合作，將銀耳“芯片”攥在手中，選育出4個(gè)段木銀耳新品種，并收集野生通江銀耳菌種120余份，打造通江銀耳種質(zhì)資源庫。
通過(guò)在育良種、增產(chǎn)量、提品質(zhì)上下工夫，通江銀耳這一特色產(chǎn)業(yè)變?yōu)閮?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，目前已開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售銀耳飲料、銀耳酒、銀耳面膜等20多種產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)附加值不斷提升。
在通江未來(lái)生物科技有限公司生產(chǎn)車(chē)間，一朵朵鮮銀耳經(jīng)過(guò)清洗分揀、烘干粉碎、高溫蒸煮、消毒密封等步驟，一個(gè)多小時(shí)后就變成一碗碗即食銀耳羹。
“5條生產(chǎn)線(xiàn)投產(chǎn)一年來(lái)，推出了銀耳羹、凍干銀耳、銀耳蜂蜜水等5款產(chǎn)品。今年公司力爭完成5000萬(wàn)元的產(chǎn)品產(chǎn)值銷(xiāo)售目標�！惫究偨�(jīng)理岳勁松說(shuō)，公司正在打通國際銷(xiāo)售渠道，準備進(jìn)入土耳其等海外市場(chǎng)。
瞄準特色食用菌、生物育種、高端肉制品產(chǎn)業(yè)三條賽道，巴中近年來(lái)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大，通江銀耳、巴山肉牛、恩陽(yáng)蘆筍、南江黃羊、平昌青花椒……一批批特色農產(chǎn)品入駐電商平臺，“走出去”渠道更多、市場(chǎng)更廣，農民挑上“金扁擔”，增收致富更有底氣。
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新華社成都9月13日電 題：挑起“金扁擔” 大巴山“美食”走向海內外
新華社記者吳曉穎
四川省巴中市通江縣陳河鎮陳家壩村位于秦巴山區的連綿群山中，仲秋時(shí)節，站在村口放眼望去，一排排整齊的銀耳大棚掩映在青山綠水間。今年54歲的村民龍旭穿梭在自家銀耳棚里清理廢舊菌棒。上個(gè)月，他剛結束最后一批段木銀耳的采摘。
“今年建了60多個(gè)銀耳種植大棚，大棚數量比去年翻了一番，共采收7000多斤鮮銀耳，總產(chǎn)值70多萬(wàn)元，利潤有20多萬(wàn)元�！碧崞鸾衲甑氖粘�，龍旭喜上眉梢：銀耳種出來(lái)不愁賣(mài)，村里就建有龍頭企業(yè)的銀耳加工廠(chǎng)，中午摘的鮮耳，第二天就能變成現金。
陳家壩村地處通江銀耳產(chǎn)業(yè)核心區，村黨總支書(shū)記王顯華說(shuō)，全村1200余戶(hù)中有200余戶(hù)種銀耳，今年年產(chǎn)2萬(wàn)余斤干耳，產(chǎn)值達1000余萬(wàn)元，戶(hù)均年增收超過(guò)8.5萬(wàn)元。為了保障農民收益，縣里引進(jìn)食用菌龍頭生產(chǎn)企業(yè)通江嘉祐農業(yè)發(fā)展投資有限公司負責鮮銀耳保底回收。
在有 “中國銀耳之鄉”之稱(chēng)的通江縣，一朵朵雪白的銀耳是群眾增收的“致富花”。全縣種植農戶(hù)和新型經(jīng)營(yíng)主體有2000多人，去年產(chǎn)量超過(guò)390噸，產(chǎn)值4億多元。今年，通江縣提出更高目標——將通江銀耳(食用菌)現代農業(yè)園區打造成四川省五星級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區。
底氣何在？除了自然環(huán)境的先天優(yōu)勢外，巴中市通江銀耳科學(xué)技術(shù)研究所與國內頂尖科研院所合作，將銀耳“芯片”攥在手中，選育出4個(gè)段木銀耳新品種，并收集野生通江銀耳菌種120余份，打造通江銀耳種質(zhì)資源庫。
通過(guò)在育良種、增產(chǎn)量、提品質(zhì)上下工夫，通江銀耳這一特色產(chǎn)業(yè)變?yōu)閮?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，目前已開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售銀耳飲料、銀耳酒、銀耳面膜等20多種產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)附加值不斷提升。
在通江未來(lái)生物科技有限公司生產(chǎn)車(chē)間，一朵朵鮮銀耳經(jīng)過(guò)清洗分揀、烘干粉碎、高溫蒸煮、消毒密封等步驟，一個(gè)多小時(shí)后就變成一碗碗即食銀耳羹。
“5條生產(chǎn)線(xiàn)投產(chǎn)一年來(lái)，推出了銀耳羹、凍干銀耳、銀耳蜂蜜水等5款產(chǎn)品。今年公司力爭完成5000萬(wàn)元的產(chǎn)品產(chǎn)值銷(xiāo)售目標�！惫究偨�(jīng)理岳勁松說(shuō)，公司正在打通國際銷(xiāo)售渠道，準備進(jìn)入土耳其等海外市場(chǎng)。
瞄準特色食用菌、生物育種、高端肉制品產(chǎn)業(yè)三條賽道，巴中近年來(lái)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大，通江銀耳、巴山肉牛、恩陽(yáng)蘆筍、南江黃羊、平昌青花椒……一批批特色農產(chǎn)品入駐電商平臺，“走出去”渠道更多、市場(chǎng)更廣，農民挑上“金扁擔”，增收致富更有底氣。
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